พิซซ่าชีสสามชนิดบนขนมปังฝรั่งเศส
คะแนนโหวต: 2

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
แคลอรี 700, ไขมันทั้งหมด 36 จี., ไขมันอิ่มตัว 9 จี., โปรตีน 25 จี., คาร์โบไฮเดรต 69 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 39 มก. โซเดียม 1061 มก. น้ำตาล 9 จี.
แคลอรี 700, ไขมันทั้งหมด 36 จี., ไขมันอิ่มตัว 9 จี., โปรตีน 25 จี., คาร์โบไฮเดรต 69 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 39 มก. โซเดียม 1061 มก. น้ำตาล 9 จี.
ถ้าคุณชื่นชอบพิซซ่าแป้งหนาและไม่อยากยุ่งยากกับการทำแป้งเอง สูตรนี้ทำง่ายเหลือเชื่อ เหมาะสำหรับคุณ ขนมปังฝรั่งเศสที่ผ่าครึ่งตามแนวนอนนั้นใช้ได้ดีเยี่ยมแทนแป้งพิซซ่า เนื้อขนมปังนุ่มฟูและแป้งหนาเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้ชีสเยิ้มๆ ทำให้ได้พิซซ่าที่เหมือนกับพิซซ่าจริงๆ นำขนมปังไปปิ้งในน้ำมันกระเทียมจนเหลืองกรอบและหอม จากนั้นวางด้วยริคอตต้า เห็ดทอด และมอสซาเรลล่า เมื่อพิซซ่าอบเสร็จและชีสละลายหมดแล้ว ให้โรยด้วยชีสชนิดที่สามทันที นั่นคือพาร์เมซาน ชีสอิตาเลียนคลาสสิกสามชนิดนี้ เมื่อรวมกับเห็ดแล้ว จะทำให้พิซซ่ามีรสชาติที่ยอดเยี่ยม เสิร์ฟพร้อมสลัดมะเขือเทศสดๆ และอร่อยไปกับมัน
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ขนมปังฝรั่งเศสหรืออิตาเลียนเนื้อนุ่ม 1 แถว หั่นครึ่งตามแนวนอน
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
- เห็ดหั่นบาง 220 กรัม
- กระเทียม 3 กลีบ บดละเอียด
- ริคอตต้าพร่องมันเนย 3/4 ถ้วย
- มอสซาเรลล่าแห้งขูด 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งสับหยาบ 1/4 ถ้วย
- พาร์เมซานขูด 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่นแดง ปรุงรสตามชอบ
- มะเขือเทศสุก 3 ลูก สับละเอียด
- น้ำส้มบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ชีสริคอตต้า, ชีสมอสซาเรลล่า, ชีสพาร์เมซาน, เห็ดแชมปิญอง, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, มะเขือเทศ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งเตาอบให้เป็นโหมดอบย่าง ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ และเห็ด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดไปเรื่อยๆ จนเห็ดเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 5 นาที
- ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยตวงกับกระเทียม วางขนมปังแผ่นลงบนถาดอบ แล้วราดด้วยน้ำมันกระเทียมและปรุงรสด้วยเกลือ นำไปอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 2-3 นาที ทาชีสริคอตต้าลงบนขนมปัง จากนั้นวางเห็ดและมอสซาเรลล่าลงไป นำไปอบจนชีสเป็นสีเหลืองทองและเดือดปุดๆ ประมาณ 2-5 นาที นำไปวางบนเขียง
- หั่นขนมปังเป็นชิ้นๆ โรยด้วยผักชีฝรั่ง ชีสพาร์เมซาน และพริกแดง ราดมะเขือเทศด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอกที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมพิซซ่า
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน







































