50 สูตรแซนด์วิชชีสร้อน

วิธีทำแซนด์วิชชีสร้อน:

1. ตั้งกระทะเหล็กหล่อหรือกระทะไม่ติดไฟ แล้วใส่เนย 1 ช้อนโต๊ะลงไป ใช้ไฟอ่อนปานกลาง

2. กดชีสแซนด์วิชเบาๆ แล้ววางลงในกระทะ ทอดประมาณ 3-5 นาที จนด้านล่างเป็นสีเหลืองทอง

3. พลิกด้าน เติมน้ำมันเพิ่มหากจำเป็น และทอดต่ออีก 3-5 นาที จนกระทั่งแซนด์วิชเป็นสีน้ำตาลทองอีกด้านและชีสละลาย

1. แบบคลาสสิก นำชีสเชดดาร์ มอนเทอเรย์แจ็ค หรือสวิส 2 แผ่น มาประกบระหว่างขนมปังขาวแบบชนบท 2 แผ่น นำไปอบจนเป็นสีเหลืองทอง โดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง

2. ใส่เบคอนและมะเขือเทศ ทำแซนด์วิชชีสแบบคลาสสิก (หมายเลข 1) โดยนำเบคอนทอด 3 ชิ้นและมะเขือเทศฝาน 1 ชิ้นมาประกบไว้ระหว่างชีส

3. ประกอบด้วยชีสสามชนิด ทำแซนด์วิชชีสคลาสสิก (หมายเลข 1) โดยใช้ชีสเชดดาร์ ชีสมุนสเตอร์ และชีสสวิส อย่างละ 1 แผ่น

4. นาโช่รสเผ็ด วางชีส Monterey Jack หรือชีส American 1 แผ่น พริกฮาลาปิโนดอง 1 แผ่น และชีสเชดดาร์ 1 แผ่น ระหว่างขนมปังขาว 2 แผ่น นำไปอบจนเป็นสีเหลืองทอง โดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง

5. นาโชส์กรอบ ทำแซนด์วิชรสเผ็ด (หมายเลข 4) โดยใส่ข้าวโพดทอดกรอบบด 1 ช้อนโต๊ะลงไปพร้อมกับพริกฮาลาปิโน


6. เสิร์ฟพร้อมชีสแพะและพริกไทย ผสมครีมชีส 1/2 ถ้วยตวง ชีสแพะ 1/4 ถ้วยตวง และพริกเปปพาเดวหั่นบาง 8 เม็ด แบ่งส่วนผสม 1/4 ส่วนใส่ลงบนขนมปังธัญพืช 2 แผ่น นำไปอบโดยพลิกด้านหนึ่งครั้งจนเป็นสีเหลืองทอง (ทำแซนด์วิชเพิ่มเติมด้วยส่วนผสมชีสที่เหลือ)

7. แซนด์วิชขนาดเล็ก ทำแซนด์วิชชีสแบบคลาสสิก (หมายเลข 1) ตัดขอบขนมปังออก แล้วหั่นแซนด์วิชเป็นชิ้นๆ

8. สไตล์ร้านอาหารแบบไดเนอร์ วางชีสรัสเซีย 2 แผ่นระหว่างขนมปังขาว 2 แผ่น ทามายองเนสที่ด้านนอกของแซนด์วิช แล้วนำไปอบจนเหลืองกรอบ พลิกด้านหนึ่งครั้ง เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ

9. รสเผ็ดเมื่อใส่มายองเนส ผสมมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะกับซอสศรีราชา 1/4 ช้อนชา ทำแซนด์วิชสไตล์ร้านอาหาร (หมายเลข 8) โดยใช้ซอสรสเผ็ดแทนมายองเนส

10. ใส่เชดดาร์ชีสและผักดอง ทำแซนด์วิชสไตล์ร้านอาหาร (หมายเลข 8) โดยใช้เชดดาร์ชีสขาวที่บ่มแล้วแทนชีสธรรมดา และเพิ่มแตงดองหั่นชิ้นลงไป


11. เสิร์ฟพร้อมสลัดไก่และชีสฮาวาร์ติ วางชีสฮาวาร์ติ 1 แผ่น ตามด้วยสลัดไก่ 2-3 ช้อนโต๊ะ และชีสฮาวาร์ติอีก 1 แผ่น ระหว่างขนมปังมันฝรั่ง 2 แผ่น นำไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง โดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง

12. กระเทียมกับแฮมและชีส เตรียมขนมปังกระเทียมแช่แข็งหนา 2 แผ่นตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ วางแฮม 2 ชิ้นและชีส Monterey Jack 2 ชิ้นไว้ตรงกลาง นำเข้าอบโดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง

13. ราดด้วยซอสเพสโต้ ทาซอสเพสโตลงบนขนมปังขาวแผ่นหนึ่ง วางชีสโพรโวโลนและชีสมอสซาเรลล่าลงไป ปิดด้วยขนมปังอีกแผ่นหนึ่ง แล้วนำไปอบจนเหลืองทอง โดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง

14. ใส่อะโวคาโด นำอะโวคาโดหั่นบาง 1/4 ลูก มาคลุกกับน้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูดตามชอบ วางชีส Monterey Jack 2 แผ่น และอะโวคาโดไว้ระหว่างขนมปังขาว 2 แผ่น นำเข้าอบโดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง

15. พร้อมมันฝรั่งทอด ทามัสตาร์ดสีเหลืองลงบนขนมปังโฮลเกรน 1 แผ่น วางชีสอเมริกัน 2 แผ่น และมันฝรั่งทอดกรอบ 8 ชิ้นลงไป ปิดทับด้วยขนมปังอีกแผ่น แล้วนำไปอบจนเป็นสีเหลืองทอง โดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง

16. ใส่ชีสสวิสและเห็ด ทาขนมปังไรย์ 2 แผ่น น้ำสลัดเทาซันด์ไอส์แลนด์วางชีสสวิสแผ่นหนึ่ง เห็ดและหัวหอมที่ผัดแล้ว และชีสอีกแผ่นหนึ่งไว้ตรงกลาง นำไปทอดโดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง


17. พร้อมกับเบเกิล ทามายองเนสและมัสตาร์ดรสเผ็ดลงบนเบเกิลที่ผ่าครึ่ง วางชีสมุนสเตอร์ 1 ชิ้น ไส้กรอกซาลามี่ 2 ชิ้น และชีสเพิ่มเติมลงไป นำไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง พลิกด้านหนึ่งครั้งแล้วกดลงให้แบน

18. สไตล์เคจัน วางชีสโพรโวโลน 2 แผ่นไว้ระหว่างขนมปังขาวแบบชนบท 2 แผ่น นำไปอบในเนยเล็กน้อย เครื่องปรุงรสเคจัน.

19. มัฟฟูเลตต้า ทำแซนด์วิชสไตล์เคจัน (หมายเลข 18) โดยใส่ชีสที่เตรียมไว้ 1 ช้อนโต๊ะระหว่างแผ่นชีส สลัดมะกอก.

20. เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศอบ นำมะเขือเทศลูกพลัมผ่าครึ่ง 4 ลูก มาคลุกกับน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ โหระพา เกลือ และพริกไทยตามชอบ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (180°C) เป็นเวลา 1 ชั่วโมง แล้วบดให้ละเอียด ทาเนื้อมะเขือเทศบด 1/4 ส่วนลงบนขนมปังซาวร์โด 2 แผ่น แล้ววางชีสเชดดาร์ 2 แผ่นไว้ด้านบน นำไปย่างโดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง จนเป็นสีเหลืองทอง (ทำแซนด์วิชเพิ่มได้จากเนื้อมะเขือเทศบดที่เหลือ)

21. ใส่หัวหอมและบลูชีส นำชีสมุนสเตอร์หนึ่งแผ่น ชีสบลูชีสเนื้อนุ่มหนึ่งแผ่น หอมแดงคาราเมลเล็กน้อย และชีสมุนสเตอร์อีกแผ่นมาวางคั่นระหว่างขนมปังลายหินอ่อนสองแผ่น นำไปอบโดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง

22. ภาษาอิตาลี วางชีสโพรโวโลนหนึ่งแผ่น ตามด้วยมอร์ตาเดลลาหนึ่งแผ่น ผักดองหั่นบางๆ และชีสโพรโวโลนอีกหนึ่งแผ่น ระหว่างขนมปังซาวร์โดสองแผ่น นำไปอบโดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง

23. เสิร์ฟพร้อมเสจและชีสฟอนตินา นำใบเสจ 4 ใบไปคั่วในกระทะด้วยเนยและน้ำมันมะกอกจนกรอบ วางชีสฟอนตินา 2 แผ่นและใบเสจที่คั่วแล้วไว้ระหว่างขนมปังกรอบ 2 แผ่น นำแซนด์วิชไปทอดในกระทะเดียวกัน

เราขอแนะนำ

24. เมดิเตอร์เรเนียน กระจายอาหารเรียกน้ำย่อย บาบา กานูช วางขนมปังโฮลเกรน 2 แผ่นไว้ตรงกลาง แล้ววางชีส Monterey Jack 1 แผ่น ตามด้วยบวบย่างหั่นบางๆ เฟต้าชีสบด 2 ช้อนโต๊ะ และชีสอีกแผ่นหนึ่ง นำไปทอดในน้ำมันมะกอก

25. เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีดองและชีสกรุยแยร์ ทาเนยมัสตาร์ดดิฌงลงบนขนมปังแผ่นหนา วางชีสกรุยแยร์ 2 แผ่น กะหล่ำปลีดอง 1 ช้อนโต๊ะ และขนมปังอีกแผ่นทับลงไป นำไปอบโดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง

26. เสิร์ฟพร้อมเนื้อวัวและชีสบรี ทาเนยมัสตาร์ดดิฌงและชีสบรีไร้ขอบลงบนขนมปังซาวร์โด 2 แผ่น ประกบด้วยหัวหอมคาราเมลและขนมปังอีกชิ้นหนึ่ง เนื้ออบทอดโดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง

27. พร้อมขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ วางชีส Monterey Jack และชีส Swiss อย่างละ 1 แผ่นลงบนขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ที่กลับด้าน (เอาเมล็ดออก) นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง โดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง

28. พร้อมกับสเต็กเนื้อ นำเนื้อแฮมเบอร์เกอร์แผ่นบางๆ ไปย่างให้สุกระดับมีเดียมแรร์ วางชีสเชดดาร์ 1 แผ่น เนื้อแฮมเบอร์เกอร์ และชีสอเมริกัน 1 แผ่นลงบนขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ไร้เมล็ดที่กลับด้านแล้ว นำไปย่างโดยพลิกด้านหนึ่งครั้งจนเป็นสีเหลืองทอง

29. ฮอทดอก หั่นไส้กรอกเป็นสองท่อนตามยาว แล้วนำไปทอดในกระทะให้เหลือง ทาซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ดลงบนขนมปังฮอทดอก จากนั้นใส่ไส้กรอกและชีสลงไป นำไปทอดจนเหลืองทอง พลิกด้านหนึ่งครั้ง แล้วกดลงให้แบนเล็กน้อย

30. ทานคู่กับพาสต้าและเนื้อสัตว์ ใส่ 3 ช้อนโต๊ะ มักกะโรนีชีสอุ่นๆ วางบนขนมปังมันฝรั่ง 2 แผ่น ราดด้วยซอสเผ็ด แล้วประกบเป็นแซนด์วิชโดยวางไอศกรีมอุ่นๆ 1/4 ถ้วยลงไปด้วย หมูฉีกทอดโดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง


31. ใส่มะกอกด้วย วางชีสแมนเชโกขูด 1/4 ถ้วย และมะกอกเขียวหั่นบาง 1 ช้อนโต๊ะ ระหว่างขนมปังขาว 2 แผ่น นำไปอบโดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง

32. เสิร์ฟพร้อมมะกอกและมะเดื่อ ทำแซนด์วิชมะกอก (หมายเลข 31) โดยทาแยมมะเดื่อลงบนขนมปังก่อน

33. เสิร์ฟพร้อมวาฟเฟิลและเบคอน วางชีสเชดดาร์ 1 แผ่น เบคอนทอด 2 ชิ้น และชีสเชดดาร์อีก 1 แผ่น ระหว่างวาฟเฟิลแช่แข็ง 2 ชิ้น นำไปทอดจนเหลืองกรอบ โดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

34. ทานคู่กับไข่คน ใช้มีดกรีดขนมปังขาวแผ่นหนึ่งเป็นวงกลมขนาด 2 นิ้วตรงกลาง วางขนมปังลงในกระทะร้อนที่ทาเนยไว้แล้ว ตอกไข่ลงไปในรูที่กรีดไว้ ทอดจนไข่ขาวสุก แล้วพลิกขนมปังอีกด้าน วางชีสเชดดาร์ลงไปด้านบน ในขณะเดียวกัน วางขนมปังอีกแผ่นลงในกระทะ วางชีสเชดดาร์และเบคอนทอด 3 ชิ้นลงไปด้านบน ประกบขนมปังทั้งสองครึ่งเข้าด้วยกันเป็นแซนด์วิช แล้วนำไปปิ้งจนเหลืองกรอบ

35. เสิร์ฟพร้อมลูกแพร์และชีสคาเมมเบิร์ต ทาชีสคาเมมเบิร์ต (ตัดขอบออก) บนขนมปังธัญพืช 2 แผ่น ประกบด้วยลูกแพร์หั่นบางๆ นำไปทอดโดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง จนเป็นสีเหลืองทอง


36. เสิร์ฟพร้อมแฮมและแยมแอปเปิ้ล ทาลงบนขนมปังขาวแผ่นบาง 1 แผ่น แอปเปิ้ลบดอีกด้านหนึ่ง ให้ทาด้วยมัสตาร์ดดิฌง ประกอบแซนด์วิชโดยวางชีสสวิสหนึ่งแผ่น แฮมหนึ่งแผ่น และชีสอีกแผ่นหนึ่ง นำไปทอดโดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง

37. ในภาษาฮาวาย ทาแยมสับปะรดลงบนขนมปังฮาวายเอี้ยนหรือขนมปังชาลาห์ 2 แผ่น ประกบด้วยชีส Monterey Jack 2 ชิ้น และแฮม 2 ชิ้น นำไปอบจนเหลืองกรอบ โดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง

38. เสิร์ฟพร้อมผักราปินีและชีสทาเลจโจ นำชีสทาเลจโจ 2 แผ่นและผักราเบผัดมาประกบระหว่างขนมปังกรอบหนา 2 แผ่น นำไปทอดในส่วนผสมของเนยและน้ำมันมะกอก

39. ปรุงด้วยริคอตต้าและกระเทียม ผสมมอสซาเรลล่าชีสขูดฝอย 1 ถ้วยตวง ริคอตต้าชีส 1/2 ถ้วยตวง พาร์เมซานชีสขูด 1/3 ถ้วยตวง กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบเล็ก และเกลือตามชอบ ทาชีสผสมริคอตต้า 1/4 ส่วนลงบนขนมปังซาวร์โด 2 แผ่น แล้วนำไปย่าง โดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง จนเป็นสีเหลืองทอง (ทำแซนด์วิชเพิ่มได้จากส่วนผสมที่เหลือ)

40. ชุบแป้งทอดกับมอสซาเรลล่า ตีไข่ไก่ 1 ฟองกับนม 2 ช้อนโต๊ะในชามก้นตื้น ในอีกชามหนึ่ง ผสมแป้ง 1/4 ถ้วยตวงกับชีสพาร์เมซานขูด 2 ช้อนโต๊ะ วางชีสมอสซาเรลล่าสด 2 แผ่นระหว่างขนมปังขาว 2 แผ่น คลุกกับส่วนผสมแป้ง แล้วจุ่มลงในไข่ที่ตีไว้ ทอดโดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง จนเป็นสีเหลืองทอง

41. แซนด์วิชแบบเปิด ใช้พิมพ์คุกกี้ตัดขนมปังขาวเป็นรูปทรงต่างๆ จากนั้นตัดชีสเชดดาร์เป็นรูปทรงคล้ายกัน นำขนมปังไปอบในเตาอบไฟอ่อนๆ แล้วพลิกด้าน นำชีสวางบนขนมปังแต่ละแผ่น แล้วอบต่อจนชีสละลาย


42. คาเปรเซ่ นำขนมปังเซียบัตต้าที่ผ่าครึ่งแล้วไปปิ้งบนไฟแรง โรยด้วยน้ำมันมะกอก แล้ววางมะเขือเทศหั่นบาง 2 ชิ้น และมอสซาเรลล่าสดลงบนขนมปังแต่ละครึ่ง ปิ้งบนไฟแรงจนชีสละลาย โรยด้วยใบโหระพาสับ

43. "พิซซ่า" ทาขนมปังอิตาเลียน 2 แผ่น ซอสมารินาราประกอบแซนด์วิชโดยวางชีสโพรโวโลน 1 แผ่น เปปเปอโรนี 2 ชิ้น และมอสซาเรลล่า 1 แผ่น นำไปย่างในส่วนผสมของเนยและน้ำมันมะกอก

44. เปิดภาษาฝรั่งเศส นำขนมปังบาแกตต์ไปปิ้งบนไฟแรง โรยหน้าด้วยหัวหอมคาราเมลและชีสกรุยแยร์ขูดฝอย ปิ้งต่อด้วยไฟแรงจนชีสละลาย โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย

45. เริ่มต้นด้วยพาสตรามี ทาขนมปังไรย์แผ่นหนึ่งให้ทั่ว ปัมเปอร์นิเคิล ซอสรัสเซีย ราดด้านบน พาสตรามี และชีสสวิสหนึ่งแผ่น นำไปตั้งไฟแรงจนกว่าชีสจะละลาย

46. ​​เสิร์ฟพร้อมเนื้ออบและซอสบาร์บีคิว ทาหรือตักส่วนผสม 1 ช้อนโต๊ะลงบนขนมปังขาวแผ่นบางๆ ซอสบาร์บีคิววางเชดดาร์ชีส 2 แผ่นและเนื้อย่างลงบนขนมปัง แล้วปิดทับด้วยขนมปังอีกแผ่น ทาเนยละลายด้านนอกให้ทั่ว แล้วนำไปย่างโดยพลิกกลับด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

47. ชีสทอดแท้ๆ นำชีสฮัลลูมีชิ้นหนา 1 ชิ้น คลุกกับน้ำมันมะกอกและออริกาโนสับ นำขนมปังกรอบชิ้นหนา 1 ชิ้น มาถูด้วยกระเทียม แล้วทาด้วยน้ำมันมะกอก นำชีสและขนมปังไปย่างแยกกัน พลิกไปมาจนเป็นลาย นำมะเขือเทศครึ่งลูกมาถูบนขนมปัง แล้ววางชีสไว้ด้านบน โรยด้วยเกลือ และบีบน้ำมะนาวเล็กน้อย

48. เสิร์ฟพร้อมชีสบรีและแยมส้ม ทาแยมส้มลงบนขนมปังอบเชยลูกเกด 2 แผ่น ประกบด้วยชีสบรีไร้ขอบ 2 แผ่น แล้วนำไปย่าง โดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง

49. กับผลควินซ์ ทาแยมลูกควินซ์ลงบนขนมปังบริออช 2 แผ่น ประกบด้วยชีสสามชั้น (เช่น ชีสแซงต์-อองเดร) หรือชีสบรีไร้เปลือก 2 แผ่น นำไปทอดโดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง จนเป็นสีเหลืองทอง

50. ใส่กล้วยและนูเทลล่า ทาชีสริคอตต้าลงบนขนมปังชาลาห์หรือบริออช 1 แผ่น และทาเนยนูเทลล่าลงบนอีกแผ่นหนึ่ง นำกล้วยหั่นเป็นชิ้นมาประกบเป็นแซนด์วิช แล้วนำไปอบจนเหลืองกรอบ โดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง



คะแนนโหวต: 15