พิซซ่าหน้าเนื้อสับ
คะแนนโหวต: 3

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
อาหารอิตาเลียนจานไหนที่สามารถเติมเต็มเมนูของร้านอาหารหรือบริการส่งอาหารได้? แน่นอนว่าต้องเป็นพิซซ่า ความหลากหลายของหน้าพิซซ่าและซอสที่ไม่มีที่สิ้นสุด รวมถึงความง่ายในการเตรียม ทำให้พิซซ่าไม่เพียงแต่เป็นที่ชื่นชอบของร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนที่บ้านอีกด้วย ออริกาโนช่วยเสริมรสชาติของเนื้อบดได้อย่างลงตัว และพิซซ่าที่มีหน้าพิซซ่าแบบนี้ก็ฉ่ำและอิ่มท้องอย่างเหลือเชื่อ
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- 1 ที่ แป้งพิซซ่า
- แป้งหนึ่งกำมือ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ และเพิ่มเติมสำหรับใช้ในการผสม
- โรสแมรี่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อสันในวัวบด 700 กรัม
- หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว สับละเอียด
- กระเทียม 4-6 กลีบ สับละเอียด
- ซอสมะเขือเทศ 170 กรัม
- ชีสพาร์มิเจียโน เรจจาโนขูด 0.5 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งสับหนึ่งกำมือ
- ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
- มอสซาเรลล่าชีส 350 กรัม หั่นเป็นชิ้นหรือขูดฝอย
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งยีสต์, ชีสมอสซาเรลล่า, ชีสพาร์เมซาน, เนื้อบด, ซอสมะเขือเทศ, โรสแมรี่, ออริกาโน
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส
บนแผ่นหินพิซซ่าทรงกลม กระทะแบน หรือถาดอบสี่เหลี่ยมผืนผ้า โรยแป้งสาลีหรือแป้งข้าวโพดลงบนแป้งโด แล้วเกลี่ยให้เป็นแผ่นแป้ง หากใช้ถาดอบ ให้ฉีดน้ำมันมะกอกลงบนถาดก่อนวางแป้งโดลงไป
ใช้ส้อมจิ้มแป้งหลายๆ จุด โรยด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยโรสแมรี่สับและเกลือเล็กน้อย นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 10 นาที - ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ หมุนกระทะสองสามครั้ง แล้วใส่เนื้อบดลงไป ผัดให้เนื้อสุกประมาณสองนาที บี้เนื้อให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่หัวหอมและกระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วใส่ซอสมะเขือเทศลงไป ผสมให้เข้ากัน ใช้หลังช้อนบี้เนื้อบดให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ชีส ผักชีฝรั่ง และออริกาโนลงไปผสมให้เข้ากัน
- นำแป้งพิซซ่าออกจากเตาอบ แล้ววางไส้เนื้อลงไป โรยหน้าด้วยชีสสมุนไพร นำพิซซ่ากลับเข้าเตาอบ แล้วอบต่ออีก 10-12 นาที จนกระทั่งชีสเป็นสีเหลืองทอง
สูตรพิซซ่าแผ่นบางพร้อมหน้าต่างๆ เบคอนและเคเปอร์และไส้ของ มะเขือเทศและมะกอก.
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน







































