กระเทียมปมสมุนไพร

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 16

ขนมปังกระเทียมขนาดเล็ก เนื้อนุ่มฟู รูปทรงปม มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศชวนหลงใหลจนยากจะห้ามใจ ขนมปังกระเทียมมีต้นกำเนิดมาจากร้านพิซซ่าในนิวยอร์ก และทำจากแป้งชนิดเดียวกับพิซซ่า หากต้องการความรวดเร็ว สามารถใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปอบได้ เมื่ออบเสร็จแล้ว ให้คลุกเคล้ากับเนยละลายที่ผสมเครื่องเทศและสมุนไพรสับ แล้วเสิร์ฟขณะอุ่นๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งพิซซ่า 450 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ
ปลาแอนโชวี่ 2 ชิ้น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งยีสต์, พริกป่น, ผักชีฝรั่ง, ชีสพาร์เมซาน, กระเทียม, ปลาแอนโชวี่

ปรุงอาหารตามสูตร:

หั่นแป้งพิซซ่า 450 กรัม (16 ออนซ์) ออกเป็น 4 ชิ้น แล้วแผ่แต่ละชิ้นให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 10 เซนติเมตร (4 นิ้ว) จากนั้นตัดแต่ละสี่เหลี่ยมจัตุรัสออกเป็น 4 เส้น แล้วมัดแต่ละเส้นเป็นปม วางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ทาด้วยน้ำมันมะกอก แล้วคลุมด้วยพลาสติกแรปแบบหลวมๆ พักแป้งให้ขึ้นฟูประมาณ 1 ชั่วโมง
เปิดฝาแล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส (400°F) จนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 12-15 นาที นำเนย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 3 กลีบ ปลาแอนโชวี่ 2 ชิ้น เกลือ 1 ช้อนชา และพริกป่น 1/4 ช้อนชา ใส่ลงในกระทะ ตั้งไฟกลาง ผัดประมาณ 1-2 นาที คลุกขนมปังกับเนยและผักชีสับ 3 ช้อนโต๊ะ โรยด้วยชีสพาร์เมซานขูดฝอย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / เบเกอรี่ / พายและขนมปังไส้คาว / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน