พายเส้นก๋วยเตี๋ยวสไตล์นีซัวส์

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 286, ไขมันทั้งหมด 18 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 12 จี., คาร์โบไฮเดรต 21 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 159 มก. โซเดียม 834 มก. น้ำตาล 2 จี.

พายแสนอร่อย อุดมไปด้วยไฟเบอร์นี้ ทำจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและผักสวิสชาร์ด โดยปรุงบนเตาโดยไม่ต้องอบ เพียงแค่นำบะหมี่ต้มสุกมาคลุกกับสมุนไพร โรยหน้าด้วยไข่และชีสพาร์เมซาน แล้วนำไปทอดในกระทะจนสุกและเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นเครื่องเคียงกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ห่อ (ห่อละ 85 กรัม) ไม่ต้องเติมเครื่องปรุง
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 3 ช้อนโต๊ะ
ผักสวิสชาร์ด 1 กำมือ เฉพาะใบ หั่นบางๆ
ผักชีฝรั่งสดสับหยาบ 0.5 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 5 ฟอง
พาร์เมซานขูดหยาบ 1/4 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บะหมี่, ผักสวิสชาร์ด, ผักชีฝรั่ง, ชีสพาร์เมซาน, ไข่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่เส้นบะหมี่ลงในชามขนาดใหญ่แล้วเทน้ำร้อนให้ท่วม แช่ทิ้งไว้ 7 นาที โดยคนหนึ่งครั้ง เส้นบะหมี่ควรจะยืดออกโดยไม่ขาด จากนั้นเทใส่กระชอนแล้วสะบัดน้ำออก ซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชูหากจำเป็น ใส่เส้นบะหมี่กลับลงในชามแล้วคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อย
ใส่ผักสวิสชาร์ดและผักชีฝรั่งลงในชามเดียวกัน แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน โดยใช้ตะหลิวบี้เส้นพาสต้าให้แตก ในชามเล็กๆ ตีไข่กับชีสพาร์เมซาน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ แล้วใส่ลงในชามที่มีเส้นพาสต้าแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ในกระทะขนาด 9 นิ้วที่มีฝาปิด ใส่น้ำมันมะกอกที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะลงไป ตั้งไฟกลาง ใส่เส้นพาสต้าลงไปแล้วกดลงด้วยตะหลิว ปิดฝาและปรุงจนเส้นพาสต้าเป็นสีเหลืองทองด้านล่าง ประมาณ 8 นาที วางจานขนาดใหญ่ไว้บนกระทะแล้วคว่ำพายลงบนจาน นำพายกลับลงไปในกระทะ ปิดฝา และปรุงจนเป็นสีเหลืองทองอีกด้าน ประมาณ 5-10 นาที คว่ำลงบนจาน โรยเกลือ และหั่นเป็นชิ้นๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / สูตรพาสต้าแบบง่ายๆ / กระทะ / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน