ขิง
วิธีที่ดีที่สุดและเร็วที่สุดในการปรุงผักกาดขาวคือการผัดโดยใช้เครื่องเทศเอเชีย ผัดผักกาดขาวไปเรื่อยๆ จนกระทั่งนิ่มลงเล็กน้อย ควรคงความชุ่มฉ่ำไว้... อ่านเพิ่มเติม
เกี๊ยวเอเชียไส้กุ้งและหน่อไม้ฝรั่งแสนอร่อยนี้ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมน้ำจิ้มซีอิ๊วได้ ใช้แป้งเกี๊ยวสำเร็จรูปและผสมไส้จากส่วนผสมต่อไปนี้ - อ่านเพิ่มเติม
ลูกแพร์ตุ๋นไวน์เป็นของหวานฝรั่งเศสคลาสสิกที่โดดเด่นด้วยการจัดแต่งที่สวยงามและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ลูกแพร์ที่สุกงอมและเนื้อแน่นจะถูกปอกเปลือกและตุ๋นด้วยไฟอ่อนมากในส่วนผสมของไวน์ขาวหวาน น้ำตาล และ... อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้สำหรับหนึ่งที่ แต่ถ้าทำทานสองคนก็สามารถเพิ่มปริมาณเป็นสองเท่าได้ง่ายๆ นำเนื้อปลาทูน่าสดมาผัดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมอะโวคาโดหั่นบางๆ และซอสผักชีผสมพริกฮาลาปิญโญรสเผ็ด อ่านเพิ่มเติม
ลองทำเมนูอาหารเอเชียรสเลิศจานนี้ดูสิ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างไก่ เห็ดหอม ถั่วแระญี่ปุ่น เครื่องเทศ ผัก เส้นอุด้ง และซอสรสเลิศที่เคลือบและซึมซาบทุกอย่างเข้าด้วยกัน ทำง่ายและรวดเร็วด้วยเทคนิคการผัด อ่านเพิ่มเติม
เมนูบะหมี่เอเชียแสนอร่อยจานนี้ใช้เวลาทำไม่เกิน 20 นาที นำไก่หั่นบางๆ มาผัดกับกระเทียมและขิง จากนั้นนำไปผัดในกระทะกับบะหมี่ แครอทหั่นฝอย ผักกวางตุ้ง และเครื่องเทศเอเชียรสเลิศ... อ่านเพิ่มเติม
บะหมี่จีนจานนี้ใช้เวลาเตรียมเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น เพราะมีส่วนผสมของเห็ด ผัก และกุ้ง ซึ่งใช้เวลาปรุงเพียงไม่กี่นาที จึงเป็นอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมหลังเลิกงาน เมื่อคุณไม่ต้องใช้พลังงานมากในการทำอาหารอร่อยๆ อ่านเพิ่มเติม
ทำเมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยและรวดเร็วด้วยกะหล่ำปลีจีน โดยใช้เทคนิคการผัดแบบเอเชีย ผัดบ่อยๆ ใช้เวลาเตรียมทั้งหมดประมาณ 10 นาที นำกะหล่ำปลีจีนหั่นฝอยไปผัดในน้ำมันพืชพร้อมกับ... อ่านเพิ่มเติม
ซุปเปรี้ยวเผ็ดนี้เข้มข้น รสชาติอร่อย เหมือนกับที่คุณจะได้ทานในร้านอาหารเอเชียเลย ทำจากเห็ดมูเออร์ ขิง เนื้อหมู หน่อไม้ ซอสถั่วเหลือง เต้าหู้ ไข่ น้ำส้มสายชูข้าว ซึ่งเพิ่มรสเปรี้ยวที่ลงตัว และ— อ่านเพิ่มเติม
สูตรซุปเฝอเวียดนามนี้ทำง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องเคี่ยวซุปนานหลายชั่วโมงเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้น เคล็ดลับอยู่ที่ก้อนซุปเนื้อ นำซุปไปเคี่ยวกับเครื่องเทศจนได้รสชาติที่เข้มข้น... อ่านเพิ่มเติม
บิริยานีเป็นอาหารจานข้าวอินเดียแสนอร่อย คล้ายกับข้าวผัดแบบหลายชั้น สูตรนี้ใกล้เคียงกับสูตรดั้งเดิมมาก โดยมีข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือ บิริยานีนี้ปรุงในเตาอบแทนการใช้เตาแก๊ส ทำให้ความร้อนกระจายทั่วถึงและไม่เลอะเทอะ อ่านเพิ่มเติม
เมนูนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวไทยเวอร์ชั่นเพื่อสุขภาพที่ดีกว่า โดยใช้บวบสปาเก็ตตี้แทนเส้นก๋วยเตี๋ยว นำไปอบในเตาอบ แล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นยาวคล้ายสปาเก็ตตี้ เสิร์ฟในชามพร้อมบรอกโคลีอบและกุ้งทอด รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเมนูนี้คือ... อ่านเพิ่มเติม
ชามอาหารเพื่อสุขภาพสไตล์เอเชียชามนี้ดึงดูดใจด้วยรสชาติ สีสันสดใส และเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน ประกอบด้วยควินัว กุ้ง พริกหวาน บรอกโคลี ถั่วเหลืองฝักอ่อน ขิง และกระเทียม อร่อยชุ่มฉ่ำและอิ่มท้องมาก อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่นนี้ ผสานรสชาติอันน่าทึ่งของเหล้ารัมขาวและเหล้ารัมบ่ม รูบาร์บรสหวานอมเปรี้ยว มะนาว และขิงรสจัดจ้าน และเติมน้ำทับทิมเล็กน้อยเพื่อเพิ่มสีแดงอมชมพูสวยงาม ตกแต่งด้วยไม้สีชมพู อ่านเพิ่มเติม
ซอสเทริยากิโฮมเมดอร่อยและน่ารับประทานไม่แพ้แบบสำเร็จรูป แต่ไม่มีสารกันบูดหรือสารเติมแต่งที่ไม่พึงประสงค์อื่นๆ มีเพียงส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น และได้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง! รสชาติกลมกล่อม หวานและเค็มกำลังดี... อ่านเพิ่มเติม
ข้าวผัดเป็นอาหารเอเชียรสเลิศที่คุณสามารถทำจากอาหารเหลือจากเมื่อคืนและเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่ๆ ที่สดใส ส่วนประกอบหลักคือข้าวสวย เนื้อสัตว์ปรุงสุก (อะไรก็ได้ที่มีอยู่ในตู้เย็น เช่น เนื้อวัว เนื้อไก่ แฮม ฯลฯ) อ่านเพิ่มเติม
ข้าวผัดจานนี้อิ่มอร่อยและดีต่อสุขภาพ เต็มไปด้วยความสดชื่นของฤดูใบไม้ผลิและรสชาติแบบเอเชียที่ไม่เหมือนใคร ประกอบด้วยเนื้อสันในวัวหั่นชิ้นพอดีคำทอด ผสมกับขึ้นฉ่าย แครอท ต้นหอม ถั่วลันเตา และ... อ่านเพิ่มเติม
ซุปก๋วยเตี๋ยวสไตล์เอเชียจานนี้ทำง่ายและรวดเร็ว แต่รสชาติเข้มข้นและอร่อยมาก โดยนำเส้นโซบะบัควีทและผักโขมที่ต้มแยกกันใส่ในชาม แล้วราดด้วยน้ำซุปเห็ดปรุงรสด้วยแครอท ขิง และกระเทียม อ่านเพิ่มเติม
เบอร์เกอร์ไก่งวงสไตล์เอเชียเหล่านี้จะครองใจทุกคนด้วยรสชาติอร่อยกลมกล่อมและความฉ่ำที่ไม่เหมือนไก่งวงทั่วไป เนื้อบดปรุงรสด้วยเครื่องเทศต่างๆ เช่น กระเทียม ซอสถั่วเหลือง ขิง ซอสซัมบัลโอเลก และผักชีสดหอมๆ อ่านเพิ่มเติม
ทำบะหมี่ผักสไตล์เอเชียเพื่อสุขภาพ แตกต่างจากอาหารเอเชียส่วนใหญ่ สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องทอด: ผักจะถูกนึ่งอย่างอ่อนโยน ช่วยรักษาสารอาหารส่วนใหญ่ไว้ ธัญพืชต้มสุก - อ่านเพิ่มเติม
ปลาทูน่าเสียบไม้เหล่านี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักพร้อมกับผักเคียงสไตล์เอเชียได้ เนื้อปลาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วหมักในซอสเทริยากิที่ผสมผสานขิง น้ำมะนาว กระเทียม และสารให้ความหวานแทนน้ำตาล เพื่อรสชาติที่เข้มข้น อ่านเพิ่มเติม
ซอสถั่วเหลือง น้ำผึ้ง ขิง และกระเทียม ผสมกับน้ำจากน่องไก่ในหม้อตุ๋นไฟฟ้า จนได้ซอสรสหวานเผ็ดสไตล์เอเชียที่อร่อยลงตัว นำไปราดบนไก่และข้าวสวย หากต้องการซอสที่ข้นกว่านี้... อ่านเพิ่มเติม
เมนูแสนอร่อยสไตล์เอเชียจานนี้ มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ และทำเสร็จได้ในเวลาเพียง 20 นาที อัดแน่นไปด้วยรสชาติและความชุ่มฉ่ำ แทนที่จะใช้ข้าวแบบดั้งเดิม เราใช้ข้าวจากดอกกะหล่ำที่ดีต่อสุขภาพ เพียงแค่หั่นดอกกะหล่ำสดเป็นชิ้นเล็กๆ อ่านเพิ่มเติม
ไก่ทอดกรอบสไตล์เอเชียเคลือบคาราเมล เป็นเมนูที่ทุกคนจะต้องชื่นชอบ อร่อยไม่แพ้ร้านอาหารเอเชียชั้นนำ แต่ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เพียงแค่ใช้เนื้อไก่ติดหนังส่วนสะโพก นำไปทอดในกระทะก็เสร็จแล้ว อ่านเพิ่มเติม
ไก่เสียบไม้สไตล์ญี่ปุ่นเหล่านี้ทอดในกระทะโดยตรง ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกที่ฉ่ำกว่า เสียบลงบนไม้ไผ่พร้อมกับต้นหอม ทอดยากิโทริโดยทาซอสที่เตรียมไว้ให้ทั่วทั้งสองด้าน... อ่านเพิ่มเติม
เครื่องแกงสไตล์ไทยนี้จะตรึงใจทุกคนด้วยรสชาติจัดจ้านที่ลงตัว ด้วยกลิ่นหอมของมะพร้าว แกงกะหรี่ ถั่วลิสง มะนาว และพริก นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว ยังอุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร และเตรียมง่ายและรวดเร็วมาก ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกไม่มีกระดูกและหนังหั่นเป็นชิ้นๆ - อ่านเพิ่มเติม
ก้านบรอกโคลีมักมีน้ำหนักเกือบครึ่งหนึ่งของหัวบรอกโคลีทั้งหมด และการทิ้งก้านไปเมื่อต้องการเพียงดอกที่สวยงามสำหรับปรุงอาหารนั้นเป็นการสิ้นเปลืองอาหาร ก้านบรอกโคลีมีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อยไปกว่าดอก และเป็นแหล่งอาหารชั้นเยี่ยมของ... อ่านเพิ่มเติม
ในการทำผัดผักสไตล์เอเชียแสนอร่อยจานนี้ คุณจะต้องใช้ข้าวสวย คุณสามารถใช้ข้าวที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืนมาปรุงเป็นเมนูใหม่ได้ แยกผัดไข่ หมูสับ และ... อ่านเพิ่มเติม
เมนูมังสวิรัติที่ดัดแปลงมาจากอาหารจีนชื่อดัง "ไก่คงเปา" โดยใช้ดอกกะหล่ำแทนอกไก่ นำมาผัดกับผักอื่นๆ เช่น บวบ พริกหวาน และหัวหอม จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม
ไก่คอร์มาเป็นอาหารอินเดียแบบดั้งเดิมที่คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง โดยใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกตุ๋นในซอสที่ทำจากกะทิ อัลมอนด์บด หัวหอม และมะเขือเทศ ซอสนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมแบบอินเดียที่เป็นเอกลักษณ์... อ่านเพิ่มเติม
หม้อทอดไร้น้ำมันช่วยให้คุณปรุงปลาและบรอกโคลีสไตล์เอเชียแสนอร่อยได้ในเวลาไม่กี่นาที โดยไม่ทิ้งกลิ่นคาวปลาไว้ทั่วบ้าน นำเนื้อปลาแซลมอนมาทาด้วยซอสเทริยากิและขิง วางลงในหม้อทอดไร้น้ำมันบนบรอกโคลี แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
ซุปดอกกะหล่ำเนื้อเนียนนุ่มนี้อุดมไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมแบบอินเดีย ปรุงด้วยผงกะหรี่ ขิง และกระเทียม ทำง่ายเหลือเชื่อ อร่อย ดีต่อสุขภาพ และแคลอรี่ต่ำ ระวัง! อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เหล่านี้ผสมผสานรสชาติของขิง มะนาว และกลีบดอกชบาแห้งได้อย่างลงตัว ให้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของดอกไม้และรสเปรี้ยวอมหวานที่ลงตัวกับขนมอบรสเครื่องเทศ ขิงป่น น้ำขิงสด และดอกไม้บดเล็กน้อยถูกผสมลงในแป้ง A - อ่านเพิ่มเติม
ข้าวสาลีสุกนำมาผสมกับบีทรูทย่าง แครอท หัวหอมแดง รากเฟนเนล และกระเทียม เพื่อทำเป็นเครื่องเคียงที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยใยอาหารและสารอาหารรอง สามารถเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก หรือรับประทานเป็นอาหารมังสวิรัติจานเดียวก็ได้ อ่านเพิ่มเติม
สูตรบะหมี่โลเมนมังสวิรัตินี้อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และรสชาติแบบเอเชียเข้มข้นจากขิง พริกฮาลาปิโนรสเผ็ด ซอสถั่วเหลือง และซอสหอยนางรม ทำจากเส้นสปาเก็ตตี้โฮลวีต อ่านเพิ่มเติม
ซอสบาร์บีคิวฮาวายเอี้ยนมีรสหวานคล้ายเทริยากิ นำมาผสมกับขิง กระเทียม และน้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล แล้วนำซี่โครงหมูที่คลุกพริกไปเคี่ยวในส่วนผสมนี้ ควรใช้ซี่โครงที่ตัดจากส่วนสันใน เพราะ... อ่านเพิ่มเติม
ซุปครีมข้นรสชาติแปลกใหม่เสิร์ฟในแก้วช็อตนี้ จะเป็นของว่างสุดเก๋สำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน ซุปนี้ทำจากมันเทศ หอมแดง ขิง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล แอปเปิล และผงกะหรี่มาดราส จากนั้นนำไปปั่นจนเข้ากัน... อ่านเพิ่มเติม
ชามขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยธัญพืชเป็นฐาน กะหล่ำปลีฉ่ำๆ และเนื้อสเต็กหั่นบางๆ อร่อย อิ่มท้อง และดีต่อสุขภาพ สำหรับฐานของชาม ให้ผสมข้าวกล้องหุงสุกกับควินัวในกระทะ แล้วเคี่ยวกับกะหล่ำปลีซาวอยหั่นฝอย อ่านเพิ่มเติม
บะหมี่ตั้นตั้นของจีน คือบะหมี่ไข่ต้มที่แช่ในน้ำซุป ราดด้วยผักและเนื้อสัตว์ มีรสเผ็ดจัดจ้าน รสชาติเข้มข้น และถูกใจคนรักอาหารเอเชียทุกคน นอกจากนี้ยังทำง่ายและรวดเร็วอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
เมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเอเชียจานนี้ ใช้เนื้อสันนอกส่วนบน ซึ่งเป็นเนื้อส่วนสะโพกของวัวที่มีไขมันน้อย เนื้อแน่น และรสชาติเข้มข้น ควรรับประทานแบบสุกปานกลาง (medium rare) (ส่วนที่ตัด -) อ่านเพิ่มเติม
ไก่ผัดงาสไตล์จีนเป็นเมนูที่ทำง่าย รสชาติจัดจ้าน และเตรียมได้รวดเร็วแม้ในเย็นวันธรรมดา โดยใช้เนื้ออกไก่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หมักในซอสซีอิ๊วเพียงไม่กี่นาที อ่านเพิ่มเติม
ไก่ผัดซอสเอเชียรสจัดจ้านเสิร์ฟในชามผักกาดแก้วที่กินได้ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ สำหรับงานปาร์ตี้ที่ทานง่ายด้วยมือ สำหรับชาม ให้เลือกผักกาดแก้วเนื้อแน่นที่คงรูปได้ดี สำหรับไส้ ให้สับ... อ่านเพิ่มเติม
เสน่ห์ของไวน์ร้อนคือ คุณสามารถนำไวน์แห้งราคาไม่แพงมาปรุงให้กลายเป็นเครื่องดื่มล้ำค่า อบอุ่น ดีต่อสุขภาพ (เมื่อดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ) หอม และเป็นที่ชื่นชอบ ไวน์ร้อนสูตรนี้ทำจากไวน์ขาว และแตกต่างจากไวน์ร้อนทั่วไปตรงที่... อ่านเพิ่มเติม
การผสมผสานระหว่างแอปเปิ้ลและลูกแพร์กับน้ำตาลทรายแดง เนย อบเชย และขิง ทำให้ได้ไส้พายโฮมเมดที่มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อย สำหรับแป้งพาย ให้ใช้แป้งพายสำเร็จรูปจากร้านค้า จะทำให้ตกแต่งพายได้สวยงามง่ายขึ้น อ่านเพิ่มเติม
ของหวานจานนี้เป็นการผสมผสานอย่างหรูหราของพายโฮมเมดอเมริกันยอดนิยมสองชนิด ได้แก่ พายฟักทองฤดูใบไม้ร่วงและบลอนดี้ สูตรนี้ไม่ต้องใช้แป้ง แต่ใช้เปลือกพายที่ทำจากครีมชีสบดผสมกับน้ำตาลทราย อ่านเพิ่มเติม
กำลังมองหาเมนูสำหรับเทศกาลแทนมันฝรั่งบดอยู่หรือเปล่า? ลองทำแครอท ต้นหอม และขิงบดสูตรนี้ดูสิ ไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพมากกว่ามันฝรั่งอีกด้วย ผักปรุงรสเหล่านี้จะถูกนำไปผัดในกระทะแล้วเคี่ยวในนมจนนุ่ม จากนั้นก็คนให้เข้ากัน อ่านเพิ่มเติม
สำหรับค็อกเทลรสชาติกลมกล่อมและหรูหรานี้ ไวน์ร้อนจะถูกนำมาต้มกับน้ำแอปเปิลที่ไม่ผ่านการกรอง (ไซเดอร์แอปเปิลแบบอเมริกัน) และเครื่องเทศ จากนั้นนำไปแช่เย็นพร้อมกับแอปเปิลสับละเอียด เสิร์ฟเย็นจัดในแก้ว อ่านเพิ่มเติม
ทำมันฝรั่งทอดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพโดยใช้มันฝรั่งธรรมดาและมันเทศในปริมาณเท่าๆ กัน นำผักทั้งสองชนิดไปต้มก่อน แล้วนำไปผัดในกระทะอย่างรวดเร็วพร้อมเครื่องเทศ คุณสามารถต้มผักล่วงหน้าได้ ซึ่งจะสะดวกมากหากคุณตัดสินใจ... อ่านเพิ่มเติม
มาทำเมนูเรียกน้ำย่อยบรอกโคลีสไตล์เอเชียแสนอร่อยกันเถอะ! เพิ่มรสชาติให้บรอกโคลีที่ดีต่อสุขภาพนี้ด้วยกระเทียม ขิง และซอสหอยนางรม สูตรนี้ใช้ทั้งส่วนดอกและส่วนก้านที่ฉ่ำน้ำ ซึ่งหลายคนมักทิ้งไปโดยเปล่าประโยชน์... อ่านเพิ่มเติม
เบอร์เกอร์นี้ทำจากเนื้อส่วนท้อง ซึ่งเป็นเนื้อราคาไม่แพงจากกระบังลมของวัวตัวผู้ ที่มีรสชาติอร่อย ก่อนนำไปทอด เนื้อจะถูกหมักทั้งชิ้นในส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง ซึ่งรวมถึงลูกจูนิเปอร์ด้วย อ่านเพิ่มเติม
ลูกชิ้นหมูอบสไตล์เอเชีย เสิร์ฟบนใบผักกาดบอสตันพร้อมน้ำจิ้ม เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้หรือบุฟเฟ่ต์ นอกจากเนื้อหมูสับแล้ว ยังมีกะหล่ำปลีผัดและเห็ดหอมทอด และ... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชอบผัดกุ้งสไตล์เอเชีย คุณจะต้องชอบซุปที่มีรสชาติกลมกล่อมนี้แน่นอน หัวหอม แครอท ขิง เห็ดหอม และแฮมชิ้นเล็กๆ นำมาผัดอย่างรวดเร็วในน้ำมันถั่วลิสง คนบ่อยๆ จากนั้นทุกอย่าง... อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าซุปนี้จะทำจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปธรรมดา (ไม่ต้องเอาซองเครื่องปรุงออก) แต่รสชาติราเมงญี่ปุ่นแท้ๆ นั้นมาจากน้ำซุปเข้มข้นที่ทำจากปีกไก่ เบคอน เห็ดหอม และเครื่องเทศ กลิ่นหอมนั้นไม่อาจปฏิเสธได้เลย— อ่านเพิ่มเติม
สลัดสไตล์เอเชียจานนี้อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ทำจากข้าวสาลีหุงสุก (หรือข้าวกล้อง) เนื้อไก่งวงย่าง ถั่วลันเตาหวานผัดกับต้นหอม และผักสดต่างๆ ราดด้วยน้ำสลัดงาที่มีส่วนผสมของ... อ่านเพิ่มเติม
ปีกไก่รสเผ็ดสไตล์แคริบเบียนเหล่านี้จะถูกใจทุกคนที่ชอบดื่มเบียร์ในยามเย็นอย่างแน่นอน ปีกไก่ฉ่ำและเผ็ดร้อน เคลือบด้วยซอสและเปลือกกรอบที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ ก่อนนำไปย่าง ปีกไก่จะถูกหมักไว้หลายชั่วโมงในส่วนผสมของ... อ่านเพิ่มเติม
คุณสามารถใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสดหรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก็ได้ในการทำซุปนี้ โดยไม่ต้องใช้ซองเครื่องปรุงที่ให้มา สูตรนี้จะเปลี่ยนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้กลายเป็นอะไรที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ... อ่านเพิ่มเติม
นำเมล็ดออกจากอะโวคาโดครึ่งลูก แล้วคุณจะได้ชามกินได้แสนอร่อยที่รอให้คุณเติมอะไรลงไป เปลี่ยนมันให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดหรูที่จะทำให้ฟีด Instagram ของคุณโดดเด่น โรยผงสีดำลงบนด้านนอกที่ผ่าครึ่งของอะโวคาโด... อ่านเพิ่มเติม
เมนูสุดหรูสไตล์ร้านอาหารนี้เตรียมง่ายและใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมง ใช้เนื้อหมูสันในธรรมชาติหั่นบางๆ หมักในส่วนผสมของไวน์แดง ขิง และแป้งสำเร็จรูป (หรือแป้งข้าวโพด) แล้วนำไปทอดในกระทะ อ่านเพิ่มเติม
เพียงแค่ผงการัมมาซาลาครึ่งช้อน ก็สามารถเปลี่ยนซุปมะเขือเทศธรรมดาให้กลายเป็นอาหารอินเดียได้ นอกจากเครื่องเทศแล้ว คุณยังต้องใช้มะเขือเทศลูกพลัม หัวหอม และซอสมะเขือเทศสำหรับทำซุปด้วย นำไปปั่นในเครื่องปั่น แล้วเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังนานของอินเดีย อ่านเพิ่มเติม
องุ่นแดงไร้เมล็ดเป็นไส้พายที่ยอดเยี่ยม ให้รสชาติผลไม้ที่เข้มข้น พายมีเนื้อแน่นและชุ่มฉ่ำ น่ารับประทานมาก แป้งผสมอย่างรวดเร็วด้วยเครื่องผสม และพายอบในพิมพ์กลม อ่านเพิ่มเติม
เตรียมปลาค็อดหั่นเป็นแท่งชุบแป้งทอดผสมน้ำโซดาเพื่อผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง: แท่งปลาจะกรอบนอกนุ่มใน เผยให้เห็นเนื้อปลาสีขาวนุ่มละมุน เมื่อทอดแยกต่างหาก - อ่านเพิ่มเติม
สลัดฟุนโชซ่าเป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการให้รางวัลตัวเองหากคุณเกิดอยากทานอาหารเอเชียขึ้นมาทันที เส้นก๋วยเตี๋ยวเหล่านี้สุกเร็วและมักจะเสิร์ฟพร้อมผักต่างๆ ที่คุณมีอยู่ในตู้เย็น เช่น แครอท พริกหวาน แตงกวา และสมุนไพรสด สำหรับ - อ่านเพิ่มเติม
บะหมี่มังสวิรัติจานนี้ประกอบด้วยเห็ดหอม กะหล่ำปลี และเต้าหู้ อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เตรียมง่าย และเป็นที่ชื่นชอบของคนรักอาหารเอเชียและผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ (ใช้น้ำมันงาดำ) อ่านเพิ่มเติม
ผักเคลฉ่ำๆ เคี่ยวในซอสกะทิรสละมุน ซึ่งเมื่อรวมกับเครื่องเทศแล้ว จะทำให้เมนูมังสวิรัติจานนี้มีรสชาติแบบเอเชียอย่างลงตัว กลิ่นหอมหวานของมะพร้าวเข้ากันได้ดีกับขิง กระเทียม และพริกที่เผ็ดเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม
เนื้อวัวชิ้นหนึ่งถูกตุ๋นอย่างช้าๆ เป็นเวลา 7 ชั่วโมงในซอสเอเชียรสเลิศที่มีรสชาติซับซ้อน ประกอบด้วยกระเทียม ขิง รสอูมามิ ความเปรี้ยวของมะเขือเทศ และแม้แต่ความหวานเล็กน้อยของโป๊ยกั๊ก ทั้งหมดนี้รวมกันเป็นรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ อ่านเพิ่มเติม
สลัดจานนี้มีส่วนประกอบหลักคือเนื้อหมูสับและกะหล่ำปลี ปรุงรสด้วยเครื่องเทศนานาชนิดที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ทำให้มีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร เมื่อนำสลัดกะหล่ำปลีมาคลุกเคล้ากับน้ำสลัดมะนาวและเนยถั่วลิสงแล้ว ก็จะได้สลัดเนื้อหมูสับที่อร่อยลงตัว อ่านเพิ่มเติม
ไก่เสียบไม้สไตล์เอเชียเหล่านี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที ดูน่ารับประทาน และเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้รับความนิยมในงานปาร์ตี้ที่บ้าน เสิร์ฟโดยเสียบไม้ไว้ครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นเนื้อ และอีกครึ่งหนึ่งเป็น... อ่านเพิ่มเติม
ฟักทองเป็นของขาดไม่ได้ในงานปาร์ตี้ฮาโลวีน ในขณะที่คุณกำลังตกแต่งห้องด้วยโคมไฟฟักทองหน้าตาชั่วร้าย อย่าลืมลิ้มลองขนมที่ทำจากผักสารพัดประโยชน์ชนิดนี้ด้วย ใช้เนื้อฟักทองที่เหลือทำพัฟเพสตรี้กรอบอร่อยได้เลย อ่านเพิ่มเติม
ทาโก้เหล่านี้ รังสรรค์โดยชอนา ฮาวีย์ อัดแน่นไปด้วยไก่ทอดและผักนานาชนิด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศสไตล์เอเชีย ในสูตรนี้ ช่างภาพอาหารได้ปรับเปลี่ยนส่วนผสมจากแบบดั้งเดิม โดยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นให้กับอกไก่และผัก อ่านเพิ่มเติม
น้ำโซดาซ่ารสชาติเขตร้อนที่สดชื่นนี้จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นในวันที่อากาศร้อน เครื่องดื่มนี้ผสมผสานรสชาติของมะพร้าว สับปะรด และส้มได้อย่างลงตัว รสเผ็ดร้อนของขิงช่วยเพิ่มความสดชื่นยิ่งขึ้น วิธีเตรียม: อ่านเพิ่มเติม
ถั่วลันเตาฝักอ่อนเป็นส่วนประกอบยอดนิยมในอาหารจีน เนื่องจากมีรสชาติสดชื่น กรุบกรอบ และอุดมไปด้วยวิตามิน เพื่อคงคุณสมบัติเหล่านี้ไว้ ควรนำถั่วลันเตาฝักอ่อนมาปรุงด้วยวิธีการผัดโดยใช้ไฟแรง อ่านเพิ่มเติม
ซุปไก่ใส่เส้นบะหมี่แสนอร่อยและให้ความอบอุ่นนี้ อัดแน่นไปด้วยผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและรสชาติแบบเอเชียจากซอสเทริยากิ น้ำมันงา ขิงสด และกระเทียม นอกจากเส้นบะหมี่ไข่และเครื่องเทศแล้ว ยังมีเนื้อไก่ส่วนอกและ... อ่านเพิ่มเติม
เนื้อสันในหมูติดกระดูกหั่นบาง นำไปย่างในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมเกี๊ยวผักสไตล์จีน เพื่อให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและมีรสชาติเผ็ดร้อนแบบเอเชียแท้ๆ เนื้อหมูจึงนำไปนึ่งก่อน - อ่านเพิ่มเติม
สูตรขิงดอง หรือ "กะริ" ในภาษาญี่ปุ่นนี้ จะได้ขิงดองที่มีกลิ่นหอม อร่อย และกรอบเหมือนกับที่ได้ทานในร้านอาหารญี่ปุ่น และการทำเองที่บ้านก็ง่ายมาก เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้: อ่านเพิ่มเติม
อิ่มอร่อยกับอาหารค่ำสไตล์เอเชียได้ที่บ้าน ด้วยเมนูเส้นหมี่ผัดหมูและผักในซอสขิงรสจัดจ้าน เริ่มจากต้มเส้นหมี่ก่อน แล้วนำส่วนผสมทั้งหมดไปผัดด้วยไฟแรง คนให้ทั่วอยู่เสมอ อ่านเพิ่มเติม
กุ้งตัวใหญ่หมักในน้ำมันพืชและพริกแกงแดงเพียงไม่กี่นาที นำไปย่าง และเสิร์ฟพร้อมเส้นหมี่ไทย ราดด้วยน้ำสลัดเนยถั่วลิสงและพริกแกงแดง เพิ่มรสชาติแบบเอเชียที่จัดจ้าน อ่านเพิ่มเติม
หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแปลกใหม่ ลองเสิร์ฟสลัดโปเกฮาวายเอี้ยนแสนสดชื่นที่ทำจากปลาทูน่าสดและผักต่างๆ หมักในน้ำสลัดรสเผ็ด นอกจากเนื้อปลาทูน่าสดแล้ว สลัดนี้ยังมีแตงกวาหั่นบางๆ หัวหอมหวาน และ... อ่านเพิ่มเติม
สลัดเอเชียแสนอร่อยและอิ่มท้องจานนี้ ทำจากข้าวขาวหรือข้าวกล้องต้มสุก นำไปผัดก่อนนำมาผสมกับผักต่างๆ โรยหน้าด้วยแครอทขูด ถั่วลันเตา ขึ้นฉ่าย และผักกาดแก้ว พร้อมด้วยผักทอด... อ่านเพิ่มเติม
เนื้อสันในหมูติดกระดูกเป็นเนื้อส่วนที่นุ่ม สุกเร็ว และเหมาะสำหรับทั้งมื้ออาหารประจำวันและมื้ออาหารในโอกาสพิเศษ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการย่าง ควรแช่เนื้อในน้ำเกลือที่ประกอบด้วยเกลือและน้ำตาลทรายแดงในอัตราส่วนเท่ากันก่อนปรุง อ่านเพิ่มเติม
ลูกพลัมย่างเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับไก่ในช่วงฤดูร้อน ทั้งลูกพลัมและไก่จะถูกคลุกเคล้าด้วยส่วนผสมแบบเอเชียที่ประกอบด้วยซอสโฮยซิน น้ำส้มสายชูข้าว ขิง และน้ำมันมะกอก ก่อนนำไปย่าง การผสมผสานนี้ทำให้เนื้อไก่ส่วนสะโพก... อ่านเพิ่มเติม
ก่อนนำไปย่าง เนื้อสันนอกและต้นหอมซอยจะถูกหมักไว้สักครู่ในส่วนผสมรสชาติกลมกล่อมของซอสพอนซูแบบญี่ปุ่น มายองเนสวาซาบิ และน้ำมันพืช เพื่อให้ได้รสชาติแบบเอเชียที่ยอดเยี่ยม เนื้อจึงนุ่มละมุน อ่านเพิ่มเติม
ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง คุณก็สามารถเตรียมอาหารมื้ออร่อยครบชุด ทั้งปลาและผักเคียงบนเตาย่างได้แล้ว ครึ่งหนึ่งของเตาย่างจะใช้สำหรับผัดเนยในห่อฟอยล์ ส่วนอีกครึ่งหนึ่งจะใช้สำหรับผัดสเต็กปลาแซลมอน ทั้งปลาและดอกกะหล่ำ... อ่านเพิ่มเติม
สลัดที่ทำง่ายและอร่อยจานนี้ทำจากถั่วสามชนิด ได้แก่ ถั่วฝักยาว ถั่วเหลือง และถั่วเหลืองดิบ (เอดามาเมะ) ส่วนผสมทั้งหมดจะนำไปลวกก่อน เพื่อให้ถั่วนิ่มลงเล็กน้อยแต่ยังคงความชุ่มฉ่ำไว้... อ่านเพิ่มเติม
เมนูสไตล์จีนสุดวิเศษนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะพิเศษใดๆ ในการเตรียม ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน แต่ก็อร่อยเหมือนทานที่ร้านอาหาร เปลี่ยนมื้อเย็นวันธรรมดาให้กลายเป็นมื้ออาหารสุดพิเศษ ส่วนผสมที่ใช้มีดังนี้: อ่านเพิ่มเติม
ในญี่ปุ่น อาหารจานนี้เรียกอีกอย่างว่า "โทริคัตสึ" ซึ่งหมายถึงไก่ทอดชุบเกล็ดขนมปัง โดยเนื้อไก่ส่วนอกจะนำมาชุบแป้ง ชุบไข่ แล้วคลุกกับเกล็ดขนมปังญี่ปุ่น อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลนี้ทำจากลูกพลัมสดแช่แข็ง ผสมกับสาเก ไวน์พลัม และน้ำเชื่อมสับปะรดขิง ซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานอย่างลงตัว เสิร์ฟในแก้วใบใหญ่ ราดด้วยซิการ์หนาๆ ด้านบน อ่านเพิ่มเติม
ปอเปี๊ยะทอดกรอบสไตล์จีนเป็นของว่างที่รับรองได้ว่าจะต้องถูกใจทุกโอกาส อร่อยจนน้ำลายไหลและหมดเกลี้ยงโต๊ะแน่นอน ปอเปี๊ยะทำจากแผ่นแป้งพิเศษ ห่อด้วย... อ่านเพิ่มเติม
ส่วนผสมทั้งหมดของราตาตูย—มะเขือม่วง บวบ มะเขือเทศ และต้นหอม—นำไปย่างจนมีรอยย่างสวยงาม จากนั้นนำมาคลุกเคล้าเข้าด้วยกันเหมือนสลัดและเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อหมูย่างธรรมชาติ (เนื้อหมูนั้นเตรียมไว้ล่วงหน้าแล้ว) อ่านเพิ่มเติม
รสเปรี้ยวอมหวานของขิงเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความหวานของแตงโม ทำให้ได้ของหวานที่สดชื่นและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ การทำกรานิต้านั้นง่ายมาก เพียงแค่ปั่นเนื้อแตงโมกับขิงขูด น้ำมะนาว และน้ำตาล แล้วนำไปแช่แข็ง อ่านเพิ่มเติม
สลัดจานนี้ผสมผสานรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารแคริบเบียน ได้แก่ ความหวานฉ่ำของผลไม้ กลิ่นหอมของเครื่องเทศ และความเผ็ดร้อนของพริกสก็อตช์บอนเน็ตจากแคริบเบียน แตงแคนตาลูปและแตงกวาหั่นเป็นชิ้นบางๆ ผสมกับเครื่องเทศ อ่านเพิ่มเติม
ก่อนนำไปย่าง ปลาแซลมอนป่าจะถูกคลุกเคล้าด้วยผงการัมมาซาลาเล็กน้อย ซึ่งจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารอินเดียให้กับปลา มะนาวผ่าครึ่งและขนมปังนานของอินเดียก็ถูกนำไปย่างพร้อมกับปลาแซลมอนก่อนเสิร์ฟด้วย อ่านเพิ่มเติม
อาหารไทยขึ้นชื่อเรื่องรสชาติกลมกล่อม หวานอมเปรี้ยว และมีกลิ่นผลไม้เจืออยู่ เพื่อให้ไก่ของคุณมีรสชาติแบบเอเชีย ให้คลุกไก่กับขิงขูด น้ำปลา น้ำตาลทรายแดง ผิวมะนาว และน้ำมะนาว แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้ใช้ซี่โครงหมูแบบเซนต์หลุยส์ ซึ่งเป็นซี่โครงหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเท่ากันทุกชิ้น ตัดจากบริเวณเนื้ออก ต่างจากซี่โครงส่วนสันในที่มีเนื้อขาวกว่าและแน่นกว่า ซี่โครงแบบนี้มีไขมันสูงกว่าและ... อ่านเพิ่มเติม
ข้าวหอมมะลิที่หุงในน้ำใส่ขิงซอยจะเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับกุ้งและบรอกโคลีในซอสกระเทียมรสเผ็ด กุ้งและดอกบรอกโคลี - อ่านเพิ่มเติม
ยากที่จะห้ามใจไม่ให้ลิ้มลองไก่ทอดกรอบๆ ราดซอสเอเชียรสชาติเข้มข้น โรยด้วยงาขาว เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยลงตัว เข้ากันได้ดีกับเบียร์ หรือจะทานเล่นๆ เพื่อลิ้มลองรสชาติแปลกใหม่ก็ได้ วิธีเตรียม: อ่านเพิ่มเติม
ส่วนประกอบบางอย่างในเมนูนี้ใช้วิธีย่าง ทำให้ได้เมนูหมูและผักรสชาติอร่อยเข้มข้น เต็มไปด้วยกลิ่นอายของฤดูร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อย่างบนเตาถ่าน เนื้อหมูสันในย่างในซอสพลัม อ่านเพิ่มเติม
รสชาติหวานหอมของชาฮิบิสคัสเย็นที่ผสมผสานกับรสเปรี้ยวเล็กน้อย เข้ากันได้อย่างลงตัวกับความเผ็ดร้อนอ่อนๆ ของขิง เครื่องดื่มนี้ช่วยดับกระหายได้ดีเยี่ยม และหากต้องการรสชาติที่ดียิ่งขึ้น ลองเติมเหล้ารัมสีเข้มลงไปสักเล็กน้อย เป็นค็อกเทลสนุกๆ สำหรับงานปาร์ตี้ฤดูร้อน: อ่านเพิ่มเติม
ในเวียดนาม บánh mì หมายถึงแซนด์วิชที่ทำจากขนมปังยาว หรือบาแกตต์ โดยมีไส้ต่างๆ ให้เลือก บาแกตต์เหล่านี้มีขนาดพอเหมาะสำหรับเสียบไม้เสียบ และเพื่อไม่ให้กลายเป็นเพียงแซนด์วิชไม้เสียบธรรมดาๆ ควรย่างไม้เสียบแบบเอเชีย อ่านเพิ่มเติม
เตรียมชามแสนอร่อยในรูปทรงชามซูชิขนาดใหญ่ที่ดัดแปลงแล้ว ชามนี้บรรจุส่วนประกอบทั้งหมดของซูชิแซลมอน ได้แก่ ข้าว ปลา สาหร่าย แตงกวา งา วาซาบิ และขิงดอง ขั้นแรก ให้ใส่ข้าวกล้องหุงสุกลงในชามก่อน อ่านเพิ่มเติม









































































































