พาสต้าอบกับหัวหอมคาราเมล
คะแนนโหวต: 4
เวลา: 1 ชั่วโมง 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
แคลอรี 768, ไขมันทั้งหมด 53 จี., ไขมันอิ่มตัว 28 จี., โปรตีน 25 จี., คาร์โบไฮเดรต 48 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 175 มก. โซเดียม 689 มก. น้ำตาล 6 จี.
แคลอรี 768, ไขมันทั้งหมด 53 จี., ไขมันอิ่มตัว 28 จี., โปรตีน 25 จี., คาร์โบไฮเดรต 48 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 175 มก. โซเดียม 689 มก. น้ำตาล 6 จี.
ซุปหัวหอมฝรั่งเศสและซุปไก่ใส่เส้นมาบรรจบกันในเมนูอบแสนอร่อยนี้ ด้วยไส้ที่นุ่มละมุนและหน้ากรอบๆ นำเส้นก๋วยเตี๋ยวที่สุกแล้วมาคลุกเคล้ากับหัวหอมคาราเมล ไก่ย่างฉีก ครีมเปรี้ยว และชีส โรยหน้าด้วยหัวหอมทอดกรอบ (แบบสำเร็จรูปก็ได้) และเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปอบในเตาอบเพื่อให้รสชาติเข้ากัน
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บะหมี่ไข่, ชีสกรุยแยร์, ครีมชีส, ครีมเปรี้ยว, ไก่ย่าง
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
- ในกระทะขนาดใหญ่ ใส่เนย 3 ช้อนโต๊ะลงไป ละลายด้วยไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่หัวหอมลงไป โรยเกลือ 1 ช้อนชา และพริกป่น 1/2 ช้อนชา ผัดไปเรื่อยๆ จนหัวหอมนิ่มมากและเริ่มเปลี่ยนสีเล็กน้อย ประมาณ 20 นาที ใส่ใบไทม์ 1 ช้อนโต๊ะลงไป ผัดต่ออีก 1 นาที พักไว้
- ในขณะเดียวกัน ต้มน้ำในหม้อให้เดือดแล้วใส่เกลือลงไป ต้มบะหมี่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ตักน้ำที่ต้มบะหมี่เก็บไว้ 0.5 ถ้วย แล้วเทน้ำที่เหลือออกจากบะหมี่
- ขณะที่เส้นบะหมี่ยังร้อนอยู่ ให้ใส่หัวหอมคาราเมล ครีมเปรี้ยว ครีมชีส น้ำต้มบะหมี่ และชีสกรุยแยร์ 1/2 ถ้วย คนจนซอสเนียนเป็นครีมและเคลือบเส้นบะหมี่จนทั่ว ใส่ไก่ฉีกลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ตักใส่ภาชนะอบขนาด 2 ควอร์ต
- ละลายเนยที่เหลือ 5 ช้อนโต๊ะในไมโครเวฟ ใส่หอมเจียวกรอบ ขนมปังป่น ชีสกรุยแยร์ที่เหลือ 1/2 ถ้วย และไทม์ 1 ช้อนโต๊ะลงไป คนจนขนมปังป่นเคลือบด้วยเนย โรยส่วนผสมขนมปังป่นให้ทั่วเส้นพาสต้า นำเข้าอบจนหน้าพาสต้าเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 35-40 นาที
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
