น้ำจิ้มหัวหอมอบ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

ดิปนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าสำหรับงานปาร์ตี้และเสิร์ฟพร้อมผักหรือแครกเกอร์สำหรับจิ้มได้ ความหวานของหัวหอมแดงอบเข้ากันได้ดีกับรสชาติเค็มของครีมชีสและซอสครีมเปรี้ยว ต้นหอมช่วยเพิ่มรสชาติและเสริมรสชาติของหัวหอมอบให้ดียิ่งขึ้น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

หอมแดง 1 หัว
ครีมชีสที่อ่อนตัวแล้ว 220 กรัม
ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย
พาร์เมซานขูด 1/4 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หัวหอมแดง, ครีมชีส, ชีสพาร์เมซาน, ครีมเปรี้ยว

ปรุงอาหารตามสูตร:

บนถาดอบที่ปูด้วยฟอยล์ นำหอมแดงสับหยาบ 1 หัว คลุกกับน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C (400°F) คนเป็นครั้งคราว จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 20-35 นาที พักหอมแดงไว้ให้เย็น ตีครีมชีสที่อ่อนตัวแล้ว 220 กรัม (7 ออนซ์) ด้วยเครื่องผสมอาหารด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงจนเนียน ประมาณ 1-2 นาที
ใส่ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย, พาร์เมซานชีสขูด 1/4 ถ้วย, ซอสวูสเตอร์เชียร์ 1 ช้อนชา, มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ, ต้นหอมสับ 2 ช้อนโต๊ะ และหอมแดงย่าง คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี ตักใส่ชามเสิร์ฟ

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - แนนซี ฟูลเลอร์ เป็นเชฟ นักธุรกิจ และพิธีกรชาวอเมริกันจากเมืองแคลเวอแร็ก รัฐนิวยอร์ก

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / มิกเซอร์ / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างสำหรับดื่มเบียร์ / ของว่างพร้อมซอส / ซอส / ดิปส์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน