เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คร็อกเก็ตปลาแซลมอนเป็นอาหารจานอร่อยและทำง่าย ใช้เวลาปรุงเพียง 15 นาที เหมาะสำหรับเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารเรียกน้ำย่อยเมื่อเสิร์ฟพร้อมซอสจิ้ม ทำจากเนื้อปลาแซลมอนกระป๋อง นำมาฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับไข่ เกล็ดขนมปัง และต้นหอมซอย ปั้นเป็นแผ่นกลมๆ คลุกด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปทอดในกระทะ คร็อกเก็ตที่ได้จะมีเนื้อฉ่ำด้านใน กรอบนอก และหอมกลิ่นต้นหอมอย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนกระป๋อง 2 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง ตีให้เข้ากัน
• ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• 0.5 ช้อนโต๊ะ เศษขนมปัง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ปลาแซลมอน, เศษขนมปัง, ต้นหอม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งกระทะขนาดกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป แล้วตั้งไฟปานกลาง
ขั้นตอนที่ 2
• ผสมปลา المعلب ไข่ที่ตีแล้ว ต้นหอม และเกล็ดขนมปัง 1/4 ถ้วย ปั้นเป็นแผ่นกลมๆ แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังที่เหลือ ทอดจนเหลืองกรอบ ประมาณ 2 นาทีต่อด้าน

คะแนนโหวต: 4