เบอร์ริโต้อาหารเช้าไส้กรอกโชริโซ่

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำเบอร์ริโต้ไส้กรอกโชริโซ่สำหรับอาหารเช้า

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 710, ไขมันทั้งหมด 30 จี., ไขมันอิ่มตัว 11 จี., โปรตีน 34 จี., คาร์โบไฮเดรต 78 จี., เส้นใย 10 จี., คอเลสเตอรอล 233 มก. โซเดียม 1780 มก. น้ำตาล 0 จี.

มอบอาหารเช้าสไตล์เม็กซิกันที่ไม่เหมือนใครให้ครอบครัวของคุณ เบอร์ริโตเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมอาหารเช้าแบบดั้งเดิมยอดนิยม ได้แก่ ไส้กรอกย่าง ไข่คน มันฝรั่งทอด ชีส และถั่วบด อิ่มอร่อยและสนุกสนาน คุณยังสามารถซื้อเบอร์ริโตอาหารเช้านี้ไปทานระหว่างทางไปทำงานได้หากคุณรีบ ทานเบอร์ริโตนี้คู่กับซัลซ่ามะเขือเทศย่าง รสชาติเปรี้ยวอมหวานสดใสจะช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารเช้าของคุณได้อย่างลงตัว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดกลาง 2 ลูก (ประมาณ 100 กรัม) ปอกเปลือกและล้างให้สะอาด
พริกฮาลาปิโน 1 เม็ด (เอาเมล็ดออกเพื่อลดความเผ็ด)
หอมแดงขนาดเล็ก 1 หัว หั่นเป็น 4 ชิ้น
ผักชีสดสับหยาบ 2 ถ้วย (ทั้งใบและก้านอ่อน)
น้ำมะนาว 1 ลูก
ไส้กรอกโชริโซ่แห้ง 110 กรัม หั่นบางๆ
มันฝรั่งแช่แข็งขูดหรือหั่นเต๋า 3.5 ถ้วย (ประมาณ 1 ปอนด์)
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง ตีพอแตก
ถั่วบดผัดรสเค็มเล็กน้อย 1 กระป๋อง (450 กรัม)
ตอร์ติญาข้าวโพด 4 แผ่น เส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม. อุ่นๆ
มอสซาเรลล่าชีสขูด 1 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 110 กรัม)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ตอร์ติญ่า, เชอร์รี่ดิน, พริกฮาลาปิโน, ถั่วอบ, ชีสมอสซาเรลล่า, ไข่, มันฝรั่ง, น้ำมะนาว, ไส้กรอกโชริโซ่, ผักชี

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบให้เป็นโหมดอบย่าง วางมะเขือเทศลูกเล็ก พริกฮาลาปิโน และหัวหอมแดงลงบนถาดอบ แล้วอบย่างโดยคนหนึ่งครั้ง จนกระทั่งผักไหม้เกรียม ประมาณ 10 นาที
ใส่ผักลงในเครื่องปั่น แล้วเติมผักชี น้ำมะนาว น้ำ 1/4 ถ้วย เกลือ 3/4 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสดเล็กน้อย ปั่นจนเนียน

ในขณะเดียวกัน ในกระทะไม่ติดขนาดใหญ่ ตั้งไฟปานกลาง ผัดไส้กรอก คนเป็นครั้งคราว จนกระทั่งกรอบ ประมาณ 2 นาที ตักขึ้นใส่ชามขนาดใหญ่ด้วยกระชอน
ใส่มันฝรั่งลงในน้ำมันที่เหลืออยู่ในกระทะ ปิดฝา แล้วปรุงโดยคนหนึ่งครั้ง จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 8-10 นาที ตักใส่ชามที่มีไส้กรอกโชริโซ่ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ใส่ไข่ลงในกระทะแล้วผัดด้วยไฟปานกลางประมาณ 1 นาที ตักไข่คนใส่ชามแล้วปิดฝา เช็ดกระทะให้สะอาดแล้วใส่ถั่วลงไป ผัดให้ร้อนทั่ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
วางถั่วไว้ตรงกลางแผ่นตอร์ติญาแต่ละแผ่น แล้ววางมันฝรั่งทอด ไส้กรอกโชริโซ ไข่คน และชีสไว้ด้านบน พับขอบด้านล่างของแผ่นตอร์ติญาขึ้นมาปิดไส้ จากนั้นพับด้านข้างเข้าด้านในแล้วม้วนเป็นเบอร์ริโต เสิร์ฟพร้อมซัลซ่ามะเขือเทศ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ย่างในเตาอบ / เครื่องปั่น / อาหารเช้า / อาหารจานด่วน / อาหารที่ทำจากตอร์ติญา / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารเม็กซิกัน

รวมสูตรอาหาร