โปเกโบว์ลแซลมอนสอดไส้อะโวคาโด

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 4 ชิ้น

นำเมล็ดออกจากอะโวคาโดครึ่งลูก คุณจะได้ชามกินได้ที่สวยงามรอให้คุณเติมอะไรลงไป แปลงโฉมมันให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดหรูที่จะทำให้ฟีด Instagram ของคุณโดดเด่น โรยงาดำลงบนด้านข้างที่ผ่าครึ่งของอะโวคาโด และเติมแซลมอนโปเกะสีสันสดใสที่ตัดกันอย่างลงตัว ซึ่งเป็นปลาดิบปรุงรสสไตล์ฮาวาย ตกแต่งด้วยหัวไชเท้าหั่นบางๆ กรอบๆ และต้นหอมซอย อย่าลืมถ่ายรูปผลงานชิ้นนี้ก่อนลิ้มลองรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลงตัวอย่างน่าทึ่ง อร่อย ดีต่อสุขภาพ และถ่ายรูปสวย!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

งาขาว 2 ช้อนชา
งาดำ 2 ช้อนโต๊ะ
ปลาแซลมอนเกรดซูชิ 220 กรัม ไม่มีหนัง หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 เซนติเมตร
หัวหอมหวานหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย
ซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนชา
ซอสพริกเอเชียผสมกระเทียม 2 ช้อนชา
น้ำมันงาดำ 1 ช้อนชา
ขิงสดสับ 1 ช้อนชา
อะโวคาโดขนาดใหญ่ 2 ลูก
มะนาว 1 ลูก ผ่าครึ่ง
หัวไชเท้าหั่นบางๆ สำหรับเสิร์ฟ
ต้นหอมซอย สำหรับตกแต่งจาน

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: งา, ปลาแซลมอน, หัวหอมหวาน, ซอสถั่วเหลือง, ซอสรสหวานและเผ็ดแบบเอเชีย, น้ำมันงา, รากขิง, อะโวคาโด, มะนาว, หัวไชเท้า, ต้นหอม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในกระทะแห้ง ตั้งไฟกลาง คนให้ทั่วจนงาขาวเป็นสีเหลืองทองอ่อนๆ ประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่งาดำลงไปคั่ว ยกลงจากเตาแล้วพักไว้
ในชามขนาดกลาง ผสมปลาแซลมอน หัวหอม ซอสถั่วเหลือง ซอสกระเทียม งาขาว น้ำมันงา และขิงเข้าด้วยกัน ปิดฝาและแช่เย็นจนเย็นสนิท ประมาณ 30 นาที

ผ่าอะโวคาโดครึ่งลูก แล้วค่อยๆ ปอกเปลือกออกด้วยนิ้วมือ ใช้มือกรีดเป็นรูปกากบาทตื้นๆ ตรงกลางอะโวคาโดแต่ละครึ่งลูก (เพื่อให้รับประทานได้ง่ายขึ้น) บีบน้ำมะนาวลงบนอะโวคาโดแล้วปรุงรสด้วยเกลือ โรยงาดำรอบๆ อะโวคาโดแล้วกดเบาๆ ให้งาติดกับเนื้ออะโวคาโด ใส่เนื้อปลาแซลมอนลงในช่องว่างตรงกลาง แล้วตกแต่งด้วยหัวไชเท้าหั่นบางๆ และต้นหอมซอย เสิร์ฟทันที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารที่มีใยอาหารสูง / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทปลา / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารฮาวาย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน