เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย

พริกหวานผัดมะกอก - สูตรแบบละเอียด

วัตถุดิบ:

• พริกหวานขนาดเล็ก 6-8 เม็ด
• มะกอกรวม 1 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
• 3 กิ่งเสจ
• เปลือกมะนาว 1 ลูก หั่นเป็นเส้น
• 1 ช้อนชาแห้ง เกล็ดพริก
• กระเทียม 8 กลีบ บดละเอียด

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

พริกหวาน, พริกป่น, มะกอก, มะนาว, กระเทียม, นักปราชญ์

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกบนไฟแรง ใส่ใบเสจ เปลือกมะนาวขูด และพริกป่นลงไป ผัดประมาณ 1 นาที จากนั้นใส่พริกหวานลงไป ผัดให้สุกทั่วทุกด้านประมาณ 3 นาที
ขั้นตอนที่ 2
• ใส่กระเทียมลงไป ผัดต่ออีก 3 นาที จากนั้นใส่มะกอกลงไป ผัดต่ออีก 2 นาที ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมขนมปังขาว

คะแนนโหวต: 1