นูเดิลคูเกลกับคอทเทจชีส

คะแนนโหวต: 1

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: ฮาร์ลีย์ เวย์น บราห์แมน

เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

คูเกลเส้นก๋วยเตี๋ยวใส่ชีสคอทเทจ - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ครีมชีส 450 กรัม
บะหมี่ไข่ 1 ห่อ (340 กรัม)
คอทเทจชีส 450 กรัม (0.5 ลิตร)
หัวหอมใหญ่ 2 หัว หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ให้ได้ประมาณ 2 ถ้วย)
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ลูกเกดสีอ่อน 1 ถ้วย
ผงซุปไก่ 1 ก้อน
ครีมเปรี้ยว 0.5 ลิตร
ไข่ 6 ฟอง
เกลือและพริกไทยดำป่น
เนย 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บะหมี่ไข่, ครีมชีส, ชีสคอทเทจ, ไข่, ครีมเปรี้ยว, หัวหอม, ลูกเกด

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส (375°F) นำหัวหอมไปผัดกับเนยในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองและคาราเมล ใส่ครีมชีสลงในชามขนาดใหญ่ แล้วตักหัวหอมที่ผัดร้อนๆ ลงไปราดเพื่อให้ครีมชีสละลาย
ในระหว่างนี้ ต้มเส้นบะหมี่ในน้ำเดือดหม้อใหญ่จนนุ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำและใส่ลงในชาม ใส่ลูกเกด น้ำซุป แล้วตามด้วยคอตเทจชีสและครีมเปรี้ยว

ในชามอีกใบ ตีไข่ด้วยส้อม คนให้เข้ากับเส้นบะหมี่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ทาถาดอบด้วยน้ำมันเล็กน้อย แล้วตักส่วนผสมใส่ลงไป วางเนยที่หั่นเป็นชิ้นไว้ด้านบน นำเข้าอบประมาณ 35-40 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารจานหลัก / พาสต้า / อาหารยิว

สูตรอาหารที่คล้ายกัน