ฟาลาเฟลเบอร์เกอร์

คะแนนโหวต: 2

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: จัสติน วอล์คเกอร์

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 481, ไขมันทั้งหมด 15 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 21 จี., คาร์โบไฮเดรต 66 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

เบอร์เกอร์ฟาลาเฟล - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ถั่วชิกพีบรรกระป๋อง 820 กรัม ล้างสะอาดแล้ว
กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
ผักชีสับ 1/2 ถ้วย
3/4 ถ้วย เศษขนมปัง
ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
โยเกิร์ตกรีกธรรมดา 3/4 ถ้วย
เกลือหยาบ
ผักกาดหอมรวม 170 กรัม
มะเขือเทศ 2 ลูก (1 ลูกสับละเอียด 1 ลูกหั่นเป็นชิ้น)
ขนมปังแซนด์วิชโฮลวีต 4 แผ่น ปิ้งพอเหลือง
ต้นหอม 4 ต้น (ใช้เฉพาะส่วนสีขาวและสีเขียวอ่อน) สับละเอียด
พริกเชอร์รี่หรือพริกฮาลาปิโนกระป๋อง 1/3 ถ้วย และน้ำดองจากขวด 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังโฮลเกรน, ถั่วชิกพี, พริก, พริกฮาลาปิโน, กระเทียม, ต้นหอม, มะเขือเทศ, สลัด, ผักชี, ยี่หร่า, เศษขนมปัง, โยเกิร์ต

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นถั่วชิกพี กระเทียม ต้นหอมครึ่งต้น ผักชี พริกดองครึ่งส่วน ขนมปังป่น และยี่หร่า ประมาณ 3 นาที ปั้นเป็นแผ่นบางๆ 4 แผ่น แต่ละแผ่นมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7.5 เซนติเมตร
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่เนื้อบดลงไปทอดประมาณ 3-4 นาที จนเป็นสีเหลืองทอง

ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดกลาง ผสมโยเกิร์ตกับน้ำดองพริก และปรุงรสด้วยเกลือ ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำสลัดโยเกิร์ตครึ่งหนึ่งกับผักใบเขียว มะเขือเทศสับ ต้นหอมที่เหลือ และผักชี
วางเบอร์เกอร์ฟาลาเฟลลงบนขนมปัง ราดด้วยมะเขือเทศหั่นแผ่น ราดด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ตที่เหลือ และพริกหยวกดอง เสิร์ฟเบอร์เกอร์พร้อมสลัด

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานด่วน / แฮมเบอร์เกอร์ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน