เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

ดากอส (สลัดกรีกบนขนมปังปิ้ง) - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• ขนมปังชนบท 1 แถว หั่นเป็นแผ่นหนา 1 เซนติเมตร
• น้ำมันมะกอก 1 ถ้วยตวง และอีกเล็กน้อยสำหรับทาขนมปัง
• เกลือและพริกไทยดำป่น
• น้ำมะนาวสด 1/4 ถ้วย
• ผักชีฝรั่งสับสด 1 ช้อนโต๊ะ และเพิ่มเติมสำหรับตกแต่ง
• แตงกวา 2 ลูก หั่นเป็นสี่ส่วน แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 เซนติเมตร
• มะเขือเทศพันธุ์บูลส์ฮาร์ทสุก 2 ลูก หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 เซนติเมตร
• หอมแดง 1 หัว หั่นบางๆ เป็นครึ่งวง
• ชีสเฟต้าบด 340 กรัม
• เคเปอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพริกหรือน้ำมันมะกอก สำหรับเสิร์ฟ
• พริกขี้หนูดอง สำหรับเสิร์ฟ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

แตงกวา, มะเขือเทศ, ชีสเฟต้า, หัวหอมแดง, เคเปอร์, พริก, น้ำมะนาว, การดื่มอวยพร, ผักชีลาว

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งเตาปิ้งย่างให้ร้อน ทาขนมปังด้วยน้ำมันทั้งสองด้าน แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ย่างขนมปังทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองอ่อนๆ ย้ายขนมปังไปใส่จานเสิร์ฟ แล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเริ่มแข็งตัวเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
• ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดกลาง ผสมน้ำมันมะกอก 1 ถ้วย น้ำมะนาว และผักชีฝรั่งเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ใส่แตงกวา มะเขือเทศ หัวหอม เคเปอร์ และชีสเฟต้าลงในส่วนผสมน้ำมัน แล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30 นาที
  
  ทาส่วนผสมลงบนขนมปัง โรยด้วยผักชีฝรั่ง และราดด้วยน้ำมันพริกตามต้องการ เสิร์ฟทันที

คะแนนโหวต: 2