กระเทียม

แขกของคุณจะต้องประทับใจเมื่อคุณเสิร์ฟไก่งวงทอดทั้งตัว ต่างจากไก่งวงอบ ไก่งวงทอดดูน่ารับประทานยิ่งกว่า เปลือกนอกกรอบสีน้ำตาลสวยงาม และเนื้อด้านในฉ่ำนุ่ม ไม่แห้ง และที่สำคัญกว่านั้น... อ่านเพิ่มเติม

ซอสศรีราชาแบบเอเชียและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลผสมผสานกันอย่างลงตัวในมีทโลฟเนื้อฉ่ำๆ ที่อัดแน่นไปด้วยผัก คุณสามารถอบในพิมพ์สี่เหลี่ยมหรือปั้นเป็นก้อนบนถาดอบก็ได้ มีทโลฟอร่อยมากเมื่อเสิร์ฟร้อนๆ (เป็นอาหารจานหลัก) อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้ได้เบอร์เกอร์ที่ดีต่อสุขภาพสำหรับทุกคนในครอบครัว ควรเลือกเนื้อไก่งวงบดไม่ติดมัน แล้วนำมาผสมกับเห็ดผัดเพื่อเพิ่มรสชาติ เสิร์ฟเบอร์เกอร์บนขนมปังพร้อมสลัดบีทรูทสดที่อุดมไปด้วยวิตามิน และ... อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อหมู
• บะหมี่ถั่วลิสง

เมนูแสนอร่อยนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารไทย แม้ว่าจะไม่มีส่วนผสมที่หายากหรือแปลกใหม่ก็ตาม นำเนื้อหมูส่วนสะโพกนุ่มๆ มาหมักในน้ำหมักแบบไทยที่มีส่วนผสมของมะนาวและซีอิ๊ว นำไปย่าง แล้วเสิร์ฟพร้อมเส้นก๋วยเตี๋ยว อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าอิตาเลียนนั้นอร่อยได้แม้ไม่มีไก่ ปลา หรือโปรตีนชนิดอื่น ๆ ตราบใดที่คุณมีซอสที่ยอดเยี่ยม ราเชล เรย์ แนะนำให้ทำซอสมะเขือเทศรสเลิศด้วยเนยและใบโหระพา ซึ่งจะทำให้พาสต้าธรรมดา ๆ อร่อยขึ้นได้... อ่านเพิ่มเติม

• ทอสตาดาส
• ชิโปเล่ ไอโอลี

โทสตาดาสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของเม็กซิโก ทำจากแป้งตอร์ติญากรอบๆ เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งหลากหลายชนิด หากคุณชื่นชอบซูชิและซาชิมิ โทสตาดาสสไตล์ละตินอเมริกาที่ทำจากปลาทูน่าสดนี้จะเป็นการค้นพบที่น่าประทับใจ ทาโทสตาดาสด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• สลัดทูน่า
• แป้งพิซซ่า

แป้งพิซซ่าสามารถนำมาทำเป็นแผ่นแป้งแบนได้ ทั้งแบบธรรมดาและแบบคาว ตัวอย่างเช่น โรยแป้งที่รีดแล้วด้วยกระเทียม โรสแมรี่ และเกลือเม็ดหยาบ แล้วนำไปอบจนเป็นสีเหลืองทอง กาย เฟียรี แนะนำให้ลองทานแผ่นแป้งกระเทียมกับ... อ่านเพิ่มเติม

ซอสครีมเปรี้ยวสดชื่นสูตรนี้ ปรุงด้วยต้นหอมและกระเทียม ทำง่ายที่บ้านและรสชาติเหมือนทานในร้านอาหาร เหมาะสำหรับจิ้มกับมันฝรั่งทอด ไก่ทอด ปลา หรือผักสด นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็น... อ่านเพิ่มเติม

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของกระเทียมอบหวานและเผ็ด ต้นหอมสดชื่น และเบคอนกรอบเค็มในดิปครีมเปรี้ยว เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมชิปหรือแครกเกอร์สำหรับจิ้ม อ่านเพิ่มเติม

นี่ไม่ใช่แค่ไก่ตุ๋นไวน์ขาวธรรมดาๆ แต่เป็นไก่ที่มีรสชาติเข้มข้นและจัดจ้านกว่านั้น กระเทียมอบหอมๆ กลิ่นส้มสดชื่น และใบโหระพาหอมๆ ทำให้ไก่ตัวนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมชวนให้คุณอยากเปิดไวน์ดื่มทันที อ่านเพิ่มเติม

นำกะหล่ำดาวอบกับกระเทียม ยี่หร่า และน้ำตาลทรายแดงหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำตาลจะช่วยให้ผักมีสีเงางาม ในขณะที่พริกแดงจะช่วยปรับสมดุลความหวาน ทำให้ได้รสชาติกลมกล่อมและเข้มข้น โรยหน้าด้วยผักชีและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง อ่านเพิ่มเติม

กระเทียมเป็นวัตถุดิบราคาประหยัดแต่รสชาติอร่อยสำหรับทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน เพียงแค่ย่างกระเทียมทั้งหัว แล้วบดกลีบกระเทียมที่นิ่มแล้วให้เป็นเนื้อเนียน ทาลงบนขนมปังบาแกตต์ โรยด้วยชีส แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ดอกกะหล่ำเป็นหนึ่งในเครื่องเคียงที่ดีที่สุดสำหรับช่วงเทศกาล แต่กลับถูกมองข้ามไปบ่อยครั้ง ผักแคลอรี่ต่ำชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ช่วยในการย่อยอาหาร หลายคนไม่ชอบเพราะรสชาติจืด แต่ข้อเสียนี้สามารถพลิกให้เป็นข้อดีได้ อ่านเพิ่มเติม

ไก่งวงโคเชอร์นั้นปรุงรสด้วยเกลือมาแล้ว ดังนั้นเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยอย่างแท้จริง คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือเพิ่ม ผสมเนยกับขิง น้ำมันงา และต้นหอมซอย อ่านเพิ่มเติม

นำไก่งวงไปแช่น้ำเกลือพร้อมกับผักชี มัสตาร์ด กระเทียม และพริกไทยดำ เพื่อให้ได้รสชาติพาสตรามีที่อร่อย แช่ไก่งวงทั้งตัวนานถึง 12 ชั่วโมง แล้วซับหนังให้แห้งสนิทก่อนนำไปอบ เพื่อให้ได้หนังที่กรอบ อ่านเพิ่มเติม

• มันฝรั่ง
• ไอโอลี

ปาตาตัส บราวัส (Patatas bravas) คือมันฝรั่งทอดสไตล์สเปน แต่ไม่ได้เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยทานคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หรือที่เรียกว่า ทาปาส (Tapas) ดังนั้นมันฝรั่งจึงถูกหั่นเป็นลูกเต๋าที่สามารถใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันเจาะได้ง่าย ราดด้วยน้ำสลัดโฮมเมด... อ่านเพิ่มเติม

จะเพิ่มความอร่อยให้กับพาสต้าลิงกวินีกับหอยลายที่แสนอร่อยอยู่แล้วได้อย่างไร? คำตอบคือ เพิ่มเนื้อหมู! โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แพนเชตต้า ซึ่งเป็นเบคอนชนิดหนึ่งของอิตาลี แพนเชตต้าจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมอีกชั้นให้กับเมนูแสนอร่อยนี้ ยกระดับความอร่อยขึ้นไปอีกขั้น อ่านเพิ่มเติม

• แป้งพิซซ่า
• สลัดซีซาร์

เกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณนำสองเมนูยอดนิยมจากร้านอาหารสไตล์ไดเนอร์มารวมกัน? พิซซ่าแสนอร่อยฉ่ำๆ ราดด้วยสลัดซีซาร์! ส่วนที่ดีที่สุดของพิซซ่านี้คงเป็นแป้งกรอบๆ ที่มีรสกระเทียมและพริกไทยคล้ายกับขนมปังกรอบที่เสิร์ฟในสลัดซีซาร์แบบคลาสสิก... อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังกระเทียมรูปปมขนาดเล็ก เนื้อนุ่มฟู มีกลิ่นหอมฉุนชวนหลงใหลจนยากจะห้ามใจ ขนมปังกระเทียมรูปปมนี้ปรากฏตัวครั้งแรกในร้านพิซซ่าที่นิวยอร์ก และทำจากแป้งชนิดเดียวกับพิซซ่า หากต้องการความรวดเร็ว สามารถอบด้วยเตาอบได้ - อ่านเพิ่มเติม

ราวิโอลีเพสโต้เหล่านี้ปรุงสุกทั้งหมดในกระทะเดียว หมายความว่าไม่จำเป็นต้องต้มน้ำ สะเด็ดน้ำ และทำซอสแยกต่างหาก น้ำแป้งที่เหลืออยู่ในก้นกระทะก็เพียงพอที่จะทำให้เพสโต้มีความข้นพอดีแล้ว อ่านเพิ่มเติม

นำพริกปอบลาโน่คั่ว แตงกวาสด และใบสะระแหน่มาปั่นรวมกันเพื่อทำซุปกาซปาโชแสนอร่อย สูตรซุปเย็นนี้ใช้เฉพาะผักสีเขียวเท่านั้น คุณสามารถคั่วพริกปอบลาโน่โดยตรงบนเตาแก๊สได้ เมื่อ - อ่านเพิ่มเติม

กระเทียมและโรสแมรี่ที่นำไปย่างในน้ำมันมะกอกจะช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้กับถั่วฝักยาวธรรมดาๆ ในขณะที่เกล็ดขนมปังที่คั่วกับพริกแดงจะเพิ่มความกรุบกรอบได้อย่างลงตัว เมนูนี้จึงเหมาะเป็นเครื่องเคียงที่ดีต่อสุขภาพสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกทุกชนิด อ่านเพิ่มเติม

น้ำสลัดโยเกิร์ตแสนสดชื่นนี้มีแคลอรี่ต่ำ (เพียง 60 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) และไขมันต่ำ (5 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) เนื่องจากใช้โยเกิร์ตกรีก (ไขมัน 2%) และไม่มีส่วนผสมของมายonnaise แต่ถึงกระนั้นน้ำสลัดก็ยังเนียนนุ่มและละมุนลิ้น อ่านเพิ่มเติม

ซัลซ่าโรฮา (ภาษาสเปนแปลว่าซัลซ่าสีแดง) ทำจากมะเขือเทศย่างและพริกสามชนิด ได้แก่ พริกฮาลาปิโน พริกชิลีเดออาร์โบล และพริกชิโปเติล เพื่อเพิ่มรสชาติรมควัน ผักชีสดช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของสมุนไพร ซัลซ่ารสเผ็ดนี้เสิร์ฟพร้อม... อ่านเพิ่มเติม

• ซอสฮอลแลนเดสแบบวีแกน
• เต้าหู้ "ไข่"
• ผักโขมกระเทียม

ส่วนผสมทั้งหมดในเมนูนี้ไม่มีส่วนผสมของผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และแม้แต่ไข่ก็ทำมาจากเต้าหู้! ลูกเต้าหู้ชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบ เสิร์ฟบนขนมปังปิ้งพร้อมไข่ลวก... อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนจานนี้เข้ากันได้ดีกับไวน์ บรอกโคลีราปินีตุ๋นรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งกระเทียมสไตล์บ้านๆ และชีสบูร์ราตา ทาชีสบูร์ราตานุ่มๆ ลงบนขนมปัง วางบรอกโคลีราปินีไว้ด้านบน แล้วก็อร่อยได้เลย! อ่านเพิ่มเติม

นำมะเขือเทศเชอร์รี่ไปผัดในน้ำมันมะกอกอย่างช้าๆ จนเกือบสุกและแตกออก จากนั้นเสิร์ฟบนขนมปังปิ้งทาด้วยโยเกิร์ตพาร์เมซาน หากต้องการรสชาติเปรี้ยวขึ้น สามารถใส่ผักชีสับลงในโยเกิร์ตได้ อ่านเพิ่มเติม

เนื้อแปรรูปเพียง 60 กรัมก็เพียงพอที่จะเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับหลายคนในสไตล์ขนมปังสเปนกับมะเขือเทศ โดยนำขนมปังขาวปิ้งมาทาด้วยมะเขือเทศ แล้วนำไปทำแซนด์วิชใส่หน้าต่างๆ สำหรับ - อ่านเพิ่มเติม

อะไรจะอร่อยไปกว่าไก่ย่างทั้งตัวบนจาน? เป็นไปได้ด้วยแตงกวาดอง! ไก่ย่างขนาดเล็ก หมักด้วยส่วนผสมของมะนาวและสมุนไพรสไตล์ทัสคานี สามารถเสิร์ฟทั้งตัวหรือ... อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งเหล่านี้อบในเตาอบพร้อมกับน้ำมะนาวเล็กน้อย กระเทียม และออริกาโน ทำให้ได้รสชาติเปรี้ยวอมหวานและเผ็ดเล็กน้อย โรยด้วยผักชีฝรั่งสด ก็จะได้เครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งอาหารประเภทเนื้อสัตว์ในเทศกาลและอาหารอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

ซุปมะเขือเทศเนื้อเนียนนุ่มของมอลลี่ เยห์ คือวิธีที่สมบูรณ์แบบในการทำให้ร่างกายอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวเย็น ซุปมีรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นและรสชาติที่ลงตัวด้วยกระเทียม โหระพา และพาร์เมซาน ช่วยเพิ่มรสอูมามิเล็กน้อย ทำให้ร่างกายอบอุ่นจากภายใน และช่วยให้รู้สึกสดชื่นขึ้น อ่านเพิ่มเติม

ผักโขมครีมเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก สูตรนี้ดีต่อสุขภาพยิ่งกว่าและมีแคลอรี่ต่ำกว่า โดยใช้ครีมข้นจากดอกกะหล่ำแทนครีมข้นแบบดั้งเดิม เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม อ่านเพิ่มเติม

เมนูบุลโกกิแบบดัดแปลงที่ไม่เหมือนใครนี้ ใช้เนื้อหมูสามชั้นแทนเนื้อวัว นำเนื้อหมูสามชั้นหั่นบางๆ มาหมักในเครื่องเทศเกาหลีเพียงครึ่งชั่วโมง แล้วนำไปย่าง เหมาะสำหรับทำบาร์บีคิวเกาหลีที่บ้าน อ่านเพิ่มเติม

• เกี๊ยวซ่า
• น้ำเชื่อมทับทิมผสมน้ำส้มสายชู

เห็ดหอมเข้มข้น ฟักทองหวาน และขิง ผสานกันอย่างลงตัวสำหรับไส้เกี๊ยวในฤดูใบไม้ร่วง เกี๊ยวทอดกรอบนอกนุ่มใน ให้ความกรุบกรอบอร่อย เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในน้ำเชื่อมทับทิมผสมน้ำส้มสายชู... อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้จะทำให้ค็อกเทลกุ้งของคุณอร่อยเป็นพิเศษ กุ้งแต่ละตัวจะสอดไส้ด้วยเนื้อปูแท้และเกล็ดขนมปัง แล้วห่อด้วยเบคอน ซึ่งจะอร่อยยิ่งขึ้นหลังจากอบเสร็จ อ่านเพิ่มเติม

ซุปข้าวโพดรสชาติกลมกล่อมนี้อุดมไปด้วยเมล็ดข้าวโพดอ่อนและผักใบเขียวหอมกรุ่น รสชาติหวานเล็กน้อยเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสเผ็ดอ่อนๆ ของพริกฮาลาปิโน และเพื่อให้ได้รสชาติที่ดียิ่งขึ้น ควรเติมสมุนไพรสดลงไปเล็กน้อย เช่น: อ่านเพิ่มเติม

ทุกคนชื่นชอบดอกกะหล่ำอบทั้งหัว เพราะเนื้อสัมผัสที่นุ่มด้านในและเปลือกนอกที่กรอบสีเหลืองทองน่ารับประทาน แต่สำหรับฤดูร้อนก็ยังมีอีกทางเลือกหนึ่ง นั่นคือการย่าง หากคุณวางดอกกะหล่ำลงบนตะแกรงย่างหรือเตาบาร์บีคิวโดยตรง มัน... อ่านเพิ่มเติม

ปีกไก่หมักในไวน์ขาว น้ำมะนาว และสมุนไพร จากนั้นนำไปย่างจนมีรอยไหม้เล็กน้อย จะได้ปีกไก่ที่ฉ่ำ นุ่ม และรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เสิร์ฟพร้อมโรยหน้าด้วยเฟต้าชีสบดและราดด้วยซอสโยเกิร์ตสดชื่น อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้ได้อกไก่ที่ฉ่ำที่สุด ให้นำไปทอดในกระทะจนเหลืองทอง จากนั้นนำไปอบต่อในเตาอบ รสชาติที่ละมุนละไมของอกไก่จะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับซอสรสจัดจ้านของมะเขือเทศอบ กระเทียม และต้นหอม เพียงแค่... อ่านเพิ่มเติม

เมนูทำในกระทะเดียวนี้ชวนให้นึกถึงปาเอลล่า แต่แทนที่จะใช้ข้าวที่มีแป้งเยอะ ก็ใช้ควินัวที่มีประโยชน์และอุดมไปด้วยโปรตีนแทน และราดด้วยสลัดมะเขือเทศเชอร์รี่สดๆ เพิ่มความสดใสและน่ารับประทาน เป็นอาหารเย็นเบาๆ ที่อร่อยลงตัวสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณเคยลองราวิโอลีฟักทองยอดนิยมแล้ว คุณจะต้องหลงรักราวิโอลีสูตรนี้ที่ใส่เกาลัดแทน ซึ่งเมื่อผสมกับชีสพาร์เมซานแล้ว จะสร้างรสชาติที่เข้มข้นและลึกซึ้งอย่างน่าทึ่งเช่นเดียวกัน แต่ไม่มีความหวานแบบฟักทอง เกาลัดกระป๋อง - อ่านเพิ่มเติม

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่จะได้เพลิดเพลินกับฟักทองในหลากหลายเมนู เพราะเมื่อปรุงอย่างถูกวิธีแล้ว ฟักทองไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย ในสูตรนี้ เราจะนำฟักทองบัตเตอร์นัทไปอบพร้อมกับเห็ดชิตาเกะ ซึ่งมีรสชาติเข้มข้น... อ่านเพิ่มเติม

ไก่ทอดเกาหลีมีเอกลักษณ์อยู่ที่กระบวนการทอดสองครั้ง วิธีนี้ทำให้ไก่มีความนุ่มและฉ่ำด้านใน และกรอบสีเหลืองทองด้านนอก สูตรไก่ทอดเกาหลีส่วนใหญ่จะราดด้วยซอสเผ็ดที่ทำจากพริกแกง อ่านเพิ่มเติม

นำฟักทองลูกโอ๊กหั่นเป็นชิ้นๆ มาคลุกกับเกล็ดขนมปัง โรยด้วยพาร์เมซานชีส เสจ และเครื่องเทศ แล้วนำไปอบจนเหลืองกรอบ เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเปลี่ยนฟักทองให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานปาร์ตี้ที่ทุกคนจะต้องชื่นชอบ อ่านเพิ่มเติม

อะไรทำให้ซอสสลัดที่มักเสิร์ฟในร้านซูชินั้นอร่อยนัก? แครอทให้สีส้มสดใส และเมื่อรวมกับส่วนผสมอื่นๆ แล้ว นำมาปั่นจนเนียน มีรสชาติจัดจ้าน และกลมกล่อมอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

ไก่เสียบไม้รสชาติสดใสและฉ่ำวาวนี้ ปรุงด้วยซูกินี หอมแดง และพริกหวาน สามารถย่างบนเตาย่างกลางแจ้งหรือกระทะก็ได้ อร่อยทั้งสองแบบ เคล็ดลับอยู่ที่น้ำหมักโยเกิร์ตสูตรพิเศษที่ผสมน้ำมะนาว น้ำผึ้ง และ— อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งใหม่สีขาวและสีแดงผสมกัน นำไปอบในน้ำมันมะกอกพร้อมสมุนไพรโพรวองซ์ เป็นเครื่องเคียงที่อร่อยและสวยงามสำหรับทานคู่กับไก่หรือเนื้อสัตว์ เตรียมง่ายไม่ยุ่งยาก มันฝรั่งใหม่มีเปลือกบางมากจนคุณไม่จำเป็นต้อง... อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบเป็นเส้นกรอบอร่อยเหมือนมันฝรั่งทอด แต่ไม่ต้องใช้น้ำมันมาก รสชาติเผ็ดเล็กน้อยแต่ได้มาจากกระเทียมสดและพริกปาปริก้า เสิร์ฟเป็นของว่างคู่กับซอสมะเขือเทศก็อร่อยค่ะ อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบกรอบกับผักโขมกระเทียมเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกมื้ออาหาร หลังจากใส่ผักโขมลงไปในมันฝรั่งแล้ว ให้นำทุกอย่างกลับเข้าเตาอบอีกเพียงหนึ่งนาทีเพื่อให้ผักสุกแต่ยังคงวิตามินและความชุ่มฉ่ำไว้ อ่านเพิ่มเติม

• สลัดข้าวสาลี
• น้ำสลัดชิมิชูร์รี

ชิมิชูร์รีเป็นซอสเผ็ดสไตล์อาร์เจนตินาที่ทำจากสมุนไพรสด นิยมเสิร์ฟคู่กับเนื้อย่าง ส่วนผสมที่ลงตัวของผักชีฝรั่ง ผักชี กระเทียม และพริก ช่วยเสริมรสชาติของข้าวสาลีให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น ขณะที่แตงกวาที่กรอบก็เข้ากันได้ดี อ่านเพิ่มเติม

นำเนื้อสันในหมูทั้งชิ้นมาชุบเกล็ดขนมปังปังโกะหยาบๆ ผสมกับสมุนไพรหอม แล้วนำไปอบจนสุกกำลังดี ใต้เปลือกกรอบๆ นั้น คุณจะพบกับเนื้อหมูที่ชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ อย่าลืมอบหัวหมูไปพร้อมกับเนื้อหมูด้วย อ่านเพิ่มเติม

ย่างเนื้อวัวฉ่ำๆ กับกระเทียม ต้นหอม และซอสวูสเตอร์เชียร์เพื่อรสชาติที่เข้มข้น โรยหน้าด้วยชีสสวิสแผ่นบางๆ เพื่อความอร่อยที่ละลายในปาก และประกอบเป็นเบอร์เกอร์แสนอร่อยด้วยผักกาดหอม มะเขือเทศ และน้ำสลัดแรนช์ เนื้อนุ่มละมุนลิ้น - อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยและเครื่องเคียงสไตล์เกาหลีรสชาติหวานมันครีมมี่นี้ นิยมเสิร์ฟร้อนๆ จากกระทะ หรือปรุงสุกในมื้ออาหารปิ้งย่างแบบเกาหลี โดยส่วนใหญ่จะใช้ข้าวโพดกระป๋อง แต่สูตรนี้ได้เพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม

• โจ๊กข้าวโพด
• กุ้ง

ส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างเนย กระเทียม มะนาว และผักชีฝรั่ง เรียกว่า "เนยคาวบอย" มันทำให้เมนูอาหารหรือของว่างใดๆ อร่อยขึ้นเป็นร้อยเท่า อย่างเช่นกุ้งกับโจ๊กข้าวโพดในสูตรนี้ อ่านเพิ่มเติม

• น้ำเกลือและเนื้อหมู
• เกรโมลาตา

เนื้อสันในหมูมักจะขาดรสชาติและความชุ่มฉ่ำ แต่ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้ง่ายๆ ด้วยการหมักในน้ำดองรสเผ็ดแล้วนำไปย่าง เนื้อจะชุ่มฉ่ำและมีรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อ พร้อมกลิ่นหอมของควันอย่างลงตัว และพระเอกของเรื่องก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณมีน้ำซุปไก่สำเร็จรูปหรือซื้อจากร้านค้า และถั่วขาวกระป๋องอยู่แล้ว ซุปอิตาเลียนจานนี้ก็จะพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะของคุณได้ภายในไม่กี่นาที นอกจากถั่วแล้ว ยังใส่ผักเอสคาโรลและไส้กรอกธรรมชาติที่ผัดจนเหลืองลงไปในซุปด้วย และเคล็ดลับก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

• ชาวาม่าเนื้อวัว
• ปอเปี๊ยะทอด
• กระเทียมบด

ทำปอเปี๊ยะทอดกรอบสอดไส้เนื้อวัวย่างปรุงรสและชีสเยิ้มๆ เนื้อวัวหั่นบางๆ นำไปหมักในเครื่องเทศผสมทาฮินีและอบเชย ให้รสชาติแบบชวามาสไตล์ตะวันออกกลาง เสิร์ฟปอเปี๊ยะทอดกับ - อ่านเพิ่มเติม

สองเมนูคลาสสิกของอิตาลีผสานรวมกันเป็นจานเดียวที่งดงาม รสชาติของสลัดจานนี้จะทำให้คุณนึกถึงทั้งสลัดคาเปรเซ่ที่มีมะเขือเทศสุก ชีสนุ่มๆ ใบโหระพาหอมๆ และน้ำมันมะกอกคุณภาพสูง และบรูสเกตต้า อาหารเรียกน้ำย่อยของอิตาลีที่ทำจากแป้งกรอบ... อ่านเพิ่มเติม

ในการทำแตงกวาดองแบบง่ายๆ คุณจะต้องใช้เครื่องเทศเล็กน้อย น้ำส้มสายชู ขวดแก้วขนาดหนึ่งควอร์ต และแตงกวาเอง แตงกวาดองที่ได้จะมีรสเปรี้ยวและอร่อยไม่แพ้แตงกวาดองที่ทำด้วยวิธีแบบดั้งเดิม (และใช้แรงงานมากกว่า) อ่านเพิ่มเติม

“ซุปเกี๊ยวเป็นอาหารหลักของอาหารจีน ในสูตรของผม ผมคงรสชาติแบบดั้งเดิมไว้ทั้งหมด แต่ใช้ซุปไก่สำเร็จรูปและแป้งเกี๊ยวสำเร็จรูปเพื่อทำซุปอย่างรวดเร็วสำหรับมื้อเย็นกลางสัปดาห์” เขากล่าว อ่านเพิ่มเติม

เมนูยอดนิยมอย่างดิปผักโขมและอาร์ติโชคถูกยกระดับไปอีกขั้นในจานสุดหรูคุณภาพระดับร้านอาหาร: อาร์ติโชคถูกยัดไส้ด้วยผักโขมและเกล็ดขนมปัง นำไปอบในเตาอบ และเสิร์ฟบนจานพร้อมเนยเยิ้มๆ - อ่านเพิ่มเติม

ดิปชีสผักโขมร้อนๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ลงตัวสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านหรือการดูเกมกีฬาด้วยกัน รสชาติที่ยอดเยี่ยมมาจากชีสสามชนิด ได้แก่ ครีมชีส มอสซาเรลล่า และพาร์เมซาน ผสมผสานกับเครื่องเทศ และส่วนผสมที่ลงตัวของผักโขมและ... อ่านเพิ่มเติม

• ไก่งวง
• น้ำเกรวี่เสจ

ไก่งวงอบทั้งตัวดูหรูหราแน่นอน แต่การอบไก่งวงที่หั่นเป็นชิ้นๆ ก็ดูน่ารับประทานไม่แพ้กัน และหนังก็จะกรอบยิ่งขึ้นไปอีก เคล็ดลับอยู่ที่น้ำหมักน้ำผึ้ง ซึ่งจะทำให้หนัง... อ่านเพิ่มเติม

สูตรมันฝรั่งสำหรับเทศกาลวันหยุดนี้ จะกลายเป็นเมนูโปรดของคุณทันทีที่ได้ลิ้มรสชิ้นมันฝรั่งนุ่มๆ สีเหลืองทอง ชุ่มฉ่ำไปด้วยเนย กลิ่นหอมของโรสแมรี่และกระเทียมทำให้มันฝรั่งเหล่านี้พิเศษอย่างแท้จริง เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับอาหารจานหลักทุกชนิด อ่านเพิ่มเติม

"คุณยายของฉันเคยทำสตูว์เนื้อและกระเจี๊ยบเขียวแบบนี้" คาร์เดีย บราวน์กล่าว "มันทำให้ฉันนึกถึงวัยเด็กของฉันในเมืองชาร์ลสตัน สูตรนี้เป็นสูตรที่สืบทอดกันมาในครอบครัวของฉันหลายรุ่นแล้ว" อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่การนำส่วนผสมทั้งหมด—ไวน์ กระเทียม กุ้ง และแม้แต่เส้นพาสต้า—มาปรุงรวมกันในหม้อเดียว จำไว้ว่า: อย่าละลายกุ้งแช่แข็ง! ไม่งั้นกุ้งจะสุกเกินไปและไม่นุ่ม เมนูนี้เสิร์ฟได้อร่อยที่สุด... อ่านเพิ่มเติม

• สปาตซ์เล่
• การทอด

หากคุณต้องการทำพาสต้าสดเอง แต่ไม่มีเครื่องมือพิเศษหรือทักษะ ลองเริ่มต้นด้วยสปาเอทเซิลดูสิ! อุปกรณ์พิเศษที่คุณต้องการมีเพียงแค่ตะแกรง และคุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้งด้วยมือด้วยซ้ำ เพียงแค่กดแป้งผ่านตะแกรง... อ่านเพิ่มเติม

พริกหวานลูกเล็กสามารถนำมาปรุงทั้งลูกได้ และจะดูสวยงามสดใสเมื่อเสิร์ฟ นำไปย่าง คลุกเคล้ากับสมุนไพรและน้ำสลัดมะนาว โรยหน้าด้วยวอลนัท—เป็นเครื่องเคียงบาร์บีคิวที่ทำง่ายและอร่อย! อ่านเพิ่มเติม

ส่วนผสมหลักในซุปเย็นง่ายๆ นี้คือแตงกวา ซุปกาซปาโชสีเขียวไม่ต้องปรุงสุกและสดชื่นไม่แพ้ซุปกาซปาโชแบบดั้งเดิมที่ทำจากมะเขือเทศ เสิร์ฟซุปนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้าน โดยเทใส่แก้วช็อตและตกแต่งแต่ละเสิร์ฟด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• ปีก
• ซอส

ปีกไก่เคลือบซอสสไตล์เอเชียเหนียวหนึบเข้ากันได้ดีกับเบียร์ ส่วนที่ดีที่สุดของสูตรนี้คือการใช้เตาอบแทนการทอด ทำให้ปีกไก่ไม่มันเยิ้ม หมักปีกไก่ในส่วนผสมของซีอิ๊วและน้ำมะนาวประมาณสองสามชั่วโมง อ่านเพิ่มเติม

เสิร์ฟเนื้อหมูสันในฉ่ำๆ กับซอสเขียว (ซัลซ่า เวอร์เด) ที่ทำง่ายๆ ด้วยสมุนไพรสด ผักชีฝรั่ง ผักชี ต้นหอม ทาร์รากอน และหอมแดง ผสานกันอย่างลงตัวในซอสที่เข้มข้นและหอมกรุ่นนี้ เสิร์ฟพร้อมขนมปัง - อ่านเพิ่มเติม

แป้งบิสกิตสำเร็จรูปสามารถนำไปใช้ได้มากกว่าแค่การอบ ในสูตรนี้ แป้งบิสกิตจะกลายเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อหมูสันในฉ่ำๆ ราดซอสเชอร์รี่ นำชิ้นแป้งไปทอดในเนยโรสแมรี่แล้วเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อหมู หรือจะจิ้มกับซอสเชอร์รี่ก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

นำมะเขือเทศย่าง กระเทียม และต้นหอมมาผสมกับน้ำสลัดแบบง่ายๆ เพื่อทำเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับทานกับเนื้อสัตว์ ไม่ต้องกังวลหากผักไหม้เกรียม เพราะจะช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น พร้อมกลิ่นหอมอ่อนๆ ของควัน อ่านเพิ่มเติม

เมนูผักง่ายๆ จานนี้ทำเสร็จได้ในเวลาไม่กี่นาที และถูกใจทุกคนในครอบครัว ไม่ว่าจะเป็นเด็กๆ ที่ชอบพาสต้าแต่ไม่ชอบผัก หรือคุณพ่อคุณแม่ที่ไม่ต้องการยืนทำอาหารนานๆ หลังเลิกงาน (เนื้อครีมเนียนนุ่ม) อ่านเพิ่มเติม

เพื่อดึงรสชาติอันน่าทึ่งของอาหารทะเลออกมา ให้นำไปเคี่ยวในไวน์ขาวพร้อมกับไส้กรอกโชริโซ่ผัดและหัวหอม ปรุงรสด้วยเนยและโรยด้วยผักชีฝรั่งสด เสิร์ฟพร้อมขนมปังขาวเพื่อความสะดวก อ่านเพิ่มเติม

หากคุณมีเวลาเพียงไม่กี่นาทีหลังเลิกงาน ลองใช้ประโยชน์จากสูตรอาหารที่ทำง่ายและอร่อย ซึ่งจะช่วยให้คุณซื้อของชำได้เพียงครั้งเดียวและไม่รบกวนแผนการประจำวันของคุณ อีกทั้งยังช่วยให้คุณจัดทำรายการซื้อของชำสำหรับแต่ละสัปดาห์ได้ด้วย - อ่านเพิ่มเติม

ฮัมมัสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงที่บ้านและการสังสรรค์ต่างๆ เบาและอร่อย เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน และเตรียมง่ายจากในครัวพร้อมเสิร์ฟได้ในเวลาไม่กี่นาที สูตรนี้เสริมรสชาติฮัมมัสแบบคลาสสิกด้วยถั่วชิกพีและงาบด (ทาฮินี) ด้วย... อ่านเพิ่มเติม

เพื่อทำเมนูเรียกน้ำย่อยสุดหรูนี้ ให้ทาฮัมมัสมันเทศลงบนแครกเกอร์แต่ละชิ้น แล้วโรยหน้าด้วยชีสแพะบดและเมล็ดฟักทอง การผสมผสานระหว่างฮัมมัสหวานๆ กับชีสแพะรสเปรี้ยวอมหวานนั้นลงตัวอย่างเหลือเชื่อ! อ่านเพิ่มเติม

• หัวหอมคาราเมล
• เฟรนช์ฟรายส์
• ซอส

ทุกคนจะต้องหลงรักเฟรนช์ฟรายมันหวานกรอบสุดๆ เหล่านี้ มันหวานถูกหั่นเป็นเส้นยาวๆ และไม่เพียงแค่ทอดในน้ำมันท่วมๆ เท่านั้น แต่ยังนำไปชุบแป้งก่อน ทำให้ได้ผิวกรอบฟูสีเหลืองทอง ราดด้วยน้ำมันกระเทียมเล็กน้อย แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

เมื่อคุณอยากทานเฟรนช์ฟรายส์กรุบกรอบ แต่ไม่ชอบที่มีไขมันและแป้งสูง ลองเปลี่ยนมาใช้มันเทศอบแทนการทอดดูสิ มันจะกรอบอร่อยอย่างเหลือเชื่อและเข้ากันได้ดีกับ... อ่านเพิ่มเติม

ส่วนผสมพื้นฐานของฮัมมัสแบบคลาสสิกคือถั่วชิกพี ทาฮินี และน้ำมันมะกอก การเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยจะทำให้ได้อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ซึ่งสามารถเสิร์ฟในงานปาร์ตี้พร้อมกับขนมปังแผ่นหรือผักสำหรับจิ้ม หรือ... อ่านเพิ่มเติม

มะกอกเนื้อฉ่ำ นุ่มละมุนลิ้น คลุกเคล้าในน้ำมันมะกอกรสเปรี้ยวอมเผ็ดเล็กน้อย เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ลงตัวสำหรับงานปาร์ตี้และงานเฉลิมฉลอง เพื่อการนำเสนอที่สวยงาม ลองใช้มะกอกดำและมะกอกเขียวหลายชนิดผสมกัน เสิร์ฟพร้อม... อ่านเพิ่มเติม

เติมรสชาติใหม่ให้กับซอสที่คุ้นเคยด้วยการใช้ผักชีสด งาคั่ว และชีสแมนเชโก้ พร้อมทั้งเปลี่ยนจากน้ำมันมะกอกแบบดั้งเดิมมาใช้น้ำมันเมล็ดองุ่น รับประทานเพสโต้สดๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ทาบนขนมปัง หรือใช้จิ้มเนื้อสัตว์ก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

• อาหารว่าง
• ขนมปังกระเทียม

บูร์ราต้าชีสเนื้อเนียนนุ่ม สอดไส้ครีม มะเขือเทศเชอร์รี่สุกหลากสี ใบโหระพาสด และน้ำส้มบัลซามิกหมักบ่ม เข้ากันได้อย่างลงตัวกับขนมปังกระเทียมโฮมเมดกรอบๆ เมนูสุดโดดเด่นและน่าประทับใจจาก Ina Garten อ่านเพิ่มเติม

มะเขือเทศสุก แตงกวากรอบ และพริกหวาน ผสานกันอย่างลงตัวเพื่อสร้างสรรค์ซุปกาซปาโชแบบดั้งเดิมที่สดชื่นและอร่อยยิ่งขึ้น น้ำส้มสายชูเชอร์รี่เล็กน้อยช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวอมหวาน ซึ่งเข้ากันได้อย่างดีเยี่ยม อ่านเพิ่มเติม

ปีกไก่รสหวานเผ็ดอร่อยเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับเบียร์ และทำได้ง่ายมาก นำไปอบในเตาอบจนกรอบ แล้วคลุกเคล้ากับแยมแอปริคอตโฮมเมดและซอสศรีราชาทันที โรยหน้าปีกไก่เหนียวๆ ด้วย... อ่านเพิ่มเติม

คุณไม่จำเป็นต้องอาศัยอยู่ริมชายฝั่งก็สามารถเพลิดเพลินกับอาหารทะเลสไตล์นิวอิงแลนด์ได้ ใช้กุ้งที่หาได้ในท้องถิ่น เคี่ยวมันฝรั่งกับเครื่องปรุงรสในหม้อหุงช้า แล้วค่อยเติมข้าวโพดลงไป อ่านเพิ่มเติม

ซอสซาซิกิอาจเป็นหนึ่งในซอสที่เบาและดีต่อสุขภาพที่สุดที่คุณสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี่ส่วนเกิน โยเกิร์ตธรรมชาติ แตงกวา สมุนไพรสด และน้ำมะนาว ผสมผสานกันเพื่อสร้างสรรค์อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและสดชื่นอย่างเหลือเชื่อ เหมาะอย่างยิ่ง... อ่านเพิ่มเติม

ซอสซาซิกิ (Tzatziki) เป็นซอสสไตล์กรีกที่ให้ความสดชื่น ทำจากโยเกิร์ตธรรมชาติ สมุนไพรสดที่มีกลิ่นหอม แตงกวาขูด น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอกเล็กน้อย โดยทั่วไปจะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับขนมปังพิตา ขนมปังปิ้ง หรือผักสดกรอบ... อ่านเพิ่มเติม

โยเกิร์ตกรีกมีเนื้อข้น จึงไม่จำเป็นต้องกรองผ่านผ้าขาวบาง ซึ่งเป็นวิธีที่นิยมใช้ในสูตรซอสซาซิกิ อย่างไรก็ตาม ควรบีบน้ำส่วนเกินออกจากแตงกวาขูดให้หมด เพื่อให้ซอสซาซิกิคงรูป... อ่านเพิ่มเติม

คุณจะต้องกลับมาทำไก่ทอดสูตรนี้ของไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ซ้ำแล้วซ้ำอีกแน่นอน เพราะมันกรอบนอกนุ่มในอย่างสมบูรณ์แบบ ทั้งหมดนี้เป็นเพราะการแช่ชิ้นไก่ในน้ำเกลืออย่างน้อยสองชั่วโมง และยังมีเคล็ดลับที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่ง: อ่านเพิ่มเติม

มันเทศอบรสเผ็ดสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ได้ เมื่อสุกแล้วนำมาคลุกเคล้ากับส่วนผสมของเนย ฮาริสซา กระเทียม และเปลือกมะนาวขูด ส่วนผสมรสเผ็ดนี้เข้ากันได้ดีกับความหวานตามธรรมชาติของมันเทศ อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยขนาดพอดีคำนี้เป็นอาหารรสเลิศที่จะช่วยเพิ่มความสมบูรณ์แบบให้กับโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ อาร์ติโชกกระป๋องถูกนำมาคลุกเคล้ากับชีสแพะ สมุนไพรสด และกระเทียม จนได้เป็นเส้นพาสต้าแสนอร่อย เสิร์ฟบนแผ่นมันฝรั่งกรอบหอม อ่านเพิ่มเติม

หากคุณกำลังมองหาเครื่องเคียงสำหรับฮัมมัสเพื่อความสวยงาม ถั่วชิกพีอบเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยม ซับถั่วชิกพีให้แห้งสนิทก่อนนำไปทอดในน้ำมันมะกอก แล้วโรยลงบนฮัมมัสในชาม เพิ่มสีสันด้วยสมุนไพรสับและพริกป่น อ่านเพิ่มเติม

ทำแซนด์วิชง่ายๆ ด้วยกุ้งตัวอวบฉ่ำ ผัดเนยกับกระเทียมและสมุนไพร ราดด้วยซอสไวน์ขาวบางๆ บีบน้ำมะนาวเล็กน้อย แล้วก็อร่อยได้เลย! แซนด์วิชนี้อิ่มท้องได้เหมือนทานอาหารมื้อใหญ่เลยค่ะ อ่านเพิ่มเติม

กุ้งจะเสิร์ฟพร้อมซอสสไตล์กาซปาโชที่สดชื่น ทำจากมะเขือเทศสด กระเทียม และซอสพริก เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วเสิร์ฟพร้อมกุ้งต้มหรือกุ้งย่าง ซอสจะมีรสเผ็ดจัดจ้านและ... อ่านเพิ่มเติม

คนรักสลัดซีซาร์จะต้องหลงรักเมนูนี้แน่นอน มะเขือเทศ ผักกาดโรเมน และกุ้งย่าง คลุกเคล้ากับพาสต้าในน้ำสลัดซีซาร์โฮมเมด เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

โทสโตเนสเป็นของว่างที่ทำจากกล้วยหอมบดทอดจนเหลืองกรอบ ซึ่งขายโดยพ่อค้าแม่ค้าข้างทางทั่วละตินอเมริกา ชิ้นกรอบๆ ราดด้วยซอสกระเทียมหอมๆ นั้นยากที่จะห้ามใจ! โดยทั่วไปแล้ว เมื่อปรุงเสร็จ... อ่านเพิ่มเติม