น้ำสลัดเทาซันด์ไอส์แลนด์

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 300 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 545, ไขมันทั้งหมด 54 จี., ไขมันอิ่มตัว 8 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 12 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 64 มก. โซเดียม 936 มก. น้ำตาล 7 จี.

น้ำสลัดเทาซันด์ไอส์แลนด์แบบทำเองอร่อยกว่าแบบสำเร็จรูปมาก โดยเฉพาะถ้าใช้มายองเนสทำเอง (หรือใช้มายองเนสคุณภาพดีที่สุดที่ซื้อจากร้าน) ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันอย่างลงตัว ให้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม ใช้เป็นน้ำสลัดหรือน้ำจิ้มสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยต่างๆ ก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

กระเทียมครึ่งกลีบ บดละเอียด
เกลือหยาบ 1/4 ช้อนชา + เพิ่มได้ตามชอบ
3/4 ถ้วย (ซื้อจากร้าน) หรือ มายองเนสโฮมเมด
ซอสพริกหวาน 1/4 ถ้วย (ประมาณ 60 กรัม)
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมสับ 1.5 ช้อนโต๊ะ
คาเวียร์แตงกวาอบ 2 ช้อนชา
ไข่ต้มสุกขนาดใหญ่ครึ่งฟอง บดผ่านตะแกรงหรือสับให้ละเอียด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ, ซอสพริก, กระเทียม, แตงกวาดอง

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำกระเทียมและเกลือ 1/4 ช้อนชา มาบดให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยใบมีดของเชฟ
ในชามขนาดเล็ก ผสมกระเทียม มายองเนส ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ หัวหอม ไข่เจียวผัก และไข่ คนให้เข้ากันจนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ใช้ทันที หรือเก็บซอสไว้ในตู้เย็นโดยปิดฝาให้มิดชิดได้นานถึง 2 วัน.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารฤดูร้อน / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ซอส / ดิปส์ / น้ำสลัด / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร