ขนมปังแผ่นกระเทียมโฮลวีต

คะแนนโหวต: 12

เวลา: 1 ชั่วโมง 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 236, ไขมันทั้งหมด 12 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 8 จี., คาร์โบไฮเดรต 25 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

ขนมปังแผ่นกระเทียมธัญพืชเต็มเมล็ด - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

โยเกิร์ตกรีกธรรมชาติ 1.5 ถ้วย
แป้งสาลีโฮลวีต 1 ถ้วย
แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง บวกเพิ่มอีกเล็กน้อยสำหรับนวดแป้ง
ผงฟู 2 ช้อนชา
ผักชีฝรั่งสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ และผักชีฝรั่งสับละเอียดอีก 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือหยาบ 1/2 ช้อนชา บวก 1 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับย่าง
เนยละลาย 1/2 ถ้วย (110 กรัม)
กระเทียมสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: โยเกิร์ต, แป้งโฮลเกรน, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในเครื่องปั่นอาหาร ใส่โยเกิร์ต แป้งโฮลวีต แป้งอเนกประสงค์ ผงฟู พาร์สลีย์สับ 2 ช้อนโต๊ะ และเกลือ 1/2 ช้อนชา ปั่นจนเนียน ห่อแป้งด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นประมาณ 30 นาที
ตั้งเตาปิ้งย่างให้ร้อนปานกลางถึงสูง

แบ่งแป้งออกเป็น 6 ส่วนเท่าๆ กัน บนพื้นผิวที่โรยแป้ง ใช้มือหรือไม้คลึงแป้งปั้นแต่ละส่วนให้เป็นรูปวงรีขนาดใหญ่ ยาวประมาณ 15 เซนติเมตร ทาน้ำมันบนตะแกรงย่าง

ย่างแผ่นแป้งทีละชุดจนพองและมีรอยไหม้เล็กน้อยรอบขอบ ประมาณ 2-3 นาทีต่อด้าน (หรืออบในเตาอบพิซซ่าหรือบนหินอบพิซซ่าประมาณ 4-5 นาที) ตักแผ่นแป้งขึ้นใส่จานและคลุมด้วยผ้าขนหนูอุ่นๆ ขณะที่ย่างส่วนที่เหลือ

ผสมเนยกับกระเทียม พาร์สลีย์สับที่เหลืออีกหนึ่งช้อนโต๊ะ และเกลือหนึ่งช้อนชา ทาเนยผสมลงบนแผ่นแป้ง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเย็น / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เบเกอรี่ / ขนมปังโฮมเมด / อาหารอินเดีย / กาย เฟียรี

สูตรอาหารที่คล้ายกัน