ซอสโมโย (ซอสจิ้มจากหมู่เกาะคานารี)
คะแนนโหวต: 16
เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 1/2 ถ้วย
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 1/2 ถ้วย
ซอสโมโย (ซอสจิ้มจากหมู่เกาะคานารี) - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ส้มเปรี้ยว 3 ลูก
- กระเทียม 1 หัว ปอกเปลือกและแบ่งเป็นกลีบ
- เกลือ
- ใบออริกาโนสดสับ
- พริกไทยดำป่น
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น้ำส้ม, ออริกาโน, กระเทียม, ซอสมายองเนส
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ผ่าส้มครึ่งลูกแล้วคั้นน้ำออกมา บดกระเทียมทั้งหัวในครก (ครกทรงกระบอกหนาที่มีสากใช้ในอาหารละติน) ใส่เกลือเล็กน้อยลงไปในกระเทียม (มากกว่าหยิบมือ แต่น้อยกว่าหนึ่งช้อนชา) เติมน้ำส้มเปรี้ยวลงไปในส่วนผสม ใส่ใบออริกาโนและพริกไทยตามชอบ ทาซอสโมโย่ลงบนอาหารที่คุณกำลังปรุง
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
