พิซซ่าหน้าเบคอนและชีสสามชนิด

คะแนนโหวต: 4

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: แซม คาปลัน

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

พิซซ่าหน้าเบคอนและชีสสามชนิด - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

450 กรัม ฐานพิซซ่า อุณหภูมิห้อง
แป้งสำหรับโรย
เบคอน 4 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
230 กรัม พร้อมรับประทาน ซอสมะเขือเทศ
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 กลีบ บดละเอียด
ออริกาโนแห้ง 0.25 ช้อนชา
มอสซาเรลล่าขูด 110 กรัม
เชดดาร์ชีสขูด 110 กรัม
พาร์เมซานขูด 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งยีสต์, เบคอน, ซอสมะเขือเทศ, ชีสมอสซาเรลล่า, ชีสเชดดาร์, ชีสพาร์เมซาน, กระเทียม, ออริกาโน

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางแผ่นหินสำหรับอบพิซซ่าหรือถาดอบคว่ำลงบนชั้นล่างสุดของเตาอบ แล้วอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 250°C (450°F) อย่างน้อย 15 นาที ในระหว่างนั้น ให้รีดแป้งเป็นวงกลมขนาด 20 ซม. (8 นิ้ว) บนพื้นผิวที่โรยแป้งบางๆ โรยแป้งบนแผ่นรองอบพิซซ่าหรือถาดอบคว่ำอีกแผ่นหนึ่ง วางแผ่นแป้งวงกลมลงบนนั้น แล้วพักให้แป้งขึ้นฟู
ในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลาง ทอดเบคอน คนเป็นครั้งคราว จนกรอบ ประมาณ 6 นาที ตักขึ้นด้วยกระชอนแล้วซับน้ำมันด้วยกระดาษซับน้ำมัน ผสมซอสมะเขือเทศ น้ำมันมะกอก กระเทียม และออริกาโนในชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

นำแป้งไปวางบนหินร้อนหรือถาดอบโดยตรง แล้วอบจนเป็นสีเหลืองทองอ่อนๆ ประมาณ 7 นาที นำออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นใช้มีดฟันเลื่อยตัดแบ่งครึ่งตามแนวนอนอย่างระมัดระวัง เพื่อให้ได้แป้งบางๆ สองชิ้น

พลิกแป้งพิซซ่ากลับด้านเพื่อให้ด้านล่างสุกเหลือง ทาซอสที่เตรียมไว้ลงบนด้านบน จากนั้นโรยด้วยมอสซาเรลล่า เชดดาร์ และเบคอนให้ทั่ว นำพิซซ่ากลับไปวางบนหินร้อนหรือถาดอบ อบต่อจนชีสละลายและแป้งเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 8 นาที โรยด้วยพาร์เมซาน

คุณสามารถวางเบคอนราดซอสผักสีเขียวบดลงบนแผ่นแป้งแล้วอบโดยไม่ต้องใส่ชีส (ดูเพิ่มเติม) สูตรอาหาร)

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานด่วน / พิซซ่า / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอิตาเลียน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน