ซัลซ่าอะโวคาโดเขตร้อน


คะแนนโหวต: 1

วิธีทำซัลซ่าอะโวคาโดสไตล์เขตร้อน
ย้อนกลับไป ฉบับพิมพ์

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8
ปริมาณ: 3 ช้อนโต๊ะ

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 จาก 4
แคลอรี 195, ไขมันทั้งหมด 15 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 17 จี., เส้นใย 8 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 440 มก. น้ำตาล 6 จี.


ซัลซ่าจานนี้จะดึงดูดใจคุณด้วยรสชาติเขตร้อนที่สดใสและส่วนผสมที่ลงตัว รวมถึงเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย อะโวคาโดเนื้อเนียนนุ่มเข้ากันได้ดีกับหัวหอมกรอบๆ สับปะรดหวานๆ เข้ากันได้ดีกับพริกฮาลาปิญโญและขิงรสเผ็ดร้อน ส่วนผสมทั้งหมดผสานกันอย่างกลมกลืน และน้ำสลัดมะนาวช่วยเพิ่มความสดชื่นเป็นพิเศษ ซัลซ่านี้อร่อยที่สุดเมื่อรับประทานทันที แต่คุณสามารถทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงก็ได้หากต้องการ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับมันเทศหรือกล้วยทอดชิ้นใหญ่ๆ เพื่อตักซัลซ่ารับประทาน หรือจะเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อย่างก็ได้เช่นกัน



สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:


  • ขิงปอกเปลือกสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกฮาลาปิโน 1 เม็ด (เอาเมล็ดออกถ้าต้องการ) สับละเอียด
  • กระเทียมสับครึ่งกลีบ
  • สับปะรดสดสับละเอียด 1 ถ้วยตวง + เพิ่มเติมสำหรับเสิร์ฟ
  • ผักชีสดสับหยาบ 0.5 ถ้วยตวง + ก้านผักชีเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
  • หอมแดงสับละเอียด 1/4 ถ้วย
  • มะเขือเทศเชอร์รี่ 0.5 ถ้วยตวง หั่นเป็นสี่ส่วน
  • อะโวคาโดสุก 2 ลูก ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
  • น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
  • มันเทศทอด กล้วยทอด หรือข้าวโพดสีน้ำเงินทอด สำหรับเสิร์ฟ



เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:


  1. วางขิง พริกฮาลาปิโน และกระเทียมลงบนเขียง ใช้มีดขนาดใหญ่สับส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน โรยเกลือ 1/4 ช้อนชาลงไป แล้วใช้ด้านข้างของมีดเชฟบดให้เป็นเนื้อหยาบๆ ย้ายส่วนผสมที่ได้ลงในชามขนาดกลาง แล้วใส่สับปะรด ผักชีสับ หัวหอม มะเขือเทศ และอะโวคาโด คลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน เติมน้ำมะนาวและเกลือ 3/4 ช้อนชา แล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง ชิมและเติมเกลือเพิ่มได้ตามต้องการ ตักซัลซ่าใส่ชามเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสับปะรดหั่นชิ้นและใบผักชี เสิร์ฟพร้อมแผ่นตอร์ติยา

    บันทึก:


    หากคุณทำซัลซ่านี้ล่วงหน้า คุณสามารถแช่เย็นโดยปิดฝาให้สนิทได้นานถึง 4 ชั่วโมง เมื่อพร้อมเสิร์ฟ ให้คนให้เข้ากัน ตักใส่ชามเสิร์ฟ และตกแต่งด้วยสับปะรดและผักชี






หมวดหมู่:



สูตรอาหารที่คล้ายกัน




เราขอแนะนำให้คุณอ่าน

หน่วยวัดน้ำหนักอาหาร