พาสต้าปูรสเผ็ดแคลอรี่ต่ำ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 440, ไขมันทั้งหมด 8 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 27 จี., คาร์โบไฮเดรต 59 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

"ฉันคิดค้นสูตรนี้ขึ้นมาขณะฝึกซ้อมเพื่อวิ่งมาราธอน เนื้อปูมีโปรตีนสูงแต่ไขมันต่ำ จึงเป็นสัดส่วนคาร์โบไฮเดรตที่สมดุลดีมาก"

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สปาเก็ตตี้ 450 กรัม
สีขาว 450 กรัม เนื้อปูคัดแยก
น้ำมันคาโนลา 2 ช้อนโต๊ะ
พริก 2 เม็ด สับละเอียด
กระเทียมสับ 2 กลีบ
ไวน์ขาวแห้ง 1 ถ้วย
ผักชีฝรั่งสับสด 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสับสด 1 ช้อนโต๊ะ
สะระแหน่สดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ผิวเลมอนขูด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอกสำหรับราด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าสปาเก็ตตี้, เนื้อปู, พริก, ไวน์ขาว, เปลือกมะนาว, กระเทียม, ผักชีลาว, ผักชีฝรั่ง, สะระแหน่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มน้ำใส่เกลือในหม้อขนาดใหญ่จนเดือด ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปและต้มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์จนสุกแบบอัลเดนเต้ เก็บน้ำที่ใช้ต้มไว้ 1 ถ้วย และทิ้งส่วนที่เหลือ
ในขณะเดียวกัน ให้ใส่น้ำมันคาโนลาลงในกระทะก้นลึก ตั้งไฟกลาง ใส่พริกและกระเทียมลงไป ผัดประมาณ 3 นาที จนพริกนิ่มและกระเทียมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

เทไวน์ลงไปแล้วเคี่ยวประมาณ 5 นาที จนไวน์ลดลงเหลือครึ่งหนึ่ง ใส่เนื้อปูลงไปแล้วเคี่ยวต่ออีก 1 นาที

ใส่เส้นสปาเก็ตตี้และน้ำที่ใช้ต้มเส้นเล็กน้อยลงในกระทะ แล้วต้มต่ออีกหนึ่งนาที ใส่ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว สะระแหน่ และเปลือกมะนาวขูดลงไป คนให้เข้ากัน ราดด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / พาสต้า / บ็อบบี้ เฟลย์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน