ชาลาเต้รสเครื่องเทศใส่นมอัลมอนด์

คะแนนโหวต: 2

18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

ชัยลาเต้คือเครื่องดื่มที่ผสมผสานระหว่างนมและชาดำแบบอินเดียโบราณ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ สูตรนี้ใช้นมอัลมอนด์และน้ำตาลทรายแดง การผสมผสานของขิง อบเชย และพริกไทย ทำให้เครื่องดื่มนี้มีรสชาติเผ็ดร้อนและสดชื่นอย่างเหลือเชื่อ สามารถเสิร์ฟพร้อมเหล้าเล็กน้อยได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ชามาซาลา 7 ถุง
พริกไทยดำ 6 เม็ด
แท่งอบเชย 2 แท่ง
ขิง 1 ชิ้น (ยาว 5 ซม.) ปอกเปลือกและหั่นเป็น 8 ชิ้น
6 ช้อนโต๊ะ ไม่หวาน นมอัลมอนด์ ไม่มีสารเติมแต่ง
3/4 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง
วิสกี้ไรย์ 1/2 ถ้วย
ส้มหั่นเป็นเกลียว 8 ชิ้น (หรือเปลือกส้มที่หั่นเป็นเส้น) (ไม่จำเป็น)
อุปกรณ์พิเศษ: หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ขนาดเล็ก (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ชามาซาลา, พริกไทยดำ, อบเชย, รากขิง, นมอัลมอนด์, น้ำตาลทรายแดง, วิสกี้, เปลือกส้ม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่ถุงชา พริกไทยดำ อบเชย ขิง และน้ำ 4 ถ้วยลงในหม้อขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลางจนเดือด จากนั้นใส่นมถั่วอัลมอนด์และน้ำตาล ลดไฟลงและเคี่ยวประมาณ 10 นาที
กรองส่วนผสมลงในหม้อหุงช้าขนาดเล็กเพื่อรักษาความอบอุ่น หรือเทใส่แก้ว 8 ใบโดยทันที โดยเก็บเครื่องเทศไว้ในหม้อ เสิร์ฟพร้อมวิสกี้ไรย์ โดยให้แขกเติมแอลกอฮอล์เองได้ 30 กรัม และตกแต่งด้วยเปลือกส้มบิดเกลียวหากต้องการ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ / เครื่องดื่มอัดลม / มิลค์เชค เครื่องดื่มไอศกรีม / ชาและเครื่องดื่มสมุนไพร / เครื่องดื่มร้อน / ค็อกเทลแอลกอฮอล์ / ค็อกเทลวิสกี้ / อาหารเอเชีย / จิอาด้า เดอ ลอเรนติส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน