รุมากิหมักในซอสเทอริยากิ

คะแนนโหวต: 8

เวลา: 1 ชั่วโมง 40 นาที
ความซับซ้อน: เฉลี่ย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

ปลาหมักซอสเทริยากิ - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แห้วกระป๋อง 12 ลูก สะเด็ดน้ำและผ่าครึ่ง
ซอสเทริยากิ 0.33 ถ้วย
กระเทียมสับ 1 กลีบ
ตับไก่ปอกเปลือกและล้างสะอาด 110 กรัม หั่นเป็น 24 ชิ้น ชิ้นละ 1.5 เซนติเมตร
เบคอน 12 ชิ้น หั่นครึ่งเฉียง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แห้ว, เบคอน, ตับไก่, ซอสเทริยากิ, กระเทียม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผสมซอสเทริยากิและกระเทียมในชาม จากนั้นใส่ตับและแห้วลงไป คนให้เข้ากัน หมักโดยปิดฝาในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง แช่ไม้จิ้มฟัน 24 อันในน้ำเย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
ตั้งเตาปิ้งย่างให้ร้อนจัด นำตับและเกาลัดออกจากน้ำหมักแล้วทิ้งน้ำหมักไป วางเบคอน 1 ชิ้นบนเขียง แล้ววางตับ 1 ชิ้นและเกาลัด 1 ลูกไว้ตรงกลาง

นำเบคอนครึ่งแผ่นมาปิดไส้ แล้วใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มเบคอน เกาลัด และตับ จากนั้นห่อด้วยเบคอนอีกครึ่งแผ่น แล้วใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มอีกครั้ง ทำเช่นนี้จนได้รูมากิ 24 ชิ้น

นำรูมากิไปย่างบนตะแกรงที่วางบนถาดอบ ห่างจากเตาย่าง 6 เซนติเมตร เป็นเวลา 4 นาที พลิกรูมากิแล้วย่างต่ออีก 2 นาที ทาซอสเทริยากิเพิ่มเติมลงบนรูมากิแล้วย่างต่ออีก 2 นาที นำไปใส่ถาดเสิร์ฟและเสิร์ฟทันที

คุณอาจสนใจสูตรอาหารบางส่วนเหล่านี้ อาหารเรียกน้ำย่อยเบคอน.

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - วาเลอรี เบอร์ติเนลลีเป็นนักแสดงชาวอเมริกัน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเรียกน้ำย่อย / คานาเป้

สูตรอาหารที่คล้ายกัน