ถั่วเลนทิลแสนอร่อย
คะแนนโหวต: 10
เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
แคลอรี 271, ไขมันทั้งหมด 11 จี., ไขมันอิ่มตัว 1.5 จี., โปรตีน 14 จี., คาร์โบไฮเดรต 30 จี., เส้นใย 7.5 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 136 มก. น้ำตาล 2 จี.
แคลอรี 271, ไขมันทั้งหมด 11 จี., ไขมันอิ่มตัว 1.5 จี., โปรตีน 14 จี., คาร์โบไฮเดรต 30 จี., เส้นใย 7.5 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 136 มก. น้ำตาล 2 จี.
ผู้ที่ชื่นชอบอาหารตะวันออกจะต้องหลงรักรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมหรูหราของเมนูนี้ ซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นซุปผักข้นๆ หรือเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ก็ได้ ความง่ายในการเตรียมและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วเลนทิลก็เป็นสิ่งที่ดึงดูดใจเช่นกัน ถั่วเลนทิลสีแดงหรือสีเหลืองนั้นปรุงง่าย เหมาะสำหรับสูตรนี้ที่สุด นำมาผัดกับขมิ้นและขิงเล็กน้อย แล้วคลุกเคล้ากับมะเขือเทศเชอร์รี่ผัด อย่าลืมใส่ผักชีสดสับลงไปด้วย เพราะจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมเป็นพิเศษ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
ใส่ถั่วเลนทิลสีแดงหรือเหลือง 1 ถ้วยตวง น้ำ 4 ถ้วยตวง ผงขมิ้นเล็กน้อย และขิงสับละเอียด 1 นิ้ว (2.5 ซม.) ลงในหม้อ นำไปต้มจนเดือด แล้วลดไฟลง เคี่ยวต่อประมาณ 15-20 นาที คนถั่วเลนทิลให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ ในกระทะอีกใบ ใส่น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ผัดเมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา กระเทียมหั่น 2 กลีบ และพริกแห้ง 2-3 เม็ด ประมาณ 2 นาที ใส่ผลมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง 1 ถ้วยตวง ผัดต่ออีก 1 นาที ผสมมะเขือเทศและถั่วเลนทิลเข้าด้วยกัน แล้วใส่ผักชีสับ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วเลนทิล, มะเขือเทศเชอร์รี่, พริก, รากขิง, ขมิ้น, ยี่หร่า, ผักชี
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
