ชาร์ด

• ผัก
• ท็อปปิ้ง

ทริชา เยียร์วูด ได้แรงบันดาลใจจากอาหารประเภทแคสเซอโรลของแม่ เธอจึงนำบวบ มะเขือเทศ และผักใบเขียวมาเคี่ยวในซอสครีมชีสเข้มข้น จากนั้นโรยหน้าด้วยแครกเกอร์บดและหอมเจียวเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบตัดกัน อ่านเพิ่มเติม

• มันฝรั่งบดราดชีสบรีหรือชีสคาเมมเบิร์ต
• อกไก่ในซอสมัสตาร์ดใส่ใบตาร์รากอน
• ผักสวิสชาร์ดผัดเบคอนและต้นหอม

ไก่ในซอสมาสตาร์ดเนื้อเนียนนุ่มปรุงรสด้วยทาร์รากอน เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดโรยหน้าด้วยชีสบรีหรือคาเมมเบิร์ต และผักคะน้าสีรุ้งตุ๋นกับเบคอนและต้นหอม ทุกอย่างปรุงพร้อมกัน ดังนั้นในเวลาเพียง 30 นาที คุณก็จะได้... อ่านเพิ่มเติม

อกไก่ทอดในกระทะ เสิร์ฟบนผักคะน้าตุ๋นหลากสีสัน พร้อมมะเขือเทศเชอร์รี่ ราดด้วยเพสโต้ครีมมี่ เป็นอาหารเย็นง่ายๆ แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับวันธรรมดา เพสโต้โหระพาโฮมเมดสามารถทำล่วงหน้าได้ และ... อ่านเพิ่มเติม

อาหารจานนี้คิดค้นโดยผู้ผลิตชีสชาวฝรั่งเศสจากแคว้นโอต-ซาวัว เพื่อโปรโมตชีสเรบลอชงของพวกเขา ตามสูตรดั้งเดิมแล้ว จะเป็นอาหารอบแบบเป็นชั้นๆ ประกอบด้วยมันฝรั่ง เบคอน หัวหอม และครีม ราดด้วยชีสเรบลอชงที่ละลาย แต่สูตรนี้มีอะไรบางอย่างที่แตกต่างออกไป: อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณกำลังมองหาเมนูผักสวิสชาร์ดที่รับรองว่าจะถูกใจทุกคน ลองทำลาซานญ่ามังสวิรัตินี้ดูสิ ชีสเยิ้มๆ อร่อยจนหยุดไม่ได้! และยังเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มผักลงในอาหารของคุณด้วย อ่านเพิ่มเติม

ส่วนผสมหลักของเพสโต้ทุกชนิดได้แก่ สมุนไพร ถั่ว ชีส และน้ำมัน ลองเปลี่ยนจากใบโหระพาและเมล็ดสนแบบดั้งเดิม มาใช้ผักสวิสชาร์ด อัลมอนด์ และชีสเปโคริโนจากนมแกะดูสิ รสชาติจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก! อ่านเพิ่มเติม

คุณชอบญ็อกกี้ไหม? ถ้าอย่างนั้นลองญูดิดูสิ ญูดิเป็นเกี๊ยวอิตาเลียนเนื้อเนียนนุ่มคล้ายญ็อกกี้ แต่ทำจากริคอตต้าชีสแทนมันฝรั่ง ใส่ผักสวิสชาร์ดลงในส่วนผสมของญูดิ แล้วเสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศเชอร์รี่ตุ๋น อ่านเพิ่มเติม

ลาซานญ่ามังสวิรัตินี้ไม่มีซอสเนื้อ แต่เต็มไปด้วยผักสวิสชาร์ดฉ่ำๆ และชีสถึงสี่ชนิด ได้แก่ ริคอตต้า พาร์เมซาน มอสซาเรลล่า และอาซิอาโก ให้รสชาติที่เข้มข้นและหลากหลาย ลาซานญ่าจานนี้อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• การเติม

พายแสนอร่อยและอิ่มท้องชิ้นนี้อัดแน่นไปด้วยผักสวิสชาร์ดฉ่ำๆ และริคอตต้าเนื้อเนียนนุ่ม เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบ! ทั้งแป้งและไส้สามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บแยกกันในตู้เย็นได้ พายจะอร่อยที่สุดเมื่อเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง อ่านเพิ่มเติม

• ชาร์ด
• กระเทียมคั่วบด

พิซซ่าแบบง่ายๆ นี้ทำจากขนมปังบาแกตต์ผ่าครึ่ง เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเป็นรายบุคคล พิซซ่าแต่ละชิ้นราดด้วยผักสวิสชาร์ดตุ๋นในซอสครีมเข้มข้น โปะด้วยชีสเยิ้มๆ ด้านบน เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำมาก และ— อ่านเพิ่มเติม

เตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีน นำไข่ไปอบบนผักสวิสชาร์ด เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตกรีกจิ้มง่ายๆ โดยใช้ทั้งก้านและใบของผักสวิสชาร์ด เพียงแต่ต้องทำตามลำดับการใช้ให้ถูกต้อง อ่านเพิ่มเติม

หากไม่มีพาสต้าโอเรคิเอตเต้ สามารถใช้พาสต้าขนาดใกล้เคียงกันชนิดอื่นแทนได้ และเข้ากันได้ดีกับถั่วชิกพีและมะเขือเทศเชอร์รี่ สำหรับเมนูแสนอร่อยที่อุดมไปด้วยผักใบเขียวที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ส่วนผสมลับในพาสต้าจานนี้คือ - อ่านเพิ่มเติม

• พาย
• สลัดมะเขือเทศ

พายสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแบบหลายชั้นไส้ผักโขมและเฟต้าชีสนี้ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเย็นมื้อครบถ้วนเมื่อทานคู่กับสลัดมะเขือเทศและมะกอกเบาๆ พายทำจากแป้งฟิโลหลายชั้น เรียงซ้อนกันและสอดไส้ด้วยไส้ต่างๆ อ่านเพิ่มเติม

แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นไส้ใน แต่จริงๆ แล้วไส้นี้อบแยกจากตัวนกหรือเป็ด แต่เครื่องเคียงจานนี้มีปริมาณมากกว่าช่องว่างในช่องท้องของไก่หรือเป็ดมาก มีปริมาณเพียงพอสำหรับทุกคน คุณจะได้ลิ้มลองข้าวสวยเนื้อเนียนนุ่ม ผักสวิสชาร์ดฉ่ำๆ และชิ้นเนื้อรสชาติอร่อยที่เข้ากันอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

ลิ้มรสชาติแกงอินเดียแท้ๆ ในซุปอุ่นๆ รสจัดจ้าน อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร ไก่ในซุปเสิร์ฟพร้อมข้าว ผักต่างๆ ผักสวิสชาร์ด และชีสพาเนียร์ทอดกรอบแสนอร่อย ใช้ไก่ย่างที่ปรุงสุกแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

แทนที่จะใช้ขนมปังหรือเกล็ดขนมปัง ในเมนูมีทโลฟนี้ เราใช้แครกเกอร์บดผสมกับเนื้อบด และผักสวิสชาร์ดฉ่ำๆ กับลูกเกดสีทอง ช่วยเพิ่มรสชาติกลมกล่อมหวานอมเค็มให้กับมีทโลฟได้อย่างลงตัว เข้ากันได้ดีกับซอสเคลือบที่มีรสหวานอมเปรี้ยว อ่านเพิ่มเติม

คูเกล (อาหารประเภทหม้อตุ๋นของชาวยิว) จานนี้ทำจากเส้นบะหมี่ไข่ ผักสวิสชาร์ดฉ่ำๆ และหอมแดงคาราเมลรสหวานเผ็ดในคัสตาร์ดไข่เนื้อเนียน แม้จะไม่มีส่วนผสมของนม แต่ก็ยังคงความนุ่มละมุนด้านใน และกรอบนอกนุ่มใน - อ่านเพิ่มเติม

ก้านอ่อนของผักสวิสชาร์ดนั้นรับประทานได้ และให้รสชาติกรุบกรอบและฉ่ำน้ำเข้ากันได้ดีกับใบ เพียงแค่นำไปผัดนานกว่าใบไม่กี่นาที ก็จะได้เมนูที่ปรุงง่าย อุดมไปด้วยไฟเบอร์ เหมาะสำหรับมื้อเย็นแบบเร่งด่วน อ่านเพิ่มเติม

เมนูผักอบจานนี้ทำได้ง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟ เหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำวันหรือวันหยุดที่เตาอบไม่ว่าง โดยใช้ฟักทองบัตเตอร์นัทอบกับมะเขือเทศ ผักสวิสชาร์ด และไทม์ โรยหน้าด้วยชีสบด อ่านเพิ่มเติม

เมนูเครื่องเคียงนี้ทำจากผักใบเขียวหลากหลายชนิด ได้แก่ ผักสวิสชาร์ด เคล และผักโขม นำผักเหล่านี้มาเคี่ยวในซอสครีมที่ปรุงด้วยสมุนไพร จนได้ผักที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และอุดมไปด้วยใยอาหาร ซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ทุกชนิด อ่านเพิ่มเติม

แทนที่จะทำกะหล่ำปลีตุ๋นแบบดั้งเดิม ลองเตรียมผักใบเขียวเนื้อแน่นผัดเป็นเครื่องเคียงดู เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น ลองใช้ผักหลายชนิด เช่น คะน้า ผักสวิสชาร์ด และผักเอสคาโรล อย่าทิ้งก้านแข็งๆ เพราะก็มีคุณค่าทางโภชนาการเช่นกัน และ... อ่านเพิ่มเติม

ซุปข้าวบาร์เลย์สไตล์ทัสคานีแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ อุดมไปด้วยผักหลากหลายชนิด เช่น บวบ ผักสวิสชาร์ด และพาร์สนิป พร้อมด้วยไส้กรอกไก่งวงไขมันต่ำ ให้พลังงานและความอบอุ่น ทำง่ายสุดๆ ถ้ามีชีสพาร์เมซานอยู่ด้วยก็ยิ่งดี อ่านเพิ่มเติม

ผักสวิสชาร์ดนำมาผัดในกระทะกับถั่วชิกพี หัวหอม และเครื่องเทศ ได้เป็นเครื่องเคียงที่มีโปรตีนและใยอาหารสูง เหมาะสำหรับเสิร์ฟคู่กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ใช้ผักสวิสชาร์ดทั้งกำ ทั้งใบและก้านที่แข็งกว่า เริ่มจาก... อ่านเพิ่มเติม

ใช้ส่วนผสมพื้นฐานที่มีอยู่ในครัวของคุณมาทำสตูว์จานนี้ ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากพาสต้าเอเซชี (พาสต้าถั่วชิกพี) แบบคลาสสิกของอิตาลี การใช้ถั่วชิกพีแบบกระป๋องและซอสมารินาราสำเร็จรูปทำให้สูตรนี้ทำง่ายขึ้นมากและเสร็จเร็วขึ้นด้วย อ่านเพิ่มเติม

พายแสนอร่อย อุดมไปด้วยไฟเบอร์นี้ ทำจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและผักสวิสชาร์ด โดยปรุงบนเตาโดยไม่ต้องอบ เพียงแค่นำบะหมี่ต้มสุกมาคลุกเคล้ากับสมุนไพร โรยหน้าด้วยไข่ที่ปรุงรสด้วยพาร์เมซาน แล้วนำไปทอดในกระทะจนกว่าพายจะสุก อ่านเพิ่มเติม

ถ้าผักใบเขียวในตู้เย็นของคุณเริ่มเหี่ยวเฉา ก็ถึงเวลาให้โอกาสพวกมันอีกครั้ง! คุณอาจทำสลัดสวยๆ ไม่ได้ แต่คุณสามารถทำแยมรสชาติอร่อยและสีสันสดใสสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ นี่เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเก็บรักษาทั้งผักใบเขียวเนื้อแน่น (เช่น คะน้า ผักสวิสชาร์ด) และผักใบเขียวบอบบาง อ่านเพิ่มเติม

เมนูง่ายๆ แต่อร่อยสไตล์อินเดียจานนี้เหมาะสำหรับวันหยุดหรือโอกาสพิเศษต่างๆ เนื้อปลาแซลมอนคลุกผงแกงกะหรี่แล้วนำไปทอดในกระทะ เสิร์ฟพร้อมผักสวิสชาร์ดตุ๋นและชัทนีย์มะม่วงโฮมเมดใส่ลูกเกดและใบสะระแหน่ อร่อยได้เลย! อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าเจแสนอร่อยจานนี้อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และอร่อยอย่างเรียบง่าย เส้นพาสต้าคาเวเทลลีจะถูกต้มแยกต่างหาก แล้วนำมาคลุกเคล้ากับดอกกะหล่ำย่าง ถั่วชิกพีในกระป๋อง และผักสลัดในซอสเบาๆ ที่ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม

เฟรนช์โทสต์รสชาติอร่อยเหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น นำขนมปังไปชุบไข่แล้วทอดในกระทะ เสิร์ฟพร้อมชีสเยิ้มๆ โรยหน้าด้วยผักสวิสชาร์ดผัดและมะเขือเทศเชอร์รี่ และปิดท้ายด้วย... อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้ใช้ทั้งใบอ่อนและก้านแข็งของผักสวิสชาร์ด—คุณไม่มีทางได้รับใยอาหารมากเกินไปหรอก! เพียงแค่ปรุงก้านก่อนใบ ก็จะได้ก้านที่นุ่มและฉ่ำเหมือนกัน เมื่อนำมาปรุงคู่กับหัวหอมแดงรสเปรี้ยว... อ่านเพิ่มเติม

พอลเลนต้าเป็นอาหารอิตาเลียนรสเลิศและดีต่อสุขภาพ เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศอบและผักสวิสชาร์ดผัด อิ่มท้องมาก ใช้มะเขือเทศกระป๋องทั้งลูกในการเตรียม นำไปใส่ในกระทะเหล็กหล่อแล้วอบ อ่านเพิ่มเติม

ไก่อบสอดไส้เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับงานฉลองใหญ่ และเพื่อให้ได้รสชาติอร่อยที่สุด มีเปลือกกรอบสีน้ำตาลสวยงาม สิ่งสำคัญคือต้องเช็ดหนังไก่ให้แห้งสนิท นำไก่ไปแช่เย็นโดยไม่ต้องปิดฝาอย่างน้อย 24 ชั่วโมง แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

เมนูง่ายๆ เพื่อสุขภาพจานนี้ดึงดูดใจด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน แยกผักสวิสชาร์ดออกเป็นส่วนก้านและใบ แล้วนำก้านที่แข็งไปทอด เพราะต้องใช้เวลาในการทอดนานกว่าเพื่อให้เนื้อนุ่ม (แต่อย่าทอดนานเกินไป ควร...) อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าอิตาเลียนมังสวิรัติเพื่อสุขภาพชั้นเยี่ยมที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์นี้ยังอร่อยอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย สปาเก็ตตี้โฮลเกรนที่มีรสชาติคล้ายถั่วอ่อนๆ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักสวิสชาร์ด ชีสเปโคริโนรสเข้มข้น และ... อ่านเพิ่มเติม

คีชแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพจานนี้ทำง่ายอย่างเหลือเชื่อ อัดแน่นไปด้วยผักใบเขียวนานาชนิด เข้ากันได้อย่างลงตัวกับชีสแพะเนื้อนุ่ม ใช้แป้งพัฟสำเร็จรูปเป็นฐานสำหรับคีช หลังจากอบแล้ว แป้งจะมีลักษณะเบา กรอบ และ... อ่านเพิ่มเติม

• ชาร์ด
• การเติม

โรลสไตล์อิตาเลียนเหล่านี้ทำคล้ายกับโรลกะหล่ำปลี แต่แทนที่จะใช้กะหล่ำปลี พวกเขาใช้ใบผักสวิสชาร์ด และแทนที่จะใช้เนื้อสัตว์ ไส้ทำจากถั่วเลนทิลเขียวต้มกับชีสแพะและข้าวกล้อง โรลกะหล่ำปลีเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อและอุดมไปด้วย... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าโฮลเกรนช่วยเพิ่มใยอาหารและแร่ธาตุให้กับอาหาร และยังมีรสชาติหอมมันอร่อยจนคุณอยากลิ้มลองซ้ำแล้วซ้ำอีก ลองนำพาสต้าเพนเน่มาต้มแล้วคลุกเคล้ากับซอสที่ทำจากมะเขือเทศเชอร์รี่ ไส้กรอกอิตาเลียน หัวหอม และ... อ่านเพิ่มเติม

ลาซานญ่ามังสวิรัติปราศจากกลูเตนจานนี้จะทำให้คุณหลงใหลในรสชาติโดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี่ส่วนเกิน แทนที่จะใช้เส้นพาสต้าแบบดั้งเดิม เราใช้มันเทศหั่นบางๆ ใช้เครื่องหั่นมันเทศแบบแมนโดลินเพื่อให้ได้ชิ้นที่บางสมบูรณ์แบบและ... อ่านเพิ่มเติม

• หม้อตุ๋น
• ซอสชีส

มูซาก้ากรีกแบบหลายชั้นนั้นอุดมไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง สูตรมูซาก้านี้อบด้วยผักสวิสชาร์ดและผักชาร์ดทั่วไป ซึ่งเพิ่มความชุ่มฉ่ำและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพให้กับอาหารจานนี้ ขั้นตอนการเตรียมนั้นมีหลายขั้นตอน จากนั้นส่วนผสมทั้งหมด... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสันในหมูธรรมชาติเหล่านี้ นำมาทอดในกระทะได้ในเวลาไม่กี่นาที กรอบนอก นุ่มใน และฉ่ำน้ำ เป็นเมนูที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อค่ำวันหยุดที่ไม่ยุ่งยาก เพื่อรสชาติที่ดียิ่งขึ้น ควรทาซอสหรือน้ำมันขณะทอดด้วย อ่านเพิ่มเติม

เมื่อทำเมนูเครื่องเคียงเพื่อสุขภาพจานนี้ ให้ใช้ก้านผักสวิสชาร์ดสีรุ้งพร้อมกับใบ เพราะจะเพิ่มใยอาหารและเนื้อสัมผัสได้มากยิ่งขึ้น เนื่องจากก้านจะแข็งกว่า จึงควรเริ่มผัดก่อน จากนั้นค่อยใส่ก้านที่อ่อนกว่าลงไป อ่านเพิ่มเติม

เมนูผักเคียงจานนี้ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติที่ตัดกันในจานเดียว ผักสวิสชาร์ดหลากสีที่มีรสชาติขมเล็กน้อย นำมาผัดกับลูกเกดสีทองหวานๆ และเบคอนรมควัน ส่วนผสมทั้งสามอย่างนี้... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าแสนอร่อยในซอสวอดก้าผสมมะเขือเทศและครีม สอดไส้ด้วยผักสวิสชาร์ดที่ดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นในวันธรรมดาและมื้อกลางวันในโอกาสพิเศษ ข้อดีคือส่วนผสมทั้งหมดนำไปผัด ต้ม และเคี่ยวในขั้นตอนเดียวอย่างรวดเร็ว... อ่านเพิ่มเติม

ซอสจิ้มเข้มข้นรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมชิปสำหรับจิ้ม เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยง ซอสจิ้มชีสนี้ นอกจากรสชาติที่อร่อยเหลือเชื่อแล้ว ยังอุดมไปด้วยใยอาหารจากผักนานาชนิด เช่น ผักสวิสชาร์ด อ่านเพิ่มเติม

• คูสคูส
• เพสโต้

เมนูมังสวิรัติจานนี้ทำง่ายและอุดมไปด้วยรสชาติอร่อยของอาหารเลแวนไทน์ โดยนำคูสคูสไปนึ่งในน้ำเดือด คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วเสิร์ฟพร้อมผักตุ๋นและเพสโต้แบบโมร็อกโก สำหรับการทำผักตุ๋น ให้นำคูสคูสชิ้นใหญ่ไปเคี่ยวไฟอ่อนๆ - อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้ใช้เนื้ออกไก่ที่ทาด้วยส่วนผสมของน้ำส้มบัลซามิก น้ำมันมะกอก ซอสมะเขือเทศ และมัสตาร์ดดิฌง แล้วนำไปย่าง กลิ่นและรสชาติอร่อยเหลือเชื่อ เสิร์ฟไก่กับอาหารง่ายๆ แต่ให้ความอิ่มท้อง... อ่านเพิ่มเติม

ซุปอิตาเลียนจานนี้ผสมผสานรสชาติและกลิ่นหอมของผักฤดูร้อน เช่น บวบ ฟักทอง แครอท ผักสวิสชาร์ด ถั่วฝักยาว และมะเขือเทศ ถั่วขาวและพาสต้าเปลือกหอยช่วยเพิ่มความเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจ... อ่านเพิ่มเติม

ก่อนนำไปย่าง ให้โรยเนื้อสเต็กด้วยใบสะระแหน่แห้ง กลิ่นของสะระแหน่จะซึมเข้าเนื้อระหว่างการย่าง สำหรับเครื่องเคียง ให้เตรียมสลัดผักสวิสชาร์ดแสนอร่อยที่มีไฟเบอร์สูง (ใช้ใบผักสวิสชาร์ดสับ) อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม

การผสมผสานระหว่างผักใบเขียวฉ่ำๆ กับชีส ทำให้ได้ไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับทาร์ตที่อร่อยและอิ่มท้อง สำหรับผักใบเขียว ให้ใช้ผักสวิสชาร์ด ผักชีฝรั่ง และผักชีลาว นำผักไปผัดในกระทะ สับในเครื่องบดอาหาร แล้วผสมกับชีสขูด... อ่านเพิ่มเติม

สลัดแสนอร่อย อิ่มท้อง และดีต่อสุขภาพจานนี้ ผสานสีสัน รสชาติ และเนื้อสัมผัสที่ลงตัวของส่วนผสมต่างๆ เข้าด้วยกัน ส่วนประกอบหลักของสลัดคือพาสต้าออร์โซ่ต้มสุกและถั่วเลนทิลสีน้ำตาล เสริมด้วยดอกกะหล่ำ มะเขือเทศเชอร์รี่สด ผักคะน้า และอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

สิ่งที่ทำให้ปลาแสนอร่อยและฉ่ำน้ำนี้พิเศษก็คือ การอบในเตาอบ ทำให้เปลือกนอกกรอบราวกับทอดในกระทะ ซึ่งทั้งหมดนี้เป็นเพราะเกล็ดขนมปังปังโกะคุณภาพเยี่ยม (ซึ่งกรอบกว่าเกล็ดขนมปังทั่วไป) อ่านเพิ่มเติม

สำหรับเมนูหม้อตุ๋นแบบง่ายๆ นี้ ให้ใช้พาสต้าแบบกลวง ขนาดของพาสต้าอาจแตกต่างกันไป แต่ต้องสามารถกักเก็บซอสได้มากพอที่จะทำให้หม้อตุ๋นชุ่มชื้นและไม่แห้ง หม้อตุ๋นนี้เป็นการผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยม อ่านเพิ่มเติม

ซุปน้ำซุปไก่จานนี้ผสมผสานถั่วขาวที่อิ่มท้องและมีคุณค่าทางโภชนาการเข้ากับผักสวิสชาร์ดและผักใบเขียวอื่นๆ ได้อย่างลงตัว เพียงแค่เติมน้ำซุปและถั่วขาวกระป๋องที่ล้างสะอาดแล้วลงไปในหัวหอมและขึ้นฉ่ายที่ผัดกับน้ำมันมะกอก... อ่านเพิ่มเติม

• ซุปมิเนสโทรเน่
• น้ำซุปใส่ชีสพาร์เมซานและสมุนไพร
• มะเขือเทศอบ

ซุปมิเนสโตรเน่แบบอิตาเลียนนั้นเหมือนกับการนำผักหลากหลายชนิดมารวมกัน คุณสามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมอะไรก็ได้ที่มีอยู่ในตู้เย็น ทำให้ได้รสชาติใหม่ๆ ทุกครั้ง ซุปมิเนสโตรเน่สูตรนี้ทำจากถั่วสามชนิด ได้แก่ ถั่วขาว ถั่วชิกพี และถั่วฝักยาว อ่านเพิ่มเติม

ทุกคนคงเคยได้ยินชื่อซุปมิเนสโทรเน่ของอิตาลีมาบ้างแล้ว มันเบา ดีต่อสุขภาพ และเต็มไปด้วยผักมากมาย แต่หลายคนอาจไม่รู้ว่าซุปชนิดนี้ยังมีเวอร์ชั่นสำหรับฤดูหนาวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไม่แพ้กัน ซึ่งแตกต่างจากมิเนสโทรเน่แบบดั้งเดิม เวอร์ชั่นฤดูหนาวนี้... อ่านเพิ่มเติม

คาชแบบอเมริกันไม่มีอะไรเหมือนกับคาชแบบคอเคเซียนเลย และเป็นอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์ที่เหลือจากการปรุงอาหารเมื่อวาน นำมาผัดกับมันฝรั่งและผักอื่นๆ เป็นวิธีที่น่าสนใจในการใช้เนื้อสัตว์ที่เหลือจากเมื่อวาน โดยนำมาปรุงให้สุกอีกครั้งในวันถัดไป อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าสลัด Panzanella ของอิตาลีจะถือเป็นสลัดฤดูร้อนที่ประกอบด้วยมะเขือเทศ หัวหอม น้ำสลัด และขนมปังแผ่นที่แช่ในน้ำสลัด แต่เวอร์ชั่นฤดูหนาวที่ใส่ไก่และผักสวิสชาร์ดก็อร่อยไม่แพ้กัน นำไก่ไปเคี่ยวในหม้อหุงช้าพร้อมกับ... อ่านเพิ่มเติม

อาหารเย็นที่เบา รวดเร็ว และดีต่อสุขภาพ แถมยังมีรสชาติที่น่าสนใจอีกด้วย นำไก่มาคลุกเครื่องเทศแล้วทอด จากนั้นนำไปเคี่ยวกับแอปเปิ้ลและหัวหอมในน้ำซุปน้ำผึ้งเล็กน้อย ไก่และแอปเปิ้ลจะมีรสชาติที่กลมกล่อม... อ่านเพิ่มเติม

ครัวสมัยใหม่เต็มไปด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้าหลากหลายชนิดที่ออกแบบมาเพื่อทำให้ชีวิตง่ายขึ้นสำหรับคนทำอาหารที่บ้าน หม้อทอดไร้น้ำมัน หม้อนึ่ง และหม้ออเนกประสงค์ได้รับความนิยมมานานแล้ว แต่ยังมีอุปกรณ์ที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งคือ หม้อตุ๋นไฟฟ้า อุปกรณ์นี้แทบจะ... อ่านเพิ่มเติม

บีทรูทนึ่งเข้ากันได้ดีกับสเต็ก อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ใส่ผักสวิสชาร์ดประมาณ 200 กรัมลงในกระทะร้อนที่มีเบคอนทอดอยู่แล้ว ปล่อยให้ใบผักบีทรูทเหี่ยวลงเล็กน้อยด้วยความร้อน โรยด้วยอินทผลัมและวอลนัท อ่านเพิ่มเติม

เมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารอิตาเลียนจานนี้ ทำจากออริกาโน ยี่หร่า และชีสพาร์เมซานเนื้อครีม อ่านเพิ่มเติม

สูตรทำผักสวิสชาร์ดอบชีสกระเทียมและพาร์เมซาน - อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับพอลเลนต้า:
• สำหรับซอสเนื้อไส้กรอกโชริโซ:
• สำหรับลาซานญ่า:

สูตรลาซานญ่าอบชีสฟอนติน่าและมอสซาเรลล่า ราดด้วยพอลเลนต้า ผักสวิสชาร์ด และซอสโชริโซ่สูตรมะเขือเทศที่ทำจากเนื้อหมูบด กระเทียม และเครื่องเทศ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

แม้ว่าไก่งวงสูตรนี้จะมีไส้ แต่ก็ไม่ใช่ไส้ขนมปังแบบดั้งเดิม ในสูตรนี้จากนิตยสาร Food Network ใช้เนื้ออกไก่งวงผ่าครึ่งแล้วทุบให้บาง จากนั้นยัดไส้ด้วยผักสวิสชาร์ดและข้าว โรยหน้าด้วยเปลือกเลมอนขูดและชีสกรุยแยร์ อ่านเพิ่มเติม

โปโตเฟอ (Pot-au-feu) เป็นอาหารฝรั่งเศสที่ทำจากผักและเนื้อสัตว์ตุ๋น อาหารจานนี้ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ไม่ติดมันและเนื้อติดกระดูกเพื่อทำน้ำซุปข้นคล้ายวุ้น รวมถึงผักต่างๆ เช่น แครอท หัวผักกาด ต้นหอม ขึ้นฉ่าย และอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

สูตรสำหรับอาหารจานที่สอง - สปาเก็ตตี้กับชีสเปโคริโนโรมาโน กระเทียมเจียว และผักคะน้า - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ