บราวนี่ช็อกโกแลตเนยถั่วลิสงครีมชีสแบบไม่ต้องอบ

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - บราวนี่ช็อกโกแลตเนยถั่วครีมชีสแบบไม่ต้องอบ

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 12 แผ่น

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 250, ไขมันทั้งหมด 15 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 6 จี., คาร์โบไฮเดรต 24 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

คัพเค้กเนยถั่วลิสงมักมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง ทำให้ขนมชนิดนี้เป็นของหวานที่อร่อยมากกว่าจะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แต่คัพเค้กสูตรนี้ไม่ต้องอบ และได้รับการปรับปรุงด้วยส่วนผสมไขมันต่ำ ครีมชีส และโยเกิร์ตกรีก และด้วยปริมาณช็อกโกแลตและเนยถั่วลิสงมากมาย คุณอาจแทบไม่เชื่อเลยว่ามันมีแคลอรี่ต่ำกว่าขนมเนยถั่วลิสงอื่นๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เค้ก

คุกกี้ช็อกโกแลตชิป 24 ชิ้น
เนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
ช็อกโกแลตชิปกึ่งหวานละลาย 110 กรัม
สเปรย์สำหรับทำอาหาร

การเติม

ครีมชีสฟิลาเดลเฟียหรือมาสคาร์โปเน 110 กรัม
1/2 ถ้วยตวง โฮโมจีนัส เนยถั่วลิสง
โยเกิร์ตกรีก 1/2 ถ้วย (ไขมัน 2%)
น้ำตาลไอซิ่ง 2/3 ถ้วย

การโรย

ถั่วลิสงคั่วไม่ใส่เกลือสับ 1/4 ถ้วย
เกลือ 1/4 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: คุกกี้ช็อกโกแลต, ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด), ชีสฟิลาเดลเฟีย, ชีสมาสคาร์โปเน, โยเกิร์ต, เนยถั่วลิสง, น้ำตาลไอซิ่ง, ถั่วลิสง

ปรุงอาหารตามสูตร:

สำหรับเค้ก: ปูแผ่นฟอยล์ลงในถาดสี่เหลี่ยมขนาด 8x8 นิ้ว (20x20 ซม.) โดยให้ฟอยล์เลยออกมาทั้งสองด้าน แล้วฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารบางๆ นำคุกกี้ช็อกโกแลตชิปไปปั่นในเครื่องปั่นอาหารจนเป็นผงละเอียด ใส่เนยละลายลงไป แล้วปั่นอีกครั้งจนผงคุกกี้เคลือบด้วยเนย

ใส่ช็อกโกแลตละลายลงไปแล้วตีจนส่วนผสมมีลักษณะเหมือนทรายเปียกมาก ใช้ตะหลิวปาดส่วนผสมลงในก้นพิมพ์ที่เตรียมไว้ ปิดฝา แล้วนำไปแช่เย็นขณะเตรียมไส้ ล้างโถของเครื่องเตรียมอาหารให้สะอาด
สำหรับไส้และหน้าขนม: ใส่ครีมชีส เนยถั่วลิสง โยเกิร์ต และน้ำตาลไอซิ่งลงในเครื่องปั่นอาหาร แล้วปั่นจนเนียน เทส่วนผสมลงบนฐานพาย แล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย โรยด้วยถั่วลิสงและเกลือ ปิดฝาแล้วแช่เย็นประมาณ 4 ชั่วโมง หรือข้ามคืน จนกว่าไส้จะนุ่มกว่าครีมชีสเล็กน้อย

ใช้มีดกรีดรอบขอบกระทะเพื่อคลายเค้กออกจากพิมพ์ ดึงขอบฟอยล์ที่ยื่นออกมาเพื่อขยายเค้ก แล้วตัดเป็น 12 ชิ้น เสิร์ฟแบบเย็นๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / เค้ก / บราวนี่ / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน