พาสต้าอบแบบง่ายๆ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 421, ไขมันทั้งหมด 14 จี., ไขมันอิ่มตัว 7 จี., โปรตีน 26 จี., คาร์โบไฮเดรต 47 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 107 มก. โซเดียม 434 มก. น้ำตาล 1 จี.

ถ้าคุณชอบไอเดียของลาซานญ่าแต่ต้องการให้มีแคลอรีน้อยลง สูตรนี้จะช่วยคุณได้ แผ่นลาซานญ่าจะถูกวางซ้อนกันเป็นชั้นๆ สลับกับซอสริคอตต้าและหอมแดงเบาๆ ผักสับ และมะเขือเทศสด โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าแคลอรีต่ำ แล้วนำไปอบในเตาอบจนเหลืองกรอบ เป็นไอเดียที่ดีสำหรับมื้อเย็นเบาๆ ในช่วงกลางสัปดาห์

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แผ่นลาซานญ่าแบบไม่ต้องต้ม 9 แผ่น
หอมแดงขนาดเล็ก 1 หัว
น้ำซุปไก่หรือน้ำซุปผักไขมันต่ำ เกลือต่ำ 3 ถ้วย
แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
ลูกจันทน์เทศขูดสด 0.5 ช้อนชา
ริคอตต้าพร่องมันเนย 1 ถ้วย
ผักชีฝรั่งสดสับ 1/4 ถ้วย
ขึ้นฉ่ายสับหยาบ 1.5 ถ้วย
แครอทหั่นหยาบ 1-1.5 ถ้วย
มอสซาเรลล่าชีสขูดแบบไขมันต่ำ 1 ถ้วย (ประมาณ 100 กรัม)
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
มะเขือเทศลูกพลัม 2-3 ลูก สับละเอียด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าลาซานญ่า, มะเขือเทศลูกพลัม, แครอท, ขึ้นฉ่าย, ชีสริคอตต้า, ชีสมอสซาเรลล่า, ลูกจันทน์เทศ

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงไว้ในส่วนบนสุดของเตาอบ และตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 240 องศาเซลเซียส (450 องศาฟาเรนไฮต์) เติมน้ำร้อนลงในชาม ใส่เส้นลาซานญาลงไปแช่ไว้ 10 นาที จากนั้นเทน้ำออก แล้วแขวนเส้นลาซานญาไว้ที่ขอบชามเพื่อป้องกันไม่ให้เส้นติดกัน
ในระหว่างนี้ ให้นำหอมแดงไปปั่นให้ละเอียดในเครื่องปั่นอาหาร

ตั้งกระทะบนไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่หอมแดงและน้ำซุป 1 ถ้วยลงไป ผัดประมาณ 3 นาที ใส่แป้งและลูกจันทน์เทศลงไป คนให้เข้ากันจนเนียนประมาณ 1 นาที เทน้ำซุปที่เหลืออีก 2 ถ้วยลงไป คนไปเรื่อยๆ จนซอสข้นขึ้นประมาณ 7 นาที ใส่ชีสริคอตต้า 1/4 ถ้วยและผักชีฝรั่งลงไป คนให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตา ซอสจะมีลักษณะเป็นเนื้อสัมผัส
ปั่นขึ้นฉ่ายและแครอทในเครื่องปั่นอาหาร ใส่ริคอตต้าที่เหลือ 3/4 ถ้วย มอสซาเรลล่า 1/2 ถ้วย และไข่ลงไป ปั่นจนเนียน ตักซอสหัวหอม 2 ช้อนโต๊ะใส่ลงในถาดอบขนาด 9 x 13 นิ้ว วางเส้นลาซานญา 3 เส้นลงไป แล้วใส่ส่วนผสมมอสซาเรลล่าครึ่งหนึ่งลงไป ทำซ้ำจนสุดด้วยเส้นลาซานญา ราดด้วยซอสหัวหอมที่เหลือ มะเขือเทศ และมอสซาเรลล่าที่เหลือ 1/2 ถ้วย อบจนซอสเดือดปุดๆ ประมาณ 20 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารหม้อตุ๋นง่ายๆ / เครื่องเตรียมอาหาร / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / หม้อตุ๋น / พาสต้า / ผักและเห็ด / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน