ซอสแครนเบอร์รี่
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12
ซอสแครนเบอร์รี่ - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- แครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 450 กรัม
- น้ำมันเรพซีด 2 ช้อนโต๊ะ
- ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงขนาดใหญ่ 1 หัว สับละเอียด
- น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย
- น้ำส้ม 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายธรรมดา 1/2 ถ้วย
- เกลือเล็กน้อย
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แครนเบอร์รี่, ซอสแครนเบอร์รี่, รากขิง, หอมแดง, น้ำตาลทรายแดง, น้ำส้ม, น้ำผึ้ง
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งน้ำมันคาโนลาในกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง ผัดขิงและหอมแดง คนจนนิ่มประมาณ 3 นาที
ผสมน้ำตาลทรายแดง น้ำผึ้ง น้ำส้ม และน้ำตาลทรายขาวเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือ นำไปตั้งไฟ คนจนน้ำตาลละลายและส่วนผสมเริ่มเดือด - ใส่แครนเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งลงไป แล้วคนเป็นครั้งคราว จนกว่าแครนเบอร์รี่จะแตกและซอสข้นขึ้น ประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่แครนเบอร์รี่ที่เหลือลงไป แล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
หมวดหมู่:
สูตรอาหาร / อาหารสำหรับเทศกาล / ซอส / ดิปส์ / บ็อบบี้ เฟลย์
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
