เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2 - 4

มันสำปะหลังในซอสโมโย - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• มันสำปะหลังขนาดกลาง 4 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาด 4 เซนติเมตร (1 1/2 นิ้ว) หรือมันสำปะหลังแช่แข็ง 1 ห่อ (พืชหัวชนิดหนึ่งที่มีถิ่นกำเนิดในละตินอเมริกา)
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นบางๆ เป็นครึ่งวง
• น้ำส้มเปรี้ยว 1/2 ถ้วย หรือผสมน้ำส้ม 1/8 ถ้วย กับน้ำมะนาว 1/8 ถ้วย
• ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมบด 6 กลีบ
• น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

น้ำส้ม, หัวหอม, กระเทียม, ผักชี

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ต้มมันสำปะหลังจนนิ่มแล้วใส่ลงในชาม ผสมหัวหอม น้ำส้มคั้น ผักชี และกระเทียม แล้วราดลงบนมันสำปะหลัง ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจัด (อย่าให้น้ำมันร้อนจนมีควัน) เทน้ำมันร้อนๆ ลงบนมันสำปะหลัง เสิร์ฟพร้อมซัลซ่า

คะแนนโหวต: 5