กุ้งย่างซอสถั่วเหลือง ขิงสด และกระเทียม

คะแนนโหวต: 14

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

กุ้งบ็อบบี้ เฟลย์ ปอกเปลือก ย่างเสร็จภายใน 15 นาที เสิร์ฟพร้อมซอสปรุงรสหวานเค็มที่ผสมผสานระหว่างซีอิ๊ว ขิง น้ำผึ้ง น้ำมะนาว และกระเทียม

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ซอสถั่วเหลือง 1/4 ถ้วยตวง บวก 1 ช้อนชา
น้ำมันงาดำ 2 ช้อนโต๊ะ บวกอีก 2 ช้อนชา
น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
กระเทียมสับละเอียด 4 กลีบ
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง แบ่งเป็นหลายส่วน
กุ้งตัวใหญ่ปอกเปลือก 600 กรัม (20-25 ตัว)
เนยที่อ่อนตัวแล้ว 110 กรัม
น้ำมะนาว 2 ลูก
ขิงสดขูดละเอียดขนาดประมาณ 10 เซนติเมตร

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ซอสถั่วเหลือง, น้ำผึ้ง, กระเทียม, กุ้ง, น้ำมะนาว, รากขิง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามผสม ตีส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ได้แก่ ซอสถั่วเหลือง 1/4 ถ้วยตวง น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว น้ำผึ้ง ขิง กระเทียม และน้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง จากนั้นใส่เนยที่อ่อนตัวแล้วลงไปผสมจนเนียน
ปรุงรสกุ้งด้วยเกลือและพริกไทย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน วางบนตะแกรงย่างที่อุ่นไว้แล้ว ย่างในตำแหน่งเดียวประมาณ 1-2 นาทีต่อด้าน หรือจนกว่าจะสุกทั่ว

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ย่าง, บาร์บีคิว / กุ้งย่าง / ปลาย่าง / บ็อบบี้ เฟลย์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน