ซุปพริกหวาน

คะแนนโหวต: 1

เวลา: --
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย

สูตรซุปมะเขือเทศใส่พริกหวาน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พริกแดงขนาดใหญ่ 2 เม็ด
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมใหญ่ 1 หัว สับละเอียด
มะเขือเทศสับหยาบ 450 กรัม
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปผัก 600 มล.
ออริกาโนแห้ง 1/2 ช้อนชา
ซอสเพสโต้สำหรับเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พริกหวาน, หัวหอม, มะเขือเทศ, ซอสมะเขือเทศ, ออริกาโน, ซอสเพสโต้

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส (430 องศาฟาเรนไฮต์) วางพริกบนตะแกรงแล้วอบ โดยพลิกไปมาจนกระทั่งเปลือกกรอบ นำไปใส่ในชาม ปิดด้วยพลาสติกแรป แล้วปล่อยให้เย็นลง
วางตะแกรงไว้เหนือชามแล้วปอกเปลือกพริก เอาเมล็ดออก แล้วสับหยาบๆ
ตั้งน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ให้ร้อน ใส่หัวหอมลงไปผัดจนนิ่ม จากนั้นใส่พริกหวาน มะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ น้ำซุป และออริกาโนลงไป