สูตรอาหารจากถั่วเลนทิลที่ดีที่สุด

กุ้งเสียบไม้กับถั่วเลนทิลและผัก

ถั่วเลนทิลจะได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้นเป็นสองเท่า: เพราะนำไปผัดกับกระเทียมสดระหว่างปรุง แล้วคลุกเคล้ากับสมุนไพรสดและยี่หร่าหอมๆ

สูตรอาหาร: กุ้งเสียบไม้กับถั่วเลนทิลและผัก

ซุปถั่วเลนทิลกับพาสต้า

ถั่วเลนทิลเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปพาสต้าผัก ทำให้ซุปอิ่มท้องและอร่อยเป็นพิเศษ

สูตรอาหาร: ซุปถั่วเลนทิลกับพาสต้า

พริกยัดไส้ถั่วเลนทิล

เมนูนี้มีรสชาติสดชื่นแบบเมดิเตอร์เรเนียน อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหารจากพืชด้วยไส้ถั่วเลนทิล อร่อยและอิ่มท้อง!

สูตรอาหาร: พริกยัดไส้ถั่วเลนทิล

เบอร์เกอร์ถั่วเลนทิลมังสวิรัติ

ลองทำเบอร์เกอร์ถั่วเลนทิลมังสวิรัติไขมันต่ำเหล่านี้ดูสิ อร่อย แถมยังอุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหารอีกด้วย

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์ถั่วเลนทิลมังสวิรัติ

ลูกชิ้นถั่วเลนทิลใส่เห็ด

อร่อยกับลูกชิ้นโปรตีนสูงแต่ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์! เราใช้ถั่วเลนทิลผสมกับหัวหอม กระเทียม ซอสมะเขือเทศ ซอสถั่วเหลือง และยีสต์โภชนาการ ทำให้ได้รสชาติเหมือนเนื้อสัตว์

สูตรอาหาร: ลูกชิ้นถั่วเลนทิลใส่เห็ด

สลัดถั่วเลนทิลเขียวแบบฝรั่งเศส

ทำไมต้องถั่วเลนทิลฝรั่งเศส? เพราะถั่วเลนทิลฝรั่งเศสคงรูปได้ดีกว่าถั่วเลนทิลชนิดอื่น ทำให้เหมาะสำหรับทำสลัด

สูตรอาหาร: สลัดถั่วเลนทิลเขียวแบบฝรั่งเศส

ซุปถั่วเลนทิลที่ดีที่สุด

ส่วนประกอบหลักของซุปนี้คือถั่วเลนทิลสีน้ำตาล เพื่อเพิ่มรสชาติ เราใช้มิเรปัวซ์ ซึ่งเป็นส่วนผสมคลาสสิกของหัวหอม ขึ้นฉ่าย และแครอท รวมถึงไทม์ ใบกระวาน และออริกาโน น้ำมะนาวสดและผักชีฝรั่งที่ใส่ในตอนท้ายจะช่วยเพิ่มความสดชื่นและทำให้ซุปมีสีสันสวยงาม

สูตรอาหาร: ซุปถั่วเลนทิลที่ดีที่สุด

ปลาแซลมอนกับถั่วเลนทิล

คุณเคยชินกับการเสิร์ฟปลาแซลมอนกับเครื่องเคียงแบบเดิมๆ หรือไม่? ลองอะไรใหม่ๆ ดูบ้าง: ถั่วเลนทิลแสนอร่อยของอินา เครื่องเคียงจานนี้ปรุงรสด้วยกระเทียม สมุนไพร และน้ำซุปไก่ จะเป็นเครื่องเคียงที่เข้ากันได้ดีกับปลาอย่างแน่นอน

สูตรอาหาร: ปลาแซลมอนกับถั่วเลนทิล

ถั่วเลนทิลแดง "มาสซูร์ดาล" สำหรับทุกวัน

อาหารจานนี้ได้รับคะแนนสูงสุด โดยผู้อ่านท่านหนึ่งกล่าวในรีวิวว่า "มันอร่อยจนแทบทุกคนอยากเป็นมังสวิรัติ" เคล็ดลับ: ใส่เกลือเฉพาะตอนท้ายสุดของการปรุงอาหารเท่านั้น เพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด

สูตรอาหาร: ถั่วเลนทิลแดง "มาสซูร์ดาล" สำหรับทุกวัน

ถั่วเลนทิลผัดผักโขมและกระเทียม

ใช้ถั่วเลนทิลสีส้ม เพราะสุกเร็วกว่าและดูสวยกว่า

สูตรอาหาร: ถั่วเลนทิลผัดผักโขมและกระเทียม

บราวนี่ถั่วเลนทิล

บราวนี่โปรตีนสูงที่จะช่วยให้คุณหายอยากของหวานได้? คุณจะต้องการอะไรอีก?

สูตรอาหาร: บราวนี่ถั่วเลนทิล

ซุปถั่วเลนทิลปรุงรส

เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยพริกเซราโน ขิงสด และกระเทียม สำหรับรสชาติที่อ่อนลงเล็กน้อย ให้ราดซุปแสนอร่อยนี้ด้วยโยเกิร์ตกรีกเนื้อเนียนสักช้อน

สูตรอาหาร: ซุปถั่วเลนทิลปรุงรส

สลัดถั่วเลนทิลและควินัว

สลัดจานนี้อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยผสมผสานถั่วเลนทิลและควินัวเข้าด้วยกัน ที่สำคัญที่สุดคือ ใช้ส่วนผสมพื้นฐานเพียงไม่กี่อย่าง แต่ให้รสชาติที่เข้มข้น

สูตรอาหาร: สลัดถั่วเลนทิลและควินัว

กุ้งผัดถั่วเลนทิลสไตล์อินเดีย

ถั่วเลนทิลเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวกับกุ้งสไตล์อินเดีย ระหว่างการปรุงอาหาร ถั่วเลนทิลจะดูดซับส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของซอสมะเขือเทศหอมๆ (กระเทียม ขิง และเครื่องเทศการัมมาซาลา) ทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

สูตรอาหาร: กุ้งผัดถั่วเลนทิลสไตล์อินเดีย

ซุปถั่วเลนทิลใส่เนื้อรมควัน

ไอนาแนะนำให้ใช้ถั่วเลนทิลสีเขียวจากฝรั่งเศสสำหรับซุปเข้มข้นนี้ เคล็ดลับอยู่ที่เนื้อสัมผัส: ถั่วเลนทิลที่ปรุงสุกแล้วจะนุ่มแต่ไม่เละ ซึ่งเป็นสิ่งที่คุณต้องการในทุกคำ!

สูตรอาหาร: ซุปถั่วเลนทิลใส่เนื้อรมควัน

ปลาค็อดทอดกรอบกับถั่วเลนทิล

สูตรนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าถั่วเลนทิลสามารถเพิ่มรสชาติให้กับอาหารได้ แม้ว่าจะไม่ได้เป็นส่วนประกอบหลักก็ตาม ในที่นี้ ถั่วเลนทิลถูกจับคู่กับผักที่มีกลิ่นหอมและเครื่องเทศเล็กน้อย สร้างสรรค์เป็นสลัดราดหน้าที่มีรสชาติจัดจ้าน เข้ากันได้ดีกับปลา

สูตรอาหาร: ปลาค็อดทอดกรอบกับถั่วเลนทิล

กะหล่ำปลียัดไส้ผักสวิสชาร์ด สอดไส้ชีสแพะ ถั่วเลนทิล และข้าวกล้อง

จิอาด้าใช้ถั่วเลนทิลคุณภาพดีในเมนูโรลผักสวิสชาร์ดสอดไส้ซอสมาเรียนารา เธอนำถั่วเลนทิลสีเขียวมาผสมกับข้าวกล้อง ชีสแพะ สมุนไพร และเครื่องเทศ เพื่อสร้างไส้ที่อร่อยและอิ่มท้องไปพร้อมกัน

สูตรอาหาร: กะหล่ำปลียัดไส้ผักสวิสชาร์ด สอดไส้ชีสแพะ ถั่วเลนทิล และข้าวกล้อง

ซุปถั่วเลนทิลเมดิเตอร์เรเนียนตุ๋นในหม้อตุ๋นไฟฟ้า

เจฟฟ์ทำถั่วเลนทิลสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งทำง่ายมาก เพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้าแล้วปรุงจนนุ่ม (และปล่อยให้กลิ่นหอมอบอวลไปทั่วห้องครัว) ง่ายแค่นั้นเอง!

สูตรอาหาร: ซุปถั่วเลนทิลเมดิเตอร์เรเนียนตุ๋นในหม้อตุ๋นไฟฟ้า

แซนด์วิชถั่วเลนทิลสลอปปี้โจ

นี่คือเบอร์เกอร์เวอร์ชั่นที่เฮลthyกว่า แทนที่จะใช้แค่เนื้อวัวบด ลองใช้ส่วนผสมของเนื้อสัตว์และถั่วเลนทิลทำเป็นแพตตี้ดู คุณจะได้รับใยอาหารที่ช่วยให้อิ่มท้องมากขึ้นโดยไม่เสียรสชาติ

สูตรอาหาร: แซนด์วิชถั่วเลนทิลสลอปปี้โจ

ซุปถั่วเลนทิลข้นใส่กะทิและมันเทศ

อาหารจานนี้มีเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นเนื่องจากถั่วเลนทิลสีแดง ซึ่งจะแตกตัวเล็กน้อยระหว่างการปรุง เจฟฟรีย์ปรุงรสด้วยผงแกงมาดราส (ซึ่งเผ็ดกว่าผงแกงชนิดอื่นเล็กน้อย) แต่คุณสามารถใช้ผงแกงอะไรก็ได้ที่มีอยู่

สูตรอาหาร: ซุปถั่วเลนทิลข้นใส่กะทิและมันเทศ

สลัดพาสต้าถั่วเลนทิลและออร์โซ่ เสิร์ฟพร้อมดอกกะหล่ำย่าง ผักคะน้า และผักใบเขียว

สลัดจานนี้รับรองว่าจะกลายเป็นหนึ่งในเมนูถั่วเลนทิลเพื่อสุขภาพที่คุณชื่นชอบอย่างแน่นอน มันมีสีสันและรสชาติที่สดใส พร้อมทั้งให้พลังงานและความรู้สึกอิ่มท้องด้วยโปรตีนและใยอาหารจากพืชตระกูลถั่ว

สูตรอาหาร: สลัดพาสต้าถั่วเลนทิลและออร์โซ่ เสิร์ฟพร้อมดอกกะหล่ำย่าง ผักคะน้า และผักใบเขียว