เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย

ดิปมันฝรั่งอบสไตล์กรีก "สกอร์ดาเลีย" - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• เฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งแบบหยัก 4 ถ้วย (ประมาณ 340 กรัม)
• กระเทียมสับ 6-8 กลีบ
• อัลมอนด์ลวก 1/4 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 3/4 ถ้วยตวง และอาจเพิ่มอีกเล็กน้อย
• น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยดำป่น
• พิต้าชิปส์ และ/หรือ ผักหั่นเป็นแท่ง (แครอท ขึ้นฉ่าย พริกหวาน) สำหรับจิ้มซอส

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

เฟรนช์ฟรายส์, กระเทียม, น้ำมะนาว, แครอท, ขึ้นฉ่าย, พริกหวาน, พิต้าชิปส์, อัลมอนด์

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส (350 องศาฟาเรนไฮต์) วางเฟรนช์ฟรายส์บนถาดอบ แล้วนำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทองและร้อนทั่วถึง ประมาณ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
• ใส่กระเทียม อัลมอนด์ และน้ำมันมะกอกลงในเครื่องบดอาหาร แล้วบดจนละเอียด
  
  ใส่เฟรนช์ฟรายส์ น้ำมะนาว น้ำ 1 1/4 ถ้วย และเกลือ 1/2 ช้อนชา ปั่นจนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตักใส่ชามแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก เสิร์ฟพร้อมแผ่นแป้งพิต้าและ/หรือผัก
  ทางออก: 2 ช้อนโต๊ะ

คะแนนโหวต: 1