กระเทียม
ไส้ของแซนด์วิชเหล่านี้ทำจากเนื้อหมูส่วนไหล่ที่อบจนเปื่อยและฉีกออกได้ง่ายตามแนวเส้นใย ก่อนอบ เนื้อหมูส่วนไหล่ทั้งชิ้นจะถูกหมักในเครื่องเทศแห้ง หากคุณมีเวลา ควรเริ่มเตรียมตั้งแต่คืนก่อน อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชเฟรนช์ดิปแตกต่างจากแซนด์วิชอื่นๆ ตรงที่เสิร์ฟพร้อมน้ำซุป (น้ำที่ออกมาจากเนื้อระหว่างอบ) ซึ่งใช้จุ่มแซนด์วิชลงในน้ำซุปแล้วรับประทาน แม้จะมีชื่อว่าเฟรนช์ดิป แต่แซนด์วิชชนิดนี้ไม่ได้ถูกคิดค้นขึ้นในฝรั่งเศส อ่านเพิ่มเติม
เพิ่มแฮมและซาลามี่หั่นบางๆ ลงในส่วนผสมคาเปรเซ่แบบอิตาเลียนดั้งเดิม เพื่อให้ได้แซนด์วิชที่อิ่มอร่อยและเต็มไปด้วยรสชาติของมะเขือเทศ เนื้อสัตว์แปรรูป มอสซาเรลล่าเนื้อเนียน และใบโหระพาหอมๆ และเพื่อให้แซนด์วิชอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก... อ่านเพิ่มเติม
สลัดกรีกแบบคลาสสิกใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที คุณก็จะได้สลัดเพื่อสุขภาพที่สดใสและเต็มไปด้วยรสชาติที่เข้มข้น เริ่มต้นด้วยน้ำสลัด โดยผสมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์คุณภาพสูงกับน้ำสลัดคั้นสด... อ่านเพิ่มเติม
มักกะโรนีในซอสชีสเชดดาร์เนื้อเนียนนุ่มและชีสเปปเปอร์แจ็คเปรี้ยวอมหวาน นำไปอบพร้อมโรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังปังโกะและเบคอนทอดกรอบ... อ่านเพิ่มเติม
สองเมนูอาหารทำเองยอดนิยมของอเมริกาอย่างมักกะโรนีชีสและชิลีคอนคาร์เน มารวมกันในหม้อเดียว อร่อยและอิ่มท้องอย่างเหลือเชื่อ ด้วยเนื้อสัตว์ ชีสเยิ้มๆ และเส้นพาสต้ามากมาย ส่วนชิลีนั้นทำแยกต่างหากจากเนื้อวัวบด ผัก เครื่องเทศ และ— อ่านเพิ่มเติม
แตกต่างจากดิปยอดนิยมอื่นๆ ดิปบีทรูทมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า แต่ก็ยังคงความเนียนนุ่มและอร่อยไม่แพ้กัน ทำจากบีทรูทอบที่นำมาปั่นรวมกับเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในเครื่องปั่นอาหาร ทำให้ดิปมีเนื้อเนียนนุ่ม อ่านเพิ่มเติม
แม็คแอนด์ชีสจานนี้ทำจากเนื้อปูแท้ๆ เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ เส้นพาสต้า ผัก เนื้อปู และเครื่องเทศ คลุกเคล้าในซอสชีสข้นเหนียวที่ทำจากเชดดาร์ชีสและกรุยแยร์ชีสรสเข้ม ผลลัพธ์ที่ได้คือ... อ่านเพิ่มเติม
ทำมักกะโรนีชีสสไตล์เม็กซิกัน ซอสชีสที่ทำจากเชดดาร์ชีสรสเข้มและครีมชีสเนื้อเนียน นำไปเคี่ยวกับพริกฮาลาปิญโญย่างเพื่อให้ได้รสชาติกลมกล่อมและอบอุ่น ใส่เส้นพาสต้าออร์โซที่สุกแล้วลงไปคนให้เข้ากัน และโรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม
สูตรซอสสำหรับมักกะโรนีและชีสนี้อร่อยไม่แพ้มักกะโรนีและชีสแบบดั้งเดิม แต่มีแคลอรีต่ำกว่า แทนที่จะใช้ครีมข้น ซอสนี้ทำจากนมข้นหวานที่ไม่หวาน เชดดาร์ชีสไขมันต่ำ และชีสเนอฟชาเตลของอเมริกา อ่านเพิ่มเติม
เมื่อทำมักกะโรนีชีส แคธี่ ลี ชอบทดลองใช้ชีสชนิดต่างๆ เธอมักจะใช้ชีสที่เหลืออยู่บนจานชีส ชีสทาเลจจิโออร่อยเป็นพิเศษ เพราะมีรสชาติเข้มข้นและนุ่มละมุน แต่ในสูตรนี้ เธอไม่ได้ใส่ชีสทาเลจจิโอลงในจานชีส— อ่านเพิ่มเติม
ดอกกะหล่ำขนาดเล็กถูกซ่อนไว้อย่างแนบเนียนในเมนูมักกะโรนีชีสอบนี้ ทำให้จานนี้ชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น รสชาติไม่ลดลง เพราะเน้นไปที่การผสมผสานของเชดดาร์ชีสรสเข้มข้น กรูแยร์ชีสหอม และ... อ่านเพิ่มเติม
เนื้อบดสำหรับทำแพตตี้เหล่านี้ปรุงรสด้วยพริกชิโปเล่ในซอสอะโดโบ ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้น อร่อย และมีกลิ่นหอมรมควัน นำไปย่างแล้วเสิร์ฟบนขนมปังพร้อมซอสมะเขือเทศกระเทียมโฮมเมด อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณกำลังเตรียมของว่างสำหรับดูเกมฟุตบอล ขนมอบรูปทรงลูกฟุตบอลเหล่านี้เหมาะมาก: ทำง่ายด้วยแป้งพัฟสำเร็จรูป ดูดี และรสชาติเปรี้ยวอมหวานเข้ากันได้ดีกับเบียร์ เตรียมไส้: อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชขนาดยักษ์ชิ้นเดียวก็เลี้ยงคนได้เยอะเลยทีเดียว ทริชา เยียร์วูด ใช้ขนมปังยาว 180 เซนติเมตรในการทำ คุณอาจหาซื้อแบบนี้ไม่ได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่คุณสามารถสั่งจากร้านเบเกอรี่สำหรับโอกาสพิเศษได้ โดยตัดจากครึ่งบน... อ่านเพิ่มเติม
การจุ่มขนมปังบาแกตต์ปิ้งกรอบๆ ลงในซอสจิ้มรสชาติเข้มข้นนี้ ให้ความรู้สึกเหมือนได้กินพิซซ่าจริงๆ! นั่นก็เพราะว่าซอสนี้ทำจากส่วนผสมที่พบได้ในพิซซ่าแบบดั้งเดิม ซอสมะเขือเทศข้นๆ ผสมพริกหวาน มะกอก พาร์เมซาน และเครื่องเทศรสชาติกลมกล่อม... อ่านเพิ่มเติม
ฮัมมัสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถตกแต่งและเสิร์ฟให้แขกได้ เพื่อสร้างความประทับใจให้แขกด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่หลากหลายโดยไม่ต้องยุ่งยาก ให้เตรียมฮัมมัส 3 แบบโดยใช้ส่วนผสมพื้นฐานเพียงอย่างเดียว ปั่นฮัมมัสพื้นฐานให้ละเอียดแล้วแบ่งออกเป็น 3 ส่วน: อ่านเพิ่มเติม
สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยสุดหรูจานนี้: ดิปปูร้อนๆ เนื้อเนียนนุ่ม รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์มาจากการเพิ่มชีส "Drunken Goat" ของสเปน ซึ่งใส่ลงไปทั้งในส่วนของซอสและส่วนผสมกรุบกรอบด้านบน อ่านเพิ่มเติม
ชีสทาขนมปังนี้ไม่เพียงแต่ดึงดูดใจด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงาม แต่ยังรวมถึงเนื้อสัมผัสที่น่าทึ่งและรสชาติครีมมี่ที่หอมกลิ่นกระเทียมและสมุนไพรสด หากต้องการให้ชีสข้นขึ้นและคงรูปตามต้องการ ให้แขวนส่วนผสมชีสในตะแกรงแล้วรอจนกว่า... อ่านเพิ่มเติม
กัวคาโมเล่สูตรดัดแปลงนี้ใช้น้ำมะนาวแทนน้ำมะกรูด และใช้ซอสพริกแทนพริกฮาลาปิโน หั่นอะโวคาโด หอมแดง มะเขือเทศ และกระเทียม เท่านี้ก็จะได้อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพแล้ว อ่านเพิ่มเติม
ปีกไก่ทอดกรอบเคลือบด้วยซอสเหนียวหวานอมเปรี้ยวสไตล์เอเชีย เข้ากันได้ดีกับเบียร์ ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติใหม่ๆ จะต้องประทับใจ ก่อนทอด ควรพักปีกไก่โดยไม่ต้องปิดฝาไว้ประมาณสองชั่วโมงเพื่อ... อ่านเพิ่มเติม
ลูกชิ้นเนื้อแน่นฉ่ำในซอสมะเขือเทศนั้นยอดเยี่ยมไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานหลักพร้อมเครื่องเคียงเท่านั้น แต่ยังเหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อสร้างความประทับใจให้กับแขกในงานปาร์ตี้ที่บ้านอีกด้วย ลูกชิ้นแต่ละลูกมีขนาดพอเหมาะสำหรับทำแซนด์วิชขนาดเล็ก หรืออาหารจานจิ๋ว... อ่านเพิ่มเติม
กำลังมองหาไอเดียใหม่ๆ สำหรับน้ำจิ้มทานเล่นในงานปาร์ตี้ที่บ้านอยู่หรือเปล่า? ลองเมนูเพื่อสุขภาพแคลอรี่ต่ำที่ดัดแปลงมาจากสลัดกรีกดูสิ! ส่วนผสมสลัดแบบดั้งเดิมก็มีให้ครบครัน ทั้งมะเขือเทศสับละเอียด มะกอกดำ หัวหอมแดง และใบสะระแหน่ อ่านเพิ่มเติม
ทำพายรูปทรงลูกฟุตบอลแสนสวยนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยต้อนรับการแข่งขันได้เลย! โดยใช้ไอเดียนี้ คุณสามารถตัดและตกแต่งพายให้เป็นรูปทรงลูกบอลแบบใดก็ได้ ขึ้นอยู่กับการแข่งขันที่คุณกำลังเตรียมตัว! อ่านเพิ่มเติม
สตรอมบิลิ หรือพิซซ่าโรล เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับเสิร์ฟแขกพร้อมซอสจิ้ม รี ดรัมมอนด์ใช้แป้งขนมปังสำเร็จรูปในสูตรนี้ แต่คุณสามารถใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปจากร้านค้าได้เช่นกัน นำแป้งพิซซ่ามาคลึงให้เป็นแผ่น อ่านเพิ่มเติม
ในงานปาร์ตี้ครั้งต่อไป ลองสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เม็กซิกันจานนี้ดูสิ ทาควีโตสคือแป้งตอร์ติญาทอดกรอบทรงกระบอกสอดไส้เนื้อสัตว์ สูตรนี้ใช้ไก่ในซอสมะเขือเทศเข้มข้นเป็นไส้ ห่อให้เรียบร้อย! อ่านเพิ่มเติม
ซัลซ่าจานนี้จะดึงดูดใจคุณด้วยรสชาติเขตร้อนที่สดใสและส่วนผสมที่ลงตัว รวมถึงเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย อะโวคาโดเนื้อเนียนนุ่มเข้ากันได้ดีกับหัวหอมกรอบๆ สับปะรดหวานๆ เข้ากันได้ดีกับพริกฮาลาปิญโญและขิงรสเผ็ดร้อน ส่วนผสมทั้งหมดผสานกันได้อย่างกลมกล่อม อ่านเพิ่มเติม
การแข่งขันที่รอคอยมานานหรือภาพยนตร์ที่น่าสนใจกำลังจะเริ่มใช่ไหม? เตรียมกัวคาโมเล่ชามใหญ่ไว้เป็นของว่างที่อร่อย รวดเร็ว และดีต่อสุขภาพ กัวคาโมเล่แบบดั้งเดิมทำเสร็จได้ในไม่กี่นาที และนอกจากอะโวคาโดแล้ว ยังมีส่วนผสมของหัวหอมด้วย อ่านเพิ่มเติม
ทาร์ตแต่ละชิ้นเหล่านี้ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่รสชาติกลับเข้มข้นและหลากหลายอย่างเหลือเชื่อ ด้วยไส้ที่ประกอบด้วยหัวหอมคาราเมลรสหวานเผ็ด ชีสแพะรสเปรี้ยวอมครีม มะเขือเทศหวาน ใบโหระพาหอม และรสเค็มเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม
ซุปเขียว (Caldo verdi) เป็นซุปแบบดั้งเดิมของโปรตุเกส มักทำในวันหยุดและงานแต่งงาน สูตรการทำอาจแตกต่างกันไปในแต่ละครอบครัว แต่เนื่องจากชื่อนี้แปลจากภาษาโปรตุเกสว่า "ซุปสีเขียว" ส่วนผสมอย่างหนึ่งของมันก็คือ... อ่านเพิ่มเติม
อาจิอาโก (Ajiaco) เป็นซุปแบบดั้งเดิมของโคลอมเบียที่หาทานได้ในร้านอาหารทุกแห่งทั่วโบโกตา ส่วนผสมหลักอย่างหนึ่งคือมันฝรั่ง โดยปกติแล้วจะใส่มันฝรั่งหลายชนิดลงในซุป มักจะใช้สามชนิด แต่สูตรนี้ใช้มันฝรั่งสีเหลือง อ่านเพิ่มเติม
ทำดิปชีสเยิ้มๆ นี้สำหรับโอกาสพิเศษ ด้วยเนื้อปูแท้ๆ และผักโขมที่ดีต่อสุขภาพมากมาย ชีสสามชนิด ได้แก่ ครีมชีส พาร์เมซานชีส และมอนเทอเรย์แจ็คชีส ช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย ในขณะที่ท็อปปิ้งกรอบๆ สไตล์ญี่ปุ่นช่วยเพิ่มความพิเศษ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังกรอบร้อนๆ ราดด้วยชีสเยิ้มๆ และอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของกระเทียม รับรองว่าใครๆ ก็ติดใจ มาลิ้มลองความอร่อยนี้และทำขนมปังแสนอร่อยกันเถอะ! สำหรับสูตรชีสทาขนมปังนั้น รี ดรัมมอนด์ เป็นผู้ปรุง อ่านเพิ่มเติม
ซุปซัมเกทังของเกาหลีนั้นทำจากไก่รุ่นเล็กยัดไส้ด้วยข้าวและโสม เชื่อกันว่าซุปนี้มีสรรพคุณบำรุงร่างกาย และนิยมรับประทานในเกาหลีในช่วงฤดูร้อน วิธีทำ - อ่านเพิ่มเติม
ซุปสไตล์โมร็อกโกที่เข้มข้นและรสชาติอร่อยนี้ เป็นวิธีที่ดีในการใช้ไก่ย่างที่เหลืออยู่ แม้ว่าคุณจะมีไก่เหลือเพียงครึ่งตัว ก็สามารถนำกระดูกไปทำน้ำซุปเข้มข้น และใส่เนื้อไก่ที่เหลือลงในซุปได้ อ่านเพิ่มเติม
Arroz caldo (ภาษาสเปนแปลว่า "ข้าวในน้ำซุป") เป็นซุปข้าวข้นที่ได้รับความนิยมในฟิลิปปินส์ มีต้นกำเนิดมาจากสเปน ซุปนี้ทำจากน่องไก่ทอดกรอบ ซึ่งเมื่อรวมกับขิงและกระเทียมเจียวแล้ว จะเพิ่มรสชาติที่เข้มข้น อ่านเพิ่มเติม
ทุกคนควรลองซุปยิวคลาสสิกนี้ที่มีเกี๊ยวมาทโซ! น้ำซุปไก่ใส หอม และให้ความอบอุ่น ซุปนี้ทำจากแครอท ขึ้นฉ่าย หัวหอม สมุนไพรสด เนื้อไก่ และเกี๊ยวมาทโซ นอกจากเกี๊ยวมาทโซแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
เจฟฟ์ เมาโร เจ้าพ่อแซนด์วิช ได้รังสรรค์แซนด์วิชสุดอลังการที่จะทำให้ต่อมรับรสของคุณต้องตะลึง เนื้อริบอายย่างฉ่ำๆ หั่นบางๆ วางซ้อนกันสูงบนขนมปังฝรั่งเศสปิ้ง ราดด้วยผักโขมกระเทียมรสเผ็ด และ... อ่านเพิ่มเติม
ผักผัดเป็นอาหารมื้อเย็นยอดนิยมสำหรับวันธรรมดา เพราะมีแบบที่หั่นและบรรจุห่อไว้แล้ว ทำให้คุณแค่โยนลงกระทะก็เสร็จ แต่ด้วยสูตรนี้ เพียงแค่ใช้เวลาเตรียมผักสักเล็กน้อย คุณก็จะมั่นใจได้ว่า... อ่านเพิ่มเติม
แม้ไม่มีเนื้อสัตว์ เบอร์ริโตก็ยังอร่อย ชุ่มฉ่ำ และอิ่มท้องได้ ในเบอร์ริโตมังสวิรัตินี้ มันเทศอบเข้ากันได้อย่างลงตัวกับถั่วดำ ชีสเควโซเฟรสโก พริก ผักโขม และเครื่องเทศหอมๆ... อ่านเพิ่มเติม
ใช้เวลาว่างช่วงสุดสัปดาห์นี้มาทำคาลโซเน่ไส้เนื้อสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยและฉ่ำวาวกันเถอะ ซึ่งจะช่วยให้คุณอิ่มท้องได้ตลอดทั้งสัปดาห์ คาลโซเน่เหล่านี้อัดแน่นไปด้วยเนื้อวัวบด เห็ด และผักโขมมากมาย อ่านเพิ่มเติม
เมนูผัดสไตล์เม็กซิกันนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นทั้งวันหยุดสุดสัปดาห์และวันธรรมดา เพื่อหลีกเลี่ยงการเสียเวลาหั่นผักและยืนทำอาหารอยู่หน้าเตาหลังเลิกงานในวันธรรมดา คุณสามารถเตรียมฟาฮิต้าล่วงหน้าได้: หั่นผัก อุ่นในเตาอบ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้คุณได้พักผ่อนในช่วงเย็นวันธรรมดาหลังเลิกงาน ลองทำลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศจำนวนมากในวันหยุดสุดสัปดาห์ แล้วแช่แข็งไว้ในภาชนะแยกชิ้น ลูกชิ้นเป็นอาหารที่ทุกคนชื่นชอบและไม่เสียเร็วด้วย อ่านเพิ่มเติม
การเคี่ยวเนื้ออกวัวในหม้อหุงช้าเป็นเวลานานจะทำให้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ นำเนื้อดิบที่หั่นแล้วใส่ถุงพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ ของพริกแกง ได้แก่ ถั่ว ข้าวโพด ผัก และเครื่องเทศ รวมทั้งผงเครื่องเทศ อ่านเพิ่มเติม
ในวันหยุดสุดสัปดาห์ ลองหยิบหม้อใบใหญ่ที่สุดของคุณออกมา แล้วเริ่มทำพริกแกงหม้อใหญ่ๆ สักหม้อดูสิ เวลาที่คุณใช้ไปกับอาหารจานนี้จะคุ้มค่าอย่างแน่นอนในช่วงกลางสัปดาห์ เมื่อคุณพบว่าช่องแช่แข็งของคุณเต็มไปด้วยอาหารเย็น และคุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม
สำหรับสูตรนี้ เราจะหั่นหัวกะหล่ำดอกเป็นสี่ส่วนแทนที่จะเป็นชิ้นเล็กๆ เหมือนปกติ ประการแรก การหั่นแบบนี้จะทำให้เมนูมังสวิรัตินี้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นเมื่อเสิร์ฟ ประการที่สอง ชิ้นใหญ่ๆ จะเหมาะกับการตุ๋นด้วยไฟอ่อนมากกว่า เพราะจะไม่... อ่านเพิ่มเติม
เนื้อไก่ส่วนสะโพกไร้หนังไร้กระดูกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับหม้อหุงช้า เพราะจะยังคงนุ่มและชุ่มฉ่ำแม้หลังจากเคี่ยวนานหลายชั่วโมง และซอสที่จะใช้เคี่ยวก็รับรองได้ว่าจะถูกใจคนรักบาร์บีคิวอย่างแน่นอน อ่านเพิ่มเติม
คำภาษาอิตาลีที่ไพเราะอย่าง "Primavera" (ฤดูใบไม้ผลิ) ไม่เพียงแต่ใช้เรียกพาสต้าชื่อดังเท่านั้น แต่ยังใช้เรียกอาหารจานใดก็ได้ที่ใส่ผักฉ่ำๆ และมีสีเขียวสดใสแบบฤดูใบไม้ผลิ เช่น ไก่ผัดผักจานนี้ อาหารจานนี้มี... อ่านเพิ่มเติม
ในการทำชีสสเปรดแบบง่ายๆ นี้ เพียงแค่ผสมชีสขูดฝอยกับมายองเนส พริกปิเมนโตกระป๋องสับ และเครื่องเทศ จากนั้นทาลงบนขนมปังแล้วรับประทานได้เลย การผสมผสานระหว่างเชดดาร์ชีสและเปปเปอร์แจ็คชีสรสจัดจ้านจะเพิ่มรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
พายเนื้อแกะแบบดั้งเดิมทำจากเนื้อแกะที่ตุ๋นในกระทะกับเห็ดและผักจนได้ซอสข้น แล้วจึงปิดทับด้วยมันฝรั่งบดหนาๆ และนำไปอบในเตาอบจนสุก อ่านเพิ่มเติม
บีทรูทเป็นหนึ่งในผักฤดูหนาวที่ดีต่อสุขภาพและราคาไม่แพงที่สุด แม้จะดูเรียบง่าย แต่ก็สามารถเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่สร้างความประทับใจให้กับนักชิมที่พิถีพิถันที่สุดได้ ลองบีทรูทอบราดซอสสไตล์เอเชียแสนอร่อยดูสิ คั้นสดๆ - อ่านเพิ่มเติม
มะกอกดองชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ทำจากส่วนผสมเพียงสองอย่าง แต่รับรองว่ารสชาติเข้มข้นถูกใจแน่นอน ปลาแอนโชวี่จะช่วยเพิ่มรสอูมามิที่เข้มข้นให้กับมะกอกเขียวที่มีรสกระเทียม ทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบ วางปลาแอนโชวี่ไว้ด้านบนมะกอกแต่ละลูก - อ่านเพิ่มเติม
สลัดอิตาเลียนจานนี้ใช้เวลาเตรียมเพียง 15 นาที และดูสวยงามน่ารับประทานมาก เพื่อประหยัดเวลา ให้มองหาปลาหมึกแช่แข็งที่ปรุงสุกแล้วในแผนกอาหารแช่แข็ง นำปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นไปผัดกับน้ำมันมะกอก กระเทียม และ... อ่านเพิ่มเติม
มะเขือเทศเชอร์รี่ย่าง ข้าวโพดย่าง และพริกปอบลาโนย่าง ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้นที่ยากจะต้านทานให้กับซุปโพโซเลของเม็กซิโก และยังเพิ่มสีสันสวยงามด้วยสมุนไพร เสิร์ฟโพโซเล... อ่านเพิ่มเติม
สำหรับทาโก้แคลอรี่ต่ำและปราศจากกลูเตน ให้ใช้ผักกาดแก้วใบหนาแทนแผ่นตอร์ติญา ซึ่งสามารถใส่ไส้ลงไปได้เหมือนชาม สำหรับไส้ ให้นำกุ้งไปผัดกับข้าวโพด เครื่องเทศ น้ำเชื่อมอะกาเว และซอสศรีราชา อ่านเพิ่มเติม
ในการทำพาสต้าอิตาเลียน อัลลา นอร์มา (พาสต้ากับมะเขือม่วง มะเขือเทศ และชีส) ให้ปราศจากกลูเตน อย่าไปมองหาพาสต้าปราศจากกลูเตนในร้านค้า ให้ใช้บวบแทน! ที่ปอกเปลือกผักจะช่วยให้คุณหั่นเส้นพาสต้าที่แน่นๆ นั้นเป็นชิ้นเล็กๆ ได้ อ่านเพิ่มเติม
ก่อนนำไปอบ ให้ยัดกระเทียมชิ้นเล็กๆ ให้ทั่วขาแกะ แล้วถูด้วยส่วนผสมของเปลือกมะนาวขูด โรสแมรี่ และเกลือให้ทั่ว เคล็ดลับสำคัญคือต้องปล่อยให้เนื้อหมักไว้สักพัก ควรแช่เย็นไว้ข้ามคืน แล้วนำไปอบจนเป็นสีเหลืองทอง อ่านเพิ่มเติม
ซอสเพสโต้แบบอิตาเลียนดั้งเดิมที่ทำจากวัตถุดิบแท้ๆ นั้นมีราคาไม่ถูก แม้ว่าคุณจะตัดสินใจทำเองก็ตาม แต่สูตรเพสโต้สูตรนี้เหมาะสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน เพราะใช้วัตถุดิบราคาไม่แพง แต่รสชาติไม่ด้อยไปกว่ากันเลย... อ่านเพิ่มเติม
เนื้อสันในหมูอบทั้งชิ้นจะเป็นไฮไลต์ของมื้ออาหารวันหยุดอย่างแน่นอน ก่อนนำเนื้อและผักผัดเข้าอบ ให้จี่เนื้อให้เหลืองทองทุกด้านเพื่อกักเก็บน้ำในเนื้อไว้ จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม
ตามแหล่งข้อมูลบางแห่งระบุว่า ไก่ทิกก้ามาซาลาถูกปรุงขึ้นครั้งแรกในทศวรรษ 1960 โดยเชฟชาวบังกลาเทศในเมืองกลาสโกว์ ประเทศสกอตแลนด์ เป็นอาหารรสเผ็ดที่มีซอสมะเขือเทศเป็นส่วนประกอบหลัก ปรุงรสด้วยกระเทียม ขิง ลูกผักชี และผงการัมมาซาลา อ่านเพิ่มเติม
สตูว์หางวัวและถั่วลิมาสูตรนี้ปรุงในสไตล์จาเมกา โดยนำหางวัวไปเคี่ยวในน้ำซอสรสชาติเข้มข้นที่มีส่วนผสมของพริกฮาบาเนโร ขิง และเครื่องเทศต่างๆ เป็นเวลาหลายชั่วโมง จนเนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และหลุดออกจากลิ้นได้ง่าย อ่านเพิ่มเติม
มอบประสบการณ์มื้อค่ำสไตล์อิตาเลียนสุดอิ่มอร่อยให้คนที่คุณรัก สเต็กเนื้อวัวผัดในกระทะ คลุกเคล้าด้วยโรสแมรี่หอมกรุ่น หั่นบางๆ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหลากหลายชนิด รวมถึงเห็ดพอร์ชินีทอดและเห็ดพอร์โทเบลโล อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าการทำพาสต้าเปลือกหอยสอดไส้จะใช้เวลาเตรียมค่อนข้างนาน แต่เมนูนี้คุ้มค่ากับความพยายาม เพราะออกมาดูน่ารับประทานและเหมาะสำหรับงานเลี้ยงวันหยุด และที่สำคัญที่สุดคือ พาสต้าเปลือกหอยสอดไส้... อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้ซี่โครงแกะนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยจนแทบละลายในปาก ควรหมักซี่โครงแกะในส่วนผสมของน้ำมันมะกอก น้ำส้มบัลซามิก และสมุนไพรหอมประมาณสองชั่วโมง แยกน้ำหมักส่วนหนึ่งไว้สำหรับเสิร์ฟ เพื่อใช้จิ้มซี่โครงแกะและรับประทานได้อย่างอร่อย อ่านเพิ่มเติม
สตูว์เนื้อและผักเข้มข้นอุ่นๆ จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเย็นวันอาทิตย์ในฤดูหนาว จุดเด่นของสูตรนี้คือการเคี่ยวในหม้อหุงช้าเป็นเวลาหลายชั่วโมง คุณสามารถใส่เนื้อ เห็ด และ... อ่านเพิ่มเติม
ปลาแซลมอนย่างเสิร์ฟพร้อมซอสเบาๆ ที่ทำจากมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง ผัดกับกระเทียมและหัวหอมหวานในน้ำส้มบัลซามิกเล็กน้อย มะเขือเทศจะละลายในปากเมื่อเสิร์ฟ และน้ำมะเขือเทศที่ออกมาจะกลายเป็นซอสที่เข้ากันได้ดีกับปลาแซลมอนย่าง อ่านเพิ่มเติม
เมื่อคุณได้ลองลาซานญ่ามังสวิรัติรสชาติเข้มข้นชุ่มฉ่ำนี้แล้ว คุณจะลืมเนื้อสัตว์ไปเลย มันทำจากซอสมะเขือเทศและแครอทเข้มข้น ราดบนเส้นพาสต้า โปะหน้าด้วยริคอตต้าและผักโขมสลับกัน และโรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม
อาหารโปรวองซ์ที่เรียบง่ายแต่หรูหราจานนี้ปรุงสุกทั้งหมดในกระทะเหล็กหล่อเพียงใบเดียว: เนื้อสันในหมูไร้กระดูกทอดในกระทะ มันฝรั่ง และซอสมะเขือเทศเชอร์รี่เบาๆ ที่มีส่วนผสมของมะกอก เคเปอร์ และไทม์ในไวน์ขาว อ่านเพิ่มเติม
ทำปลาแซลมอนย่างสไตล์เอเชียแสนอร่อย นอกจากเวลาหมักแล้ว ขั้นตอนทั้งหมดใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที สำหรับสูตรนี้ ให้ใช้เนื้อปลาแซลมอนแบบมีหนัง หมักไว้ครึ่งชั่วโมงในส่วนผสมของซีอิ๊วและขิงสด อ่านเพิ่มเติม
ถั่วฝักยาวตุ๋นในซอสมาเรียนาราโฮมเมดแบบง่ายๆ เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกทุกชนิด ก่อนนำถั่วฝักยาวไปใส่ในซอส ให้ลวกในน้ำเดือดสักสองสามนาทีเพื่อให้ถั่วนิ่มลงเล็กน้อย แต่ยังคงสีเขียวสดใสไว้... อ่านเพิ่มเติม
เครื่องเคียงจานนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลา ข้าวบาร์เลย์ต้มสุกผสมกับเพสโต้ผักชีฝรั่งโฮมเมด ราดด้วยน้ำมะนาว และโรยด้วยเมล็ดสน ผักชีฝรั่งนั้นแตกต่างจากโหระพาที่ใช้ทำเพสโต้แบบดั้งเดิมตรงที่มีรสชาติที่... อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้เปลี่ยนญ็อกกีมันฝรั่งแช่แข็งจากอาหารสำเร็จรูปทั่วไปให้กลายเป็นอาหารมื้อครอบครัวที่อิ่มอร่อย ดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ทำง่าย และเหมาะสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดาที่ไม่ยุ่งยาก สำหรับการอบ - อ่านเพิ่มเติม
สำหรับอาหารเช้าที่อิ่มท้องที่สุด ให้ทอดไข่บนมันฝรั่งทอดแล้วโรยหน้าด้วยชีสขูดอย่าง generously ควรใช้กระทะเหล็กหล่อในการทอด เพราะจะทำให้มันฝรั่งมีผิวกรอบอร่อยยิ่งขึ้น และคุณสามารถใส่... อ่านเพิ่มเติม
ซอสมะเขือเทศแบบง่ายๆ ที่ทำจากมะเขือเทศกระป๋องในน้ำของตัวเอง ผสมกับไทม์และมะกอกยัดไส้พริกหวาน เป็นฐานที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสำหรับเมนูไข่ง่ายๆ นี้ ซึ่งปรุงสุกบนเตาเป็นขั้นตอนแรกก่อน แล้วจึงนำไปอบในเตาอบ อ่านเพิ่มเติม
อะโวคาโดหั่นชิ้นทำให้แซนด์วิชเบคอน ผักกาดหอม และมะเขือเทศ (BLT) สุดคลาสสิกเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากขึ้น ทำง่ายและเหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างที่อิ่มท้องตลอดทั้งวัน เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มผักลงในอาหารของคุณ สลัด - อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังปิ้งอะโวคาโดและแซลมอนรมควันเพื่อสุขภาพเหล่านี้เป็นเมนูเพิ่มพลังยามบ่ายที่หรูหราและอร่อย! พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงไม่กี่นาที อัดแน่นไปด้วยรสชาติสดใหม่และเนื้อสัมผัสที่ลงตัว เหมาะสำหรับเช้าวันสบายๆ อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้ได้รสชาติหน่อไม้ฝรั่งสดฉ่ำในฤดูใบไม้ผลิ เพียงแค่ลวกในน้ำเดือดสักสองสามนาที วิธีนี้จะทำให้หน่อไม้ฝรั่งนุ่มขึ้นแต่ยังคงความกรอบไว้ เมื่อเสิร์ฟ ให้เตรียมซอสที่ทำจากกระเทียมเจียวและมายองเนส อ่านเพิ่มเติม
หอยคาสิโนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยขึ้นชื่อของรัฐโรดไอส์แลนด์ โดยจะเสิร์ฟหอยอบบนเปลือกครึ่งซีก โรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังกรอบ สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเอเชีย โดยใช้หอยราดด้วยต้นหอมและกระเทียมผัด... อ่านเพิ่มเติม
ลองทำเพสโต้ใบโหระพาที่มีรสชาติใหม่ๆ โดยใช้เมล็ดอัลมอนด์แทนเมล็ดสนแบบดั้งเดิม และใช้ชีส Asiago แทน Pecorino จุดเด่นของซอสนี้อยู่ที่มะเขือเทศ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในเพสโต้ที่เตรียมไว้ รับรองว่าได้รสชาติสดชื่นที่ลงตัว! อ่านเพิ่มเติม
วิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการตกแต่งโต๊ะอาหารคริสต์มาสของคุณคือการทำสลัดในรูปทรงพวงมาลัยวันคริสต์มาส นอกจากจะดูสวยงามแล้ว ยังอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย เป็นไอเดียที่ดีที่จะเพิ่มผักเบาๆ ลงในอาหารจานหลักเพื่อให้รสชาติเข้ากันได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม
เห็ดอบไส้ชีสเหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับเสิร์ฟก่อนอาหารค่ำในวันหยุด ทำง่ายมาก: ยัดไส้ชีสบรีชิ้นเล็กๆ ลงในเห็ดแต่ละดอก โรยด้วยส่วนผสมของเกล็ดขนมปังและสมุนไพร แล้วนำไปอบ ปริมาณขั้นต่ำ: อ่านเพิ่มเติม
เพื่อเพิ่มความสนุกสนานให้กับมื้ออาหารวันหยุดสุดพิเศษ ลองเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ สีสันสดใสในธีมคริสต์มาสให้แขกของคุณดูสิ เสิร์ฟพร้อมซอสจิ้มที่ทำจากครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด บนถาดที่ล้อมรอบด้วยผักสดหรือผักลวกสีเขียวและสีแดง เช่น: อ่านเพิ่มเติม
สลัดสีสันสดใสและอิ่มท้องจานนี้ อัดแน่นไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย ทำจากผักที่คงความสดได้นานกว่าผักสลัดทั่วไปในตู้เย็น คุณจะต้องใช้บีทรูท คะน้า และกะหล่ำปลีแดง เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ อ่านเพิ่มเติม
เปลี่ยนนาโช่จานโปรดของคุณให้เบาลง ดีต่อสุขภาพมากขึ้น และแคลอรี่ต่ำลง ด้วยการเปลี่ยนแผ่นชิปแบบดั้งเดิมเป็นผักหั่นและผักกาดแก้วใบเล็ก จัดวางผักสดลงบนจานแล้วราดด้วยถั่วดำรสเผ็ด เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัว อ่านเพิ่มเติม
ทาปาเนดมะกอกเขียวรสชาติกลมกล่อม ผสานความหวานอร่อยของลูกเกดสีทองอย่างลงตัว ทาบนขนมปังบาแกตต์ปิ้งกรอบๆ เพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ฝรั่งเศสแสนอร่อยสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงที่บ้าน งานฉลอง หรือเพียงแค่... อ่านเพิ่มเติม
ข่าวดี! คุณสามารถทำสเต็กเนื้ออร่อยๆ ในหม้อทอดไร้น้ำมันได้! สเต็กชิ้นใหญ่หนาๆ อย่างเช่นสเต็กเนื้อสันใน จะดีที่สุด เพราะจะได้ผิวกรอบนอกนุ่มในโดยที่เนื้อด้านในไม่สุกเกินไป ทำตามขั้นตอนเหล่านี้: อ่านเพิ่มเติม
หากคุณกำลังเสิร์ฟไก่งวงหรือไก่บนโต๊ะอาหารในวันหยุด ลองจับคู่กับเครื่องเคียงสุดหรูจาก Bobby Flay ดูสิ ไส้ขนมปังแบบอเมริกันคลาสสิกนี้เสริมด้วยไส้กรอกโชริโซรสเผ็ด ข้าวกล้อง และชีสแพะรสเปรี้ยว นำไปอบเลย! อ่านเพิ่มเติม
ไก่ พริกหวาน และหัวหอม นำไปหมักในซอสเข้มข้นที่ประกอบด้วยผักชี น้ำผึ้ง น้ำมะนาว พริกฮาลาปิโน และต้นหอม จากนั้นนำไปย่างจนได้รสชาติอร่อยและปราศจากไขมัน แล้วจึงนำส่วนผสมไส้มาวางซ้อนกันด้านบน อ่านเพิ่มเติม
ไก่ฟาฮิต้าเป็นหนึ่งในอาหารเม็กซิกันที่มีสีสันสวยงามแต่ทำง่ายที่สุด ส่วนผสมหลักได้แก่ พริกหวาน หัวหอม เครื่องเทศ และเนื้อสัตว์หั่นเป็นเส้น (ในกรณีนี้คืออกไก่ ซึ่งใช้เวลาปรุงเพียงไม่กี่นาที) อ่านเพิ่มเติม
พริกป่น ผักชี และยี่หร่า ช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนแบบฟาฮิต้าให้กับไก่และพริกหวาน จากนั้นนำไส้นี้มาห่อด้วยแป้งพิซซ่า จนได้เป็นพายที่เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมเบียร์เม็กซิกันเย็นๆ... อ่านเพิ่มเติม
เมนูเมดิเตอร์เรเนียนจานด่วนนี้ทำได้ง่ายๆ ในกระทะเดียว เหมาะสำหรับเป็นของว่างในวันหยุดหรืออาหารเย็นแสนอร่อยหลังเลิกงาน อกไก่ย่างสีเหลืองทองเสิร์ฟในซอสอาร์ติโชครสอ่อนๆ อ่านเพิ่มเติม
"ชานามาซาลาเป็นเมนูถั่วชิกพีที่ฉันชอบที่สุด" นีดี จาลัน ผู้เขียนสูตรอาหารกล่าว "มีสูตรแกงนี้หลากหลายมาก ฉันชอบแบบที่ถั่วชิกพีถูกคลุมด้วยน้ำแกงข้นๆ รสชาติอร่อยกลมกล่อมจนทั่ว สูตรส่วนใหญ่จะใช้ถั่วชิกพีแห้ง--" อ่านเพิ่มเติม
ซุปเวียดนามยอดนิยมนี้ ตามสูตรดั้งเดิมทำจากน้ำซุปเข้มข้นรสชาติกลมกล่อมที่เคี่ยวอย่างช้าๆ บนกระดูกเนื้อวัว สูตรนี้ใช้น้ำซุปสำเร็จรูปแทนการทำเอง และเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้ราดน้ำซุปลงบนเนื้อที่อบแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
บุ๋นโบฮุยเป็นซุปก๋วยเตี๋ยวเวียดนามที่ทำจากเนื้อวัวและเนื้อหมู มีชื่อเสียงในด้านประวัติศาสตร์อันยาวนานและรสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อม เครื่องเทศหลักอย่างตะไคร้และพริกเป็นส่วนประกอบสำคัญในทุกสูตร อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าหน้าขาวแตกต่างจากพิซซ่าแบบดั้งเดิมตรงที่ไม่มีซอสมะเขือเทศ แม้จะมีส่วนผสมเพียงอย่างเดียว แต่พิซซ่าก็แตกต่างไปอย่างสิ้นเชิง ดูเบา สดชื่น และเหมือนฤดูใบไม้ผลิมากกว่า ประกอบด้วยซอสริคอตต้าเนื้อครีม ผักโขมฉ่ำๆ ที่มีรสชาติกระเทียมจัดจ้าน และ... อ่านเพิ่มเติม
มอบความสุขให้ครอบครัวด้วยแพนเค้กเห็ดสไตล์ดัตช์เบบี้เนื้อนุ่มฟูสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ ทานได้ 4 ที่ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด ไส้กรอกโชริโซ และไข่ดาว รับรองอิ่มอร่อย จุ่มแพนเค้กเห็ดลงในน้ำซอส - อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้ดัดแปลงเมนูคลาสสิกของฝรั่งเศสอย่าง Boeuf Bourguignon ซึ่งเป็นเนื้อวัวตุ๋นกับผัก ให้กลายเป็นอาหารมังสวิรัติสุดหรู การผสมผสานเห็ดหลายชนิดช่วยเพิ่มรสชาติของซอสและเติมเต็มด้วยรสอูมามิ ในขณะที่ - อ่านเพิ่มเติม
“ในครอบครัวชาวเกาหลีของเรา สลัดหัวไชเท้าจะเสิร์ฟอยู่ทุกโต๊ะ” แจ็กกี้ จี ยุน พัค ผู้เขียนสูตรอาหารเล่า “สลัดผักกรุบกรอบ เค็ม และบางครั้งก็เผ็ดเล็กน้อยในถ้วยเล็กๆ เหล่านี้ ยังคงเป็นเครื่องเคียงที่ฉันโปรดปรานที่สุดจนถึงทุกวันนี้ ฉันมักจะ...” อ่านเพิ่มเติม
เพื่อเพิ่มรสชาติเนื้อให้เข้มข้นขึ้นในเกี๊ยวจีน ให้ใส่เนื้อหมูรมควัน (mortadella) ลงในไส้หมูสับ เกี๊ยวจีนจะปรุงในกระทะโดยใช้ของเหลวเพียงเล็กน้อย และเมื่อของเหลวระเหยหมดแล้ว ก็นำไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง อ่านเพิ่มเติม
เห็ดพอร์โทเบลโลขนาดใหญ่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับใช้แทนสเต็กในเมนูมังสวิรัติ ในสูตรนี้ เราจะนำเห็ดไปชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนกรอบอร่อย เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดและเครื่องเคียงมากมาย... อ่านเพิ่มเติม










































































































