สลัดกรีก

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

• น้ำมะนาวคั้นสด 6 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 กลีบ บดละเอียด
• เกลือหยาบ 2 ช้อนชา + เพิ่มได้ตามชอบ
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 ถ้วย
• ออริกาโนสดสับ 2 ช้อนชา
• ผักกาดโรเมน 1 หัว (ประมาณ 450 กรัม) ตัดก้านออก และฉีกใบเป็นชิ้นพอดีคำ
• มะกอกคาลามาต้า 170 กรัม ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
• เฟต้าชีส 220 กรัม บดละเอียด
• แตงกวาไร้เมล็ด 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 ซม. ตัดหัวท้ายออก
• มะเขือเทศเชอร์รี่ติดก้าน 350 กรัม ผ่าครึ่ง
• หอมแดงขนาดเล็ก 1 หัว หั่นเป็นชิ้นกว้าง 1 เซนติเมตร แช่ในน้ำเย็น 5 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ
• พริกหวานสีเขียว 1 เม็ด เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ