หมูสามชั้นอบอะโดโบ

“ฉันเป็นชาวฟิลิปปินส์-อเมริกันรุ่นแรก” ริชมอนด์ ฟลอเรส สไตลิสต์อาหารผู้สร้างสรรค์สูตรอาหารนี้กล่าว “พ่อแม่ของฉันทำงานหนักมาก แต่ไม่ว่าแม่จะเหนื่อยแค่ไหน เธอก็จะเตรียมอาหารกลางวันอร่อยๆ ไว้ให้พวกเราเสมอเมื่อกลับจากโรงเรียน หนึ่งในเมนูโปรดของเราคือหมูสามชั้นอบอะโดโบ้ แม่จะทำมันไว้ตั้งแต่คืนก่อน แล้วแช่ตู้เย็นไว้จนถึงวันรุ่งขึ้น เพื่อให้รสชาติเข้มข้นขึ้น สูตรนี้เรียบง่ายมาก แต่สะท้อนถึงความรักที่แม่มีต่อพวกเราอย่างแท้จริง”

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: