ซุปตอร์ติญ่าไก่งวง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 590, ไขมันทั้งหมด 28 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 34 จี., คาร์โบไฮเดรต 53 จี., เส้นใย 9 จี., คอเลสเตอรอล 85 มก. โซเดียม 1437 มก. น้ำตาล 11 จี.

ถ้าคุณอบไก่งวงสำหรับมื้อค่ำวันหยุด ให้เก็บส่วนหนึ่ง (รวมถึงกระดูกสำหรับทำน้ำซุป) ไว้สำหรับวันพรุ่งนี้เพื่อทำซุปสไตล์เม็กซิกันรสชาติอร่อยกลมกล่อม คุณสามารถใช้น้ำซุปสำเร็จรูปโซเดียมต่ำแทนน้ำซุปที่ทำเองได้ เสิร์ฟซุปข้นๆ โดยโรยหน้าด้วยชีส สมุนไพรสด และอะโวคาโดหั่นบางๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนโต๊ะ ผงพริก
กระเทียม 2 กลีบ หั่นบางๆ
หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว สับละเอียด
พริกชิโปเล่บด 1 เม็ดในซอสอะโดโบ
น้ำซุปไก่หรือไก่งวงโฮมเมด 4 ถ้วย
มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 กระป๋อง (425 กรัม)
แผ่นตอร์ติญ่าข้าวโพด 2 ถ้วยตวง หักเป็นชิ้นเล็กๆ
ข้าวโพด 1 ถ้วยตวง (สดหรือแช่แข็งก็ได้)
เนื้อไก่งวงสับปรุงสุก 2 ถ้วย
น้ำมะนาว 2 ลูก
ชีสผสมแบบเม็กซิกันขูดฝอย 1/4 ถ้วย
ผักชีสด 0.5 ถ้วย
อะโวคาโดขนาดเล็ก 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่งวง, ข้าวโพด, ตอร์ติญ่า, อะโวคาโด, มะนาว, ชีสมอนเทอเรย์แจ็ค, มะเขือเทศ, พริกชิโปเล่ในซอสอะโดโบ, เครื่องปรุงรสพริก

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง ใส่ผงพริก กระเทียม หัวหอม พริกชิโปเล่ และเกลือ 1 ช้อนชา ผัดจนหัวหอมนิ่ม ประมาณ 5 นาที ใส่ซุปไก่งวง มะเขือเทศ น้ำ 1/2 ถ้วย และมันฝรั่งทอดครึ่งหนึ่ง ต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟลง เคี่ยวโดยไม่ต้องปิดฝาจนซุปข้นขึ้นเล็กน้อย ประมาณ 25 นาที ใส่ข้าวโพดลงไปแล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
ยกลงจากเตาแล้วใส่เนื้อไก่งวงและน้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ ถ้าต้องการ ตักซุปใส่ชาม 4 ใบ โรยหน้าด้วยชีส ผักชี แผ่นตอร์ตียาที่เหลือ และอะโวคาโด (ถ้าต้องการ)

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารฤดูใบไม้ร่วง / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ซุป / ซุปเนื้อ / อาหารตุรกี / เนื้อไก่งวง / สูตรอาหารจาก Food Network / เท็กซ์-เม็กซ์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน