ข้าวผัดแบบดั้งเดิม

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 2051, ไขมันทั้งหมด 77 จี., ไขมันอิ่มตัว 8 จี., โปรตีน 33 จี., คาร์โบไฮเดรต 301 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 125 มก. โซเดียม 1208 มก. น้ำตาล 1 จี.

ข้าวสวยที่เหลือจากเมื่อวานเหมาะที่สุดสำหรับสูตรนี้ การตากข้าวให้แห้งข้ามคืนจะช่วยให้ข้าวดูดซับรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ ได้ดีขึ้น คุณสามารถใช้เบคอนทอดแทนไส้กรอกจีนได้ ทุกอย่างปรุงในกระทะเหล็ก โดยคนตลอดเวลา (ผัด) และในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง คุณก็จะได้อาหารเย็นสไตล์เอเชียแสนอร่อยเสิร์ฟบนโต๊ะแล้ว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไข่ 3 ฟอง
กระเทียมบด 2 ช้อนโต๊ะ
ขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 1 กำ (แยกส่วนสีขาวออกจากส่วนสีเขียว)
ไส้กรอกจีนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ชิ้น หรือเบคอนทอด 4 ชิ้น
ข้าวสารเม็ดเรียวยาวที่หุงเมื่อวาน 8 ถ้วย
ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยขาว 0.5 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวเมล็ดยาว, ไส้กรอก, ไข่, พริกไทยขาว, รากขิง, ต้นหอม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ แล้วผัดไข่อย่างรวดเร็วจนสุกนุ่มและฟู นำไข่ออกจากกระทะ ใส่น้ำมันลงไปแล้วผัดกระเทียมและขิง คนตลอดเวลา ใส่ส่วนสีขาวของต้นหอมและไส้กรอกลงไป
ใส่ข้าวลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ใส่ซีอิ๊ว พริกไทยขาว และไข่ดาว ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ เสิร์ฟทันที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารประหยัด / วอก / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารเอเชีย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน