มอสโกมิวล์ผสมน้ำมะนาว

คะแนนโหวต: 1

18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

มอสโกมิวล์แบบดั้งเดิมนั้นประกอบด้วยวอดก้า มะนาว น้ำตาล และเบียร์ขิง (ค็อกเทลคลาสสิกนี้ถูกคิดค้นขึ้นในทศวรรษ 1940 โดยผู้ผลิตเบียร์ขิง) ในสูตรนี้ เพื่อเพิ่มรสชาติที่จัดจ้านและเข้มข้นขึ้น เชฟได้นำน้ำเชื่อมเมเปิ้ลมาผสมกับขิงสดและเติมโซดาลงไป

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ค็อกเทล

ขิงสดไม่ปอกเปลือก 1 ชิ้น (ยาว 15 ซม.) หั่นเป็นแผ่นบางๆ
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1.25 ถ้วย หรือน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง 1.5 ถ้วย (สูตรด้านล่าง)
น้ำมะนาว 6 ลูก (ประมาณ 1 ถ้วย)
วอดก้าแช่เย็น 170 มิลลิลิตร
น้ำโซดาเย็น 450 มล.

น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง

น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น้ำอัดลม, รากขิง, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, น้ำมะนาว, วอดก้า

ปรุงอาหารตามสูตร:

แยกขิง 8 ชิ้นไว้สำหรับตกแต่ง ใส่ขิงที่เหลือลงในหม้อขนาดเล็กพร้อมกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล แล้วตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวประมาณ 10 นาที พักให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องประมาณ 1 ชั่วโมง
กรองส่วนผสมขิงที่เย็นแล้วลงในถ้วยตวงขนาดใหญ่ กดลงด้วยช้อนไม้หรือตะหลิวเพื่อสกัดรสชาติออกมาให้มากที่สุด จากนั้นทิ้งกากขิงไป คนให้เข้ากันกับน้ำมะนาวและวอดก้า

วิธีเสิร์ฟ: ใส่น้ำแข็งลงในแก้วทรงสูง 4 ใบ แบ่งน้ำมะนาวใส่แก้วแต่ละใบให้เท่าๆ กัน แล้วเติมโซดาจนเต็มแก้ว ตกแต่งแต่ละแก้วด้วยขิงฝาน 2 ชิ้น แล้วเสิร์ฟทันที

น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงใส่น้ำตาลทรายลงในหม้อขนาดเล็ก เติมน้ำ 1 ถ้วย แล้วตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวไปเรื่อยๆ คนเป็นครั้งคราว ประมาณ 5 นาที จนน้ำตาลละลายหมด รอให้เย็นสนิทก่อนนำไปใช้

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ค็อกเทลแอลกอฮอล์ / ค็อกเทลที่มีวอดก้าเป็นส่วนประกอบ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน