โฟคาเซียหน้าหัวหอมและสมุนไพร

เวลา: 1 ชั่วโมง 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ขนมปังโฟคาเซียหอมกรุ่นสไตล์อิตาเลียนเป็นพิซซ่าเวอร์ชั่นที่เบากว่า เพื่อให้ง่ายยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปได้ ทาด้วยน้ำมันมะกอกหอมๆ และสมุนไพร โรยด้วยหัวหอมและชีสพาร์เมซานขูดฝอย แล้วนำไปอบ ขนมปังแผ่นที่อบเสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟแทนขนมปังกับอาหารจานหลักหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก็ได้: หั่นโฟคาเซียเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า จัดเรียงบนจานขนาดใหญ่ แล้วราดด้วยซอสจิ้มที่คุณชื่นชอบ

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

บนพื้นผิวที่โรยแป้งไว้เล็กน้อย นำแป้งพิซซ่า 450 กรัม มาคลึงให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 25 x 37 เซนติเมตร จากนั้นย้ายไปวางบนถาดอบที่มีขอบและทาไขมันไว้ แล้วกดให้แบนลง

ผสมน้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยตวง โรสแมรี่และ/หรือออริกาโนสับ 2 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1/2 ช้อนชา และเกลือทะเลเล็กน้อยเข้าด้วยกัน ทาครึ่งหนึ่งของส่วนผสมลงบนแป้งโด แล้วพักให้ขึ้นฟูประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นใช้นิ้วจิ้มให้เป็นรูบนแป้งโด แล้วโรยด้วยหัวหอมซอยบางๆ และชีสพาร์เมซานขูดฝอย

อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที เสร็จแล้ว โฟคาเซีย ทาด้วยเนยสมุนไพรที่เหลืออยู่