ครอสตินีราดด้วยทาปาเนดมะกอกและลูกเกด

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ครอสตินีกับทาปาเนดมะกอกและลูกเกด

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6-8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 จาก 8
แคลอรี 276, ไขมันทั้งหมด 17 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 29 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 694 มก. น้ำตาล 8 จี.

ทาปาเนดมะกอกเขียวรสชาติกลมกล่อม ผสานความหวานอร่อยของลูกเกดสีทองอย่างลงตัว ทาบนขนมปังบาแกตต์ปิ้งกรอบๆ เพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ฝรั่งเศสแสนอร่อย เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงที่บ้าน งานดินเนอร์ฉลอง หรือเพียงแค่ของว่างทานเล่นระหว่างวัน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ลูกเกดสีทอง 0.5 ถ้วย
เมล็ดยี่หร่า 0.5 - 3/4 ช้อนชา
มะกอกเขียวไร้เมล็ด 2 ถ้วยตวง เช่น มะกอกพิโคลิเน็ตต์
น้ำส้มคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 กลีบ
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/3 - 0.5 ถ้วย
ขนมปังบาแกตต์ 1 ชิ้น หั่นบางๆ แล้วนำไปปิ้ง
พริกป่น (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ลูกเกด, เมล็ดยี่หร่า, มะกอก, น้ำส้ม, กระเทียม, บาแกตต์, พริกป่น

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่ลูกเกด เมล็ดยี่หร่า และน้ำ 1/4 ถ้วยลงในหม้อขนาดเล็ก แล้วนำไปต้มจนเดือด จากนั้นยกลงจากเตา ปิดฝา และแช่ทิ้งไว้ 5 นาที
ใส่ผลมะกอก น้ำส้ม กระเทียม และน้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วยลงในเครื่องปั่นอาหาร แล้วปั่นจนมะกอกสับหยาบๆ ใส่ส่วนผสมลูกเกดลงไป แล้วปั่นอีก 4-5 ครั้งเพื่อให้กระจายตัวอย่างทั่วถึง หากส่วนผสมดูแห้งเกินไป ให้เติมน้ำมันมะกอกที่เหลือ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ตักทาปาเนดลงบนขนมปังบาแกตต์ปิ้ง แล้วโรยด้วยพริกไทยดำบดสด หรือพริกป่นเล็กน้อย (ถ้าต้องการ)

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารมังสวิรัติ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของว่างทานง่าย / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน