เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 10 ชิ้น

บาเลอาด้าเป็นอาหารว่างแบบดั้งเดิมของฮอนดูรัส คล้ายกับทาโก้หรือเคซาดีญ่าของเม็กซิโก ส่วนประกอบหลักคือแป้งตอร์ติญ่าข้าวสาลีและถั่วบดบด นำมาทาลงบนแป้งแบนๆ จนเป็นเนื้อเดียวกัน สามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ได้ตามชอบ แต่ที่นิยมมากที่สุดคือ ครีมเปรี้ยว ชีสขูด อะโวคาโดหั่น ไข่ดาว และไส้กรอกโชริโซ นำทุกอย่างมาทาลงบนแป้งแล้วพับครึ่ง ลองทำบาเลอาด้าด้วยส่วนผสมทั้งหมดนี้ แล้วลิ้มรสชาติที่อร่อยลงตัวดูสิ

วัตถุดิบ:

• ตอร์ติญาข้าวสาลี 10 แผ่น
• กระป๋อง 450 กรัม ถั่วทอด
• ครีมเปรี้ยว 10 ช้อนโต๊ะ
• ชีสเควโซดูโร (หรือชีสชนิดอื่น) ขูดฝอย 220 กรัม
• อะโวคาโดหั่น (ไม่จำเป็น)
• ไข่คน (ไม่จำเป็น)
• ไส้กรอกโชริโซ่ (ไม่บังคับ)

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ตอร์ติญ่า, ถั่วอบ, ครีมเปรี้ยว, ชีสเควโซดูโร, อะโวคาโด, ไข่, ไส้กรอกโชริโซ่

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• นำแผ่นตอร์ติญาไปทอดในกระทะประมาณ 30 วินาทีต่อด้าน
ขั้นตอนที่ 2
• วางแผ่นตอร์ติญาลงบนจาน แล้วทาด้วยถั่วบดทอด
ขั้นตอนที่ 3
• โรยด้วยชีสขูดฝอยและใส่ครีมเปรี้ยวลงไป
ขั้นตอนที่ 4
• สามารถเพิ่มไข่คน อะโวคาโด และ/หรือไส้กรอกโชริโซ่ ได้ตามต้องการ
ขั้นตอนที่ 5
• พับครึ่งแล้วรับประทานได้เลย

คะแนนโหวต: 1