มินิช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รีทริฟเฟิล

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 315, ไขมันทั้งหมด 17 จี., ไขมันอิ่มตัว 8 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 40 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 41 มก. โซเดียม 265 มก. น้ำตาล 25 จี.

สตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลตได้รับความนิยมไม่แพ้สตรอว์เบอร์รีราดวิปครีม และการนำทั้งสามอย่างมารวมกันในชามเดียวจะสร้างสรรค์ของหวานที่น่าทึ่งซึ่งแขกของคุณจะต้องถ่ายรูปและจดจำไปอีกนาน ทริฟเฟิลขนาดเล็กแต่ละชิ้นประกอบด้วยมูสช็อกโกแลต คุกกี้ช็อกโกแลตบด ผลเบอร์รี่สด และวิปครีมเป็นชั้นๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สตรอว์เบอร์รี 450 กรัม
น้ำตาล 1/4 ถ้วย
ครีมข้น 1 ถ้วย
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
ผงมูสช็อกโกแลตสำเร็จรูป 1 ห่อ (90 กรัม)
เวเฟอร์ช็อกโกแลตบดหยาบ 2 ถ้วย
อุปกรณ์พิเศษ: ชามแก้วหรือแก้วน้ำ 8 ใบ ความจุ 150–180 มล.

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พุดดิ้งช็อกโกแลต, สตรอว์เบอร์รี, เวเฟอร์คุกกี้

ปรุงอาหารตามสูตร:

แยกสตรอว์เบอร์รี 2 ลูกไว้สำหรับตกแต่ง จากนั้นหั่นสตรอว์เบอร์รีที่เหลือเป็นชิ้นเล็กๆ
ในชามขนาดกลาง ผสมสตรอว์เบอร์รีหั่นเต๋าและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน พักสตรอว์เบอร์รีไว้บนเคาน์เตอร์สักครู่ในระหว่างที่คุณเตรียมส่วนผสมอื่นๆ ของของหวาน

ในชามขนาดใหญ่ที่แช่เย็นไว้ ผสมครีมสด วานิลลา และน้ำตาลที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกัน ตีด้วยเครื่องผสมหรือตะกร้อจนกระทั่งขึ้นฟองปานกลาง เทใส่ถุงซิปล็อกขนาด 4 ควอร์ต แล้วแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้งาน
เตรียมมูสตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แล้วเทใส่ถุงซิปล็อกขนาด 4 ลิตร
แยกคุกกี้ช็อกโกแลตบดประมาณ 1/4 ถ้วยไว้สำหรับตกแต่ง ใส่คุกกี้บดที่เหลือลงในถ้วยราเมกินแต่ละใบประมาณหนึ่งในสามของก้นถ้วย ตัดมุมถุงบีบมูสออกประมาณ 1 เซนติเมตร บีบมูสช็อกโกแลตลงในถ้วยราเมกิน โดยเติมประมาณสองในสามของถ้วย โรยหน้าด้วยสตรอว์เบอร์รีหั่นเต๋าจนเต็มถ้วย พักไว้ประมาณ 20 นาที
ตัดมุมถุงวิปครีมออกประมาณ 1 เซนติเมตร แล้วบีบวิปครีมลงบนแต่ละที่ โรยด้วยเศษคุกกี้ที่เหลืออยู่
หั่นสตรอว์เบอร์รีที่เหลือ 2 ลูกเป็นสี่ส่วน ตกแต่งแต่ละจานด้วยสตรอว์เบอร์รีที่หั่นแล้ว และแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ ควรเสิร์ฟในวันเดียวกับที่ทำเสร็จ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / มิกเซอร์ / อาหารฤดูร้อน / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / ของหวาน / ครีม ซอส มูส โยเกิร์ต / เค้ก / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร