น้ำพริก
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
สูตรทำพริกแกงแบบละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ตะไคร้ 2 ต้น สับละเอียด เฉพาะส่วนสีขาว
- หอมแดง 6 หัว ปอกเปลือก
- พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกเซราโน 2 เม็ด
- พริกไทย 3 เม็ด
- กระเทียม 6 กลีบ
- ขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 2 ลูก บีบน้ำออกมา
- ซอสวูสเตอร์เชียร์ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันเรพซีด
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในเครื่องปั่นอาหาร เติมน้ำมันให้พอเหมาะเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดีแต่ยังคงความข้นอยู่ ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ตะไคร้, รากขิง, พริกเซราโน่, ซอสวูสเตอร์เชียร์, น้ำมะนาว, น้ำพริก, หอมแดง, กระเทียม
ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - หมิง ไช่ เป็นเชฟมืออาชีพ เจ้าของร้านอาหาร พิธีกร และโปรดิวเซอร์รายการทำอาหาร
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
