พิซซ่าฟิลลี่ชีสสเต็ก

คะแนนโหวต: 1

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: แอนดรูว์ เพอร์เซลล์

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 590, ไขมันทั้งหมด 33 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 41 จี., คาร์โบไฮเดรต 32 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

พิซซ่าฟิลลี่ชีสสเต็ก - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมเล็ก 1 หัว ผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
พริกหวานยาว 1 เม็ด หั่นบางๆ
กระเทียม 1 กลีบ บดละเอียด
เนื้อวัวต้มหั่นบาง 450 กรัม
ผักชีฝรั่งสดสับ 1/4 ถ้วย
เกลือเม็ดหยาบและพริกไทยบดสดใหม่
4 พิต้า ไม่มีช่องใส่ของหรือลาวาชธัญพืชเต็มเมล็ด
ชีสขูดหยาบผสม 2 ถ้วย (มอสซาเรลล่า โพรโวโลน และพาร์เมซาน)
พริกเชอร์รี่ดองหั่นบาง 1/2 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หัวหอม, พริกหวาน, กระเทียม, เนื้อวัว, ผักชีฝรั่ง, พิต้า, พิต้า, ชีสมอสซาเรลล่า, ชีสโปรโวโลน, ชีสพาร์เมซาน, พริกเชอร์รี่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาย่างหรือเตาอบให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกระทะ ตั้งไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่หัวหอมและพริกหวานลงไป ผัดไปเรื่อยๆ จนกว่าผักจะนุ่ม ประมาณ 5 นาที

ใส่กระเทียมและเนื้อวัวลงไป ผัดต่อโดยคนเป็นครั้งคราวประมาณ 3 นาที จนกระทั่งเนื้อวัวเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ใส่ผักชีฝรั่ง เกลือ 3/4 ช้อนชา และพริกไทย 1/2 ช้อนชา แล้วผัดต่ออีก 1 นาที
ในระหว่างนี้ ให้ปูแผ่นฟอยล์ลงบนถาดอบ วางแผ่นแป้งพิต้าลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ แล้วโรยชีส 1/4 ถ้วยลงบนแต่ละแผ่น วางส่วนผสมเนื้อวัวลงไปเป็นชั้นเดียว แล้วโรยชีสที่เหลืออีก 1 ถ้วยลงไป