ซอสเทริยากิ

คะแนนโหวต: 7

เวลา: 10 นาที

ซอสเทริยากิโฮมเมดอร่อยและน่ารับประทานไม่แพ้แบบสำเร็จรูป แต่ไม่มีสารกันบูดหรือสารปรุงแต่งที่ไม่พึงประสงค์อื่นๆ มีเพียงส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น และผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง! รสชาติกลมกล่อม หวานและเค็มเล็กน้อย พร้อมกลิ่นกระเทียมและขิงที่เผ็ดร้อน ใช้ในอาหารสไตล์ญี่ปุ่น หรือเพิ่มลงในอาหารเรียกน้ำย่อยและเนื้อสัตว์ที่คุณชื่นชอบเพื่อเพิ่มรสชาติแบบเอเชีย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ซอส

ซอสถั่วเหลือง 0.5 ถ้วย
น้ำ 1/4 ถ้วย
เหล้าหวานข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
กระเทียมสับ 1.5 ช้อนชา
ขิงสับ 1.5 ช้อนชา

เคลือบ

แป้งข้าวโพด 0.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ซอสเทริยากิ, ซอสถั่วเหลือง, เหล้าข้าว, รากขิง, แป้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในหม้อแล้วตั้งไฟปานกลางจนน้ำตาลละลาย
เคลือบ:

ในการทำน้ำซอสเคลือบ ให้ผสมแป้งข้าวโพด 0.5 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ตั้งซอสบนไฟปานกลาง แล้วเติมส่วนผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำลงไป เคี่ยวจนข้น
ทางออก: 1 ช้อนโต๊ะ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ซอส / ซอสสำหรับอาหารฟาสต์ฟู้ด / อาหารเอเชีย / อาหารญี่ปุ่น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน