ซากานากิ ชีสทอด
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยจากชีสแบบละเอียด พร้อมรูปภาพประกอบ
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ชีสคาเซรี 225 กรัม หั่นเป็นชิ้นหนา 1.5 เซนติเมตร (สามารถใช้ชีสเฟต้าแทนได้)
- 1 แป้งสาลี
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
- พริกไทยดำป่น
- ผักชีฝรั่งสับ 1/4 ถ้วย
- มะนาวฝานเป็นชิ้นสำหรับตกแต่ง
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ชีสเฟต้า, มะนาว, ผักชีฝรั่ง
ปรุงอาหารตามสูตร:
- นำชีสแผ่นไปคลุกกับแป้ง แล้วเขย่าเอาแป้งส่วนเกินออก นำไปแช่เย็นขณะที่กำลังละลายเนย
ตั้งน้ำมันในกระทะไม่ติดขนาดใหญ่บนไฟแรง ใส่ชีสแผ่นลงไปทอดจนเหลืองกรอบทุกด้าน ประมาณ 1.5 นาทีต่อด้าน
อุ่นชีสในเตาอบไว้ขณะทอดชุดต่อไป ตักชีสใส่จานเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยพริกไทย โรยด้วยผักชีฝรั่ง และบีบน้ำมะนาวเล็กน้อย
ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - ซาราห์ มอลตัน (สหรัฐอเมริกา): เชฟ พิธีกรรายการโทรทัศน์ นักเขียนด้านอาหาร
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
