ขนมปังโฮลเกรนอบในเครื่องทำขนมปัง

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 3 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 238, ไขมันทั้งหมด 5 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 8 จี., คาร์โบไฮเดรต 43 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 3 มก. โซเดียม 244 มก. น้ำตาล 5 จี.

คุณชื่นชอบรสชาติและความสดใหม่ของขนมปังโฮลเกรนโฮมเมด แต่รู้สึกว่าขั้นตอนการทำนั้นยุ่งยากใช่ไหม? เครื่องทำขนมปังอัตโนมัติจะเป็นการซื้อที่ยอดเยี่ยม! มันช่วยลดขั้นตอนการนวด การพักแป้ง และความยุ่งยากอื่นๆ อีกมากมาย เพียงแค่ใส่ส่วนผสมตามสูตรที่ง่ายนี้ ตั้งโปรแกรมเครื่อง แล้วคุณก็จะได้ขนมปังที่สวยงาม อร่อย และดีต่อสุขภาพที่ทั้งครอบครัวจะชื่นชอบ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำอุ่น 1 และ 2/3 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 25°C)
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
นมผงพร่องมันเนย 1/4 ถ้วย
เกลือเม็ดหยาบ 2 ช้อนชา
แป้งสาลีโฮลวีต 3 ถ้วย (340 กรัม)
แป้งขนมปัง 1.5 ถ้วย (170 กรัม)
ยีสต์ชนิดออกฤทธิ์เร็ว 1 ซอง (7 กรัม)
อุปกรณ์พิเศษ: เครื่องทำขนมปังสำหรับอบ น้ำหนัก 900 กรัม

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งยีสต์, แป้งโฮลเกรน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่ส่วนผสมของแป้งลงในถาดอบของเครื่องทำขนมปังตามลำดับดังนี้: น้ำ เนย น้ำตาลทรายแดง นมผง เกลือหยาบ แป้งสาลีโฮลวีต แป้งขนมปัง และยีสต์ ตั้งค่าเครื่องให้อบขนมปังโฮลวีตขนาด 900 กรัม (หรืออบเฉพาะแป้ง ขึ้นอยู่กับรุ่นเครื่องของคุณ) แล้วเริ่มรอบการทำงาน (ดูหมายเหตุ)
เมื่อกระบวนการอบเสร็จสิ้นแล้ว ให้นำขนมปังออกจากกระทะทันที และปล่อยให้เย็นสนิทบนตะแกรง

บันทึก

การตั้งค่า รอบการทำงาน และเวลาในการอบอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรุ่นของเครื่องทำขนมปังของคุณ โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตเสมอ สูตรนี้ได้รับการทดสอบกับเครื่องทำขนมปังอัตโนมัติ Cuisinart CBK-110

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เบเกอรี่ / ขนมปังโฮมเมด / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน