ซุปที่มีรสชาติเหมือนพริกยัดไส้
คะแนนโหวต: 3
เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
แคลอรี 385, ไขมันทั้งหมด 22 จี., ไขมันอิ่มตัว 7 จี., โปรตีน 21 จี., คาร์โบไฮเดรต 28 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 58 มก. โซเดียม 1241 มก. น้ำตาล 10 จี.
แคลอรี 385, ไขมันทั้งหมด 22 จี., ไขมันอิ่มตัว 7 จี., โปรตีน 21 จี., คาร์โบไฮเดรต 28 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 58 มก. โซเดียม 1241 มก. น้ำตาล 10 จี.
ถ้าคุณชื่นชอบรสชาติของพริกหวานยัดไส้ แต่ไม่อยากเสียเวลามากกับเมนูโปรดของคุณ คุณจะต้องชอบสูตรอาหารง่ายๆ นี้! ทำซุปข้นๆ รสชาติกลมกล่อมด้วยพริกหวานยัดไส้ เนื้อวัวบด ข้าว และมะเขือเทศกระป๋อง เมื่อเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีสขูดและผักชีฝรั่งสด เพื่อให้ได้ซุปและเครื่องเคียงในชามเดียว เหมาะสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดา
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกหวานสีเขียวขนาดกลาง 4 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
- หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- เนื้อวัวบด 450 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
- ใบไทม์สดสับ 1 ช้อนชา
- ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
- น้ำซุปเนื้อปรุงรสเค็มเล็กน้อย 4 ถ้วย
- มะเขือเทศสับกระป๋อง 1 กระป๋อง (400 กรัม)
- มะเขือเทศบดกระป๋อง 1 กระป๋อง (400 กรัม)
- ซอสวูสเตอร์เชียร์ 3 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
- เชดดาร์ชีสขูดฝอย สำหรับเสิร์ฟ
- ผักชีฝรั่งสับสด สำหรับตกแต่ง
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อบด, พริกหวาน, มะเขือเทศบด, ข้าว, ชีสเชดดาร์, ซอสวูสเตอร์เชียร์, โหระพา, ออริกาโน
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ในหม้อขนาดกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไปแล้วตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่พริกหวาน หัวหอม เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำบดเล็กน้อย ผัดไปเรื่อยๆ จนกว่าผักจะนุ่ม ประมาณ 7 นาที
- ใส่เนื้อวัวบดลงไปแล้วผัด โดยใช้ช้อนไม้บี้ก้อนเนื้อให้แตก และคนเป็นครั้งคราว จนกว่าเนื้อจะสุกไม่มีสีชมพูเหลืออยู่ ประมาณ 3 นาที
- ใส่กระเทียม ไทม์ และออริกาโน ผัดจนมีกลิ่นหอมประมาณ 1 นาที จากนั้นใส่ซุปเนื้อ มะเขือเทศหั่นเต๋า มะเขือเทศบด ซอสวูสเตอร์เชียร์ เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำบดเล็กน้อย นำไปต้มจนเดือด ลดไฟลงและเคี่ยวต่อจนรสชาติเข้ากันประมาณ 5 นาที
- ใส่ข้าวลงไปและผัดจนร้อนทั่วประมาณ 2 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ตักซุปใส่ชามและตกแต่งด้วยเชดดาร์ชีสและผักชีฝรั่ง
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
